今天冷知识百科网小编 曾光澜 给各位分享鸡雏菜有什么功效的知识，其中也会对鸡蛋算是斋菜吗(鸡蛋算是斋菜吗还是素菜)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡蛋算是斋菜吗
当然算了有证据一切精卵皆不是素食,不可食用
果斌敬撰于华梵大仑山。1997.10.26前言：这篇“鸡蛋荤素决断”乍看之下，有点“武断”，其实此说非笔者自创，乃引印光大师之说而继之也。印光大师对吃蛋与否曾举支道林的故事以示众，其文末云：“鸡蛋可食否，此晋时所决断者”。下面笔者整理了《大藏经》中对吃鸡卵与否的相关**论题，期望阅读本文后能将鸡蛋荤素与否做一彻底“决断”，不再贪恋其极低廉的“营养”（美其名为营养，实在是贪其美味也）价值，以免去“当鸡”的时候方才后悔。
《显识论》云：“一切出卵不可食，皆有子也”。
—《大正藏》第三十一册页882上。
“凡属有知觉者，皆不宜食，虽无知觉，然有生机，如各种蛋，亦不宜食。牛奶食之无碍，然亦取彼脂膏，补我身体，亦宜勿食”
—《印光大师文钞续编·卷上》页81。复鲍衡士居士书。
“鸡卵之食否，聚讼已久，然明理之人，决不以食为是。好食者，巧为辩论，实则自彰其愚。何以故？有谓有雄之卵，有生不可食，无雄之卵，不会生雏可食。若如所说，则活物不可食，死物即可食，有是理乎？此种邪见，聪明人多会起，不知皆是为口腹而炫己智，致明理之人所怜悯也。晋·支道林（道林乃高僧，乃依小乘为论耳）博学善辩，与其师论鸡卵之可食否，彼以善辩，其师不能屈。其师没后（师亡后），现形于前，手持鸡卵，掷地雏出（指有鸡雏从卵而出飞翔饮啄），道林惭谢，师与卵雏俱灭，此晋时所决断者”。
按：此事本出《释门自镜录·卷下》，支道林见师之梦示，犹未能全戒鸡卵，后复食卵，遂梦有夫妇二人，胡跪支道林前云：有子三十，明日供厨食，从师乞命，愿垂矜救，乃衔鸡子从支道林前扣破，皆有白衣儿从内而出。道林觉已深自悔责，遂蔬食终身。（详于《大正藏》第五十一册页813下—814上）。
—《印光法师文钞三编上·卷二》页346—347。复真净居士书。
“吃鸡卵之偈，乃妄人伪造，不可依从”。
—《印光法师文钞三编上·卷二》页485。复蔡契诚居士书一。
“鸡卵，吃素之人不可食，以有生机故。即无生机，亦不可食，以有毒质故也。有谓无雄鸡之地，卵无生机，此地甚少。昔一人好食鸡蛋，久则腹中余毒，生许多鸡卵及小鸡。诸医不识其病，张仲景令煮蒜食之，则吐出许多鸡子，及已有毛并**之鸡。令一生勿再食，食则无法可治。可知鸡卵之祸大矣”！（按福州吃素佛弟子，往往患乏滋补，借口无胚之鸡卵，不具生机，尽可食啖，相习成风，贻误不鲜，几等于破戒，故弟子特恳大师开示此文，宜广刊登，庶可警人，弟子罗智声谨注。）
—《印光法师文钞三编上·卷一》页221、222。复罗智声居士书二。
“**十七年秋，彭泽李锦新，偕谢汪二人，同往九华晋香，舟过大通，李谢登岸，汪独居船中，见卖灰包蛋者，价极廉，因购数十枚藏舱内，意欲带回家后用以佐餐也。夕抵茅坦，天明上山，汪忽僵卧不能动，惊问其故，亦不自知，但觉周身蠕弱如绵，强扶之坐，旋即倾倒，众谓此必心有不诚，受**神谴，速当自省悔过。汪乃沉思曰：得毋昨日误买鸡蛋所致乎？嘱代弃之，李等上山礼佛，并代忏悔，汪在舟中，梦被人拘，呵曰：远道来礼菩萨，安可贪小利，带荤物，幸能悔过，免汝无罪，迨李等回船|，汪霍然愈矣，更沐浴上山，尽敬而返”。
按：此等事类，敝邑彭泽蕞之地，即不可枚举，不唯本人夹带荤物，即家中人或买鱼买蛋，虽未曾食，而进香者必有感觉，于衣衾中，现鱼鳞蛋壳等，故莫敢不敬，此诚大士不可思议威神之力也。不敬者有谴，则至诚者暗中获福，宁有限量。姑记一则，以例其余，至他处灵应，有李圆净所编《地藏灵感录》，以不在九华范围，例不能繁引矣，许止净谨识。
—印光大师修订《四大名山志》页211—212之【九华山志·卷四】之“买蛋神责”。台南和裕出版社印。82、8。
“蛋不可食！邪见之人云：无雄卵之蛋可食，切勿听信。又蛋有毒，以鸡常食毒虫故”。
—《印光法师文钞三编上·卷二》页539。（复唐陶镕居士书）。
“五荤何在？葱韭蒜以无闻，蛋虾子而未嗜，罗卜青菜为无上清斋，黄荠野藿当珍馐妙味，素口之道通矣”！
—来果禅师《参禅普说》页56。台北众生文化出版。85、2。
“乡村之精舍，廛市之伽蓝，以经忏为家物，以酒肉为佛事。每日三时，用鱼肉充饥，取葱蒜治味，说鸡蛋不是荤腥，言茭头即是素菜……若信吃斋之言，断无此等恶习”！
—来果禅师《十界因果录》页135。
广钦老和尚的道场承天禅寺则明文规定：严禁携带荤食、烟、酒、蛋等进入。莲因寺的忏公师父在录音带中一再的开示：“鸡蛋不能吃（见莲因学院发行的忏公师父开示录音带）”。
近代宣化上人更说（录音带誊稿）：“吃斋吃个蛋没有关系！没有关系，等你当鸡去的时候，就知道是直接从吃鸡蛋而来的”。
“佛弟子有吃三净肉的，也有吃肉的。你要是嘴馋，愿意吃营养的东西，那又何必来问我”？
“如果要吃蛋的话，那也可以去吃肉”。
“梁时有人常以鸡卵白和沐云，使发光，每沐辄破二三十枚，临终但闻发中啾啾数千鸡雏声”。
—详于《广弘明集·卷二十六》，《大正藏》第五十二册页294上。和《法苑珠林·卷七十三》，《大正藏》第五十三册页841中。
“南北朝周武帝宇文邕，好食鸡蛋，一餐数枚。有一位监厨官，常与武帝进食。武帝亡，丞相杨坚即位，称文帝国号隋。此武帝时代之监厨，亦常与文帝进食，开皇期间，监厨忽然暴死，三日后复苏说：他到了地狱，见到武帝与阎王，阎王问监厨：汝为武帝作食，一日煮几粒鸡蛋？监厨实告：不记数。阎王说：既然不记，向武帝迫出即知。忽见庭前有铁床并狱卒数十名，皆牛头人身，拉武帝倒卧铁床，狱卒用铁梁压武帝身，武帝之两胁剖裂处，出鸡蛋十余斛。后来武帝向监厨说：回后向文帝语，仓库玉帛金银，皆我所储，我生时灭法，令下地狱受极大苦，请以此玉帛为我作大功德”。
—详于《法苑珠林·卷九十四》，《大正藏》第五十三册页978下—979上。和《冥报记·卷下》，《大正藏》第五十一册页796下—797上。
“唐魏州武强人齐士望，贞观二十一年死，经七日而苏醒，云：初死之后被引见阎王，判官对士望曰：汝生平好烧鸡子，宜受罪而归，即命人送出其门，出城见一城有鼓吹之声，士望不觉即走入，城门即闭，其城内无任何屋宇，遍地皆是热灰，士望不知所计，热火烧灼其足，异常痛苦。后士望四顾城门欲令其门开，凡经一日，有人命门开，遂放士望出。后而复苏，不敢再轻视鸡子无命也”。
—《法苑珠林·卷七十四》，《大正藏》第五十三册页842中。
“唐武德中，遂州总管府记室参军孔恪暴病死，一日而苏，自说被收至*官府之事。狱官问：何故复杀鸡卵六枚？曰：平生不食鸡卵，唯忆小年九岁时寒食日，母亲每与六鸡卵煮食之。官曰：然欲推罪母也。恪曰：不敢。官曰：汝杀他命，当自受之，言讫忽有数十人来抓恪将出去受刑，命鞭主司一百，倏忽鞭讫，血流溅地。后官谓恪，汝应先受罪，后令汝回阳七日，可勤加修福追修。后恪即苏，大集僧尼行道之忏悔法，精勤苦行。至第七日，与家人辞决，俄而命终”。
—《法苑珠林·卷七十一》，《大正藏》第五十三册页825中和《冥报记·卷下》，《大正藏》第五十一册页799中—下。
“隋开皇初，冀州外邑中有小儿，年十三，常盗邻家鸡卵，烧煨煮食之。一日有人扣其门呼此儿声，父即令出门应之，有一官引儿而出，忽见道路旁有一小城，城门四面门楼甚齐，此官即令小儿入城。小儿一入城，不见一人，唯是空城，但地皆热灰碎火，小儿四处游走，每到四面之任一门，门皆紧闭。朝时村人下田采桑，男女众甚多，皆见此儿在田中，大声啼哭四方来回游走。村人皆谓此小儿狂邪而不予理会。至黄昏，小儿之父出村外，遥见其儿于田中来回游走，即大呼其名，一刹那间，城灰忽然不见，见其父即哭倒。小儿之膝已洪烂如炙，足已血肉燋干，膝下已遂为枯骨，状极惨。邻里村人竞相问其缘，小儿始说出其烧煮鸡卵吞食之罪报。但当其人受现世报时，村人皆只见其走处足迹顺利，无任何城灰、热火之状。然罪人却正处在地狱受苦，此乃罪感不同之故。事毕，村人男女无论大小，皆持斋戒至死无亏”。
按：《佛说罪业应报教化地狱经》云：“复有众生，常有火城中煻煨齐心四门俱开。若欲趣向门即闭之，东西驰走，不能自免为火烧尽，何罪所致？佛言：以前世时坐焚烧山泽，火煨鸡子，烧他村陌，烧煮众生身烂皮剥，故获斯罪”（《大正藏》第十七册页451中）。上面的故事正是此**之现世报应也。
—《法苑珠林·卷六十四》，《大正藏》第五十三册页772下—773上和《冥报记·卷下》，《大正藏》第五十一册页797中—下。
转自：中华素食网
原文地址： http://****chinavegan***m/2005/welcome_to_china_vegan@200592604211.htm
小鸡爱什么，它有什么本领
小鸡最爱吃小米。他的本领是捉虫子。
刚出生的小鸡吃什么好？
刚出生的小鸡可以喂些泡发的小米或者玉米面糊。不能喂难以消化的食物，小鸡太小，消化系统不太完善。
喂泡发的小米需：先找一个适当的容器用来盛小米；倒入适量凉白开，没过小米即可；泡发后如果盖子里米的上面有水，倾斜盖子把水倒了；
最后需注意：吃完后盖子用凉水冲干净，放在干净的地方；一天喂两三次就行；小鸡不能喝水，喝水会拉稀，然后很大几率死亡，不用放装水的盘子 。
喂玉米面糊是用生玉米面加水注意不要太稀（步骤及注意事项同上）。
刚出生的小鸡吃什么好？
刚出生的小鸡可以喂些泡发的小米或者玉米面糊。不能喂难以消化的食物，小鸡太小，消化系统不太完善。
喂泡发的小米需：先找一个适当的容器用来盛小米；倒入适量凉白开，没过小米即可；泡发后如果盖子里米的上面有水，倾斜盖子把水倒了；
最后需注意：吃完后盖子用凉水冲干净，放在干净的地方；一天喂两三次就行；小鸡不能喝水，喝水会拉稀，然后很大几率死亡，不用放装水的盘子 。
喂玉米面糊是用生玉米面加水注意不要太稀（步骤及注意事项同上）。
怎样育好鸡苗
一、合理饲养
鸡苗一般在孵出后24~26小时开食。开食后可将小米、碎玉米等饲料，撒在红色或绿色的塑料布上面，让鸡苗练习啄食，3天后再逐渐换为配合饲料。饲喂次数，一般1~45日龄每天饲喂5~6次;46日龄以后饲喂4~5次。每次不宜饲喂得太饱，要少喂勤添，以饲喂8成饱为宜。随时供给充足的清洁饮水。1~4日龄，最好饮5%的温红糖水，以利于鸡苗腹中剩余蛋黄的吸收利用。饲喂时要随时注意饲料的消耗变化，饲料消耗过多或过少，都是鸡苗患病的先兆。
二、加强保温
保持育雏室适宜的温度，是育雏成功的重要条件。鸡苗刚出壳后，身上绒毛稀少，抗寒能力极差。鸡体新陈代谢旺盛，而采食量少，而体温调节中枢尚未健全，自身所产生的热能不能维持生理热的需要。因此，育雏必须搞好人工保温工作。一般初生鸡苗，室内要保持33~35℃，以后每周降低约2~4℃。待30~40日龄后，才可停止人工保温。目前人工保温所用的热源有煤炉、保温炕、电力保温伞、保温箱、烟道、红外线等。养鸡户可根据自己的现有的实际条件而宜，确保育雏室温度适宜。
三、湿度调节
鸡苗适宜在相对湿度60~65%左右的环境条件下生活。如果育雏室湿度过大，可勤换垫料，不让饮水打湿垫草，同时还可以通过加强室内通风，来降低湿度;如果湿度过小，可在热源上烧水，或在人行道上撒水增湿。
四、合理光照
在鸡苗1~2日龄，可采用24小时全天候光照，使鸡苗熟悉环境，以便于吃食、饮水。但照明灯光不宜过亮，一般以每20平方米安装1盏25W电灯泡为宜。至3~14日龄，只夜间喂食时开灯即可，白天不必开灯，以便于鸡苗休息以促进生长发育。2周龄后，如果天气温暖晴好，可降鸡苗放到室外去活动。但开始时活动时间不宜过长，一般以半小时左右为宜。以后活动时间可逐渐延长，使鸡苗的到充足的阳光和充分的运动，以增强鸡体的抗病能力。
五、饲养密度
育雏室的饲养密度不宜过大，一般以每平方米面积饲养1~7日龄的鸡苗20只左右为宜。以后随着日龄的增大，逐渐减少饲养只数。育雏室内如果饲养密度过大，不但容易造成鸡苗生长发育**，发病率提高，而且还会增高死亡率和残次率，从而降低饲养效益。
六、通风换气
育雏室应特别注意通分换气。1只鸡苗一分钟要呼吸50次以上，呼入氧气呼出二**碳气体。同时，鸡粪中还不停的释放出氨气。如果育雏室不及时排除这些有害气体，换进新鲜的空气，就会导致鸡苗生长发育**，感染呼吸道疾病、瞎眼等。育雏室通风换气与保温是一对矛盾，解决这一矛盾的有效办法就是：
1、窗户不安玻璃，钉白纱布或塑料布，随时起钉，让室内进行间断的通风换气，即可通风，又可保温。
2、在每天中午气温高时，进行开窗通风换气。
七、保持环境安静
鸡苗非常胆小怯弱，对周围环境的微小变化，都非常敏感。外界的任何干扰都会鸡苗严重的惊群，致使鸡苗互相挤压而引起死亡。因此，育雏室要注意保持环境安静，防治猫狗等进入惊扰;拒绝参观。因为参观不仅惊扰鸡苗休息，而且还会传染疾病。
八、搞好防疫
鸡苗常患的疾病主要有：白痢、球虫病和新城疫(即鸡瘟)。预防这些疾病，除了保持育雏室清洁卫生，室内外用具和饲饮用具天天清洗消毒外，还要对症进行药物防治。
鸡苗养殖需要注意什么？
(一)开食
初生雏雉初次喂食称"开食"。雏雉出壳24小时就应用玉米或碎米以温水拌均匀地撒在塑料布或浅边饲槽内作为开食。第二天用2/3玉米粉或碎米，1/3全价料饲喂，第四天全部用全价料饲喂到1个月。以后可用自配饲喂到2个月
(二)开水
雏鸡出壳后第一次饮水称"开水"，一般雏鸡出壳后，毛干3小时可给万分之一的高锰酸钾溶液作为"开水"。并连饮3天，以消毒肠道后才用常水作为饮水。饮水要清洁，水槽要经常清洗，以保清洁
(三)开青
雏雉第一次喂饲料称"开青"，雏雉2-3日龄后，可开始投喂干净切碎的青饲料，可占饲料总量的10%左右拌入日粮中饲喂，也可单独饲喂，不宜过多，以防拉稀，随日龄的增长，可逐渐增到20-30%
(四)开荤
雏雉初次投喂动物性饲料，称"开荤"。雏雉第一次喂食初几天内可用蒸熟的鸡蛋(每100只雏雉一个鸡蛋)碎拌于饲料中饲喂作为开荤。7-10日龄后可在饲料掺3-5%的优质鱼粉(淡)以满足雏雉生长发育的营养需要。
(五)饲喂次数
开食后1-3日龄，每天饲喂6-7次，3-7日龄后，每天5-6次，7-30日龄，每天5次，1个月龄后每天4次。
(六)温度、密度、光照和通风
1、温湿度调控:适宜的育雏温度为:1~3日龄35~34℃，4~7日龄33~32℃，2周龄31~28℃，3周龄27~24℃，4周龄为23~22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1~10日龄65%~70%，11日龄以后55%~65%。
2、密度:随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为:1~10 日龄50~60只/平方米，10~20日龄30~40只/平方米，此后可转入立体笼( 蛋雉育雏用4层笼)，21~42日龄20~30只/平方米，43~60日龄10~20只/平方米。
3、光照时间控制:雏雉对光照要求不太严格，初雏1~3天保持24 小时光照，4~7天保持20~22小时光照，此后，根据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后， 即可采用自然光照。
4、通风换气及室内环境控制:室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。
(七)断啄
1、雏雉从5日龄开始出现相互啄羽、啄*等**的啄癖行为，到50日龄更甚，尤其是饲养密度大，动物性蛋白质不足，或缺乏矿物质元素和维生素等的情况下，啄癖尤为更甚，是影响雏雉正常生长发育和成活率的重要因素。
鸡苗
2、一般在10-15日龄间对雏雉应进行第一次断啄，50-60日龄进行第二次断啄。种用雉鸡在产蛋之前进行第三次断啄。
3、断啄可用剪刀或烙铁按一定的比例断其雉鸡的上啄尖。公鸡要比母鸡稍留长一点，母鸡断啄的长度为啄尖至鼻孔下边缘的1/2，公鸡为1/3。
4、断啄后，饲盘中的饲料应加厚一些，以利于啄食，饲料中可添加一点维生素K3，以利止血。
(八)育成期限
雏雉饲养到60日龄就进入育成期。这时公雉的体重可达3市斤左右，母雉可达2市斤左右，除选为利公雉和种母雉的鸡外，其余者可划入商品肉用仔雉饲养，按期出栏。做种用的雉鸡可按雄、雌进行分群饲养。由育雏期转为育成期时，最好按原来育雏群放养，以免引起动和不安，饲养应以每平方米4-5只为宜。61日龄到120日龄为育成期，以后为成年期。
搞好环境卫生，做好鸡舍和运动场消毒。消毒1周两次，可用氨酸钠、百毒杀、菌灭灵，水槽、食器每天用消毒水刷洗一次。
参考免疫程序:4-5周龄进行新城疫Ⅲ系、Ⅳ系**饮水接种，9-11周龄时用鸡新城疫Ⅱ系滴鼻点眼或用Ⅰ系**皮下接种。遇*雨天还要注意禽霍乱、球虫病的发生。在饲料中常喂大蒜素或生姜粉末以增强抵抗力。