今天冷知识百科网小编 冯雪冰 给各位分享罗汉姜的功效的知识，其中也会对罗汉萝卜的做法？(汉罗卜怎么做)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
罗汉萝卜的做法？
1、用料：罗汉肉500克，青椒，萝卜，葱，冰糖，八角，花椒，桂皮，香叶，六月香黄豆酱，老抽，蚝油，盐，姜，蒜各适量。
2、烧热水加料酒，放入罗汉肉焯水去掉血沫。
3、准备煮肉的配料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香叶和冰糖。
4、高压锅中放入配料，添加适量黄豆酱和老抽，不放盐，将罗汉肉蒸煮30分钟，自然放气后晾凉。
5、逆着罗汉肉的文理切成小块，青椒切块，葱姜蒜备用。
6、锅内放油，先炒青椒至略软，再放入葱，姜，蒜，萝卜，罗汉肉翻炒。
7、最后加适量盐和蚝油，翻炒均匀即可。
罗汉卤的做法？
工具/原料罗汉肉 (500克)，八角 3个，姜 1块，干辣椒 5个，生抽 适量，老抽 适量，桂皮 1块，香叶 6片，花椒 适量，冰糖 适量，盐 适量，葱花 适量，香菜 适量，辣椒油 适量方法/步骤1/6罗汉肉新鲜食材买回来，清水洗净，把筋膜上的肥肉剥干净2/6配料备好备用3/6除了葱花、香菜和辣椒油，其他所有食材都放进锅里，加水没过罗汉肉，煮开后关小火，40分钟后大火收汁，就可以出锅了4/6放凉后切小块5/6自制的辣椒油，这个很简单，配料辣椒面1：2辣椒粉，一勺白芝麻，一点点盐巴，锅里烧热油倒入6/6放入葱花，香菜末，辣椒油，搅拌均匀就可以开吃啦
扬州八怪宴中有什么冷菜？
白拆鸡、罗卜丝、花生米、肴肉、干丝、牛内、药芹、肚丝等。
罗汉肚怎么做？
原料： 生猪肚1个，猪肉500克，猪肉皮300克，葱、姜各10克，料酒30克，精盐 5克，味精2克，花椒、**汁30克，硝水5克，五香粉3克。
制法： 将猪肚去油用醋、矾反复洗净后备用。将猪肉切成5厘米长、1厘米宽的条片提前用硝水腌渍后洗净。肉皮括净毛用水煮一会儿洗净，剁成块，将肉条及全部调料，葱、姜末拌匀，填入猪肚内，用竹签别上肚口，放入卤汤锅内卤煮至熟（中间要用针在猪肚上扎上眼放气），取出后将肚放平压扁，至凉透，切成片码入盘内上桌即成。特点： 软嫩醇香、鲜咸味美、回味悠长。独家提供之细节： 1.用来做罗汉肚的猪肚一定要用不超过一岁的猪肚，老猪肚口感不好 2.不能用吃垃圾的那**肚，那**一般都有溃疡 根本不能经受需要长时间才可以熬浓的肉皮汁 3.把肚口用线缝好或扎紧，放入开水中烫一下，刮去粘液。4.水煮五香 下肚 熬肉皮要成丝 猪肉条 长短随肚而定 调料要抓的均匀 5.火要小、慢（后期也可用无烟火水控制温度——大锅沸水下边是火上边是小锅的熟肚敖汁） 把装好料的肚放锅内煮2小时，并用竹扦扎小眼放气，以免胀破 不能离人 尤其到后期 肚一爆 一切都费了 6.一切都做完了 还要听天命 7.拿出肚来压住 自然放凉 最好是自然的温度 零下10——15度 通风 需要至少12小时以上 不可用冰 更不能扔冰箱里 这期间温度要恒 不能解冻 否则口感味道大失
电茶壶烧水时可以放入西洋参片吗？
可以放入西洋参片的，通过加热煮泡，更能把西洋参药味泡出来。方便喝西洋参水。电茶壶是一种烧水用具，采用电加热，烧水煮茶都可以的。电茶壶除了可以烧水煮茶外，还可以煮其他东西的，如煮罗汉水，姜糖水，也可以煮西洋参水的，是用途广泛的电器。
素满香十八罗汉汤做法？
食材：猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量做法: 1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。 2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。