冷库硫磺熏蒸方法？(冷库硫磺熏蒸方法图片)-冷知识百科

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冷库硫磺熏蒸方法？

硫磺熏蒸方法是用燃烧硫磺来熏蒸或用钢瓶盛液态二**硫直接通入，此种方法要求熏硫室或塑料帐四周密闭，主要应用于杀虫与果蔬贮藏保鲜。
二、硫磺熏蒸方法在果蔬贮藏保鲜中的应用
一是果蔬半成品的贮藏，但处理后都要经过脱硫处理，二是对贮藏环境的贮前消毒，对冷库、贮藏窖等进行处理;三是直接处理新鲜果蔬。目前熏硫法在葡萄贮运，荔枝护色，番茄、蘑菇、竹笋等的保鲜应用较为广泛。

熏硫是什么意思？

冷库硫磺熏蒸方法？

1，熏硫就是用硫磺燃烧熏制物品的方法，熏硫产生和应用由来已久，其原理是：硫磺燃烧产生二**硫，二**硫是一种较强的还原剂，能漂白和阻止某些变色的化学反应发生，使饮片色泽明艳；2，二**硫能**饮片上多数细菌、害虫和虫卵，与药材饮片上的水结合生成的酸不仅可抑制细菌的生长，还对植物组织有软化作用，使细胞膜透水性增加。水的蒸发时间缩短，速度加快，易于干燥。3，二**硫还可与药材中有效成分作用，影响有关成分的含量。由于该法现今大量不规范使用，引起对该法的应用作用评价褒贬不一。

熏银工艺具体步骤？

熏银有两种说法:

一种指的其实就是纯银做旧，是加工银器的一种方法。另一种就是指在镀银上做工艺，让镀银有保护层，不容易脱落。熏银工艺也称古美色工艺，利用银的**（变黑）特征，在表面施与（硫化银）的手工工艺。具体的步骤:

1.用硫磺熏；2.用锡使银器表层变黑；

3.进行表面打磨，凸起部分重现光泽

而凹陷部分则保留了熏银后的黑色。

硫磺怎么使用？

“硫磺熏蒸”自古有之，问题出在过度“打磺” 　　“在一个封闭的地方，用架子把中药材和硫磺隔开，将硫磺点燃之后，放在架子上的中药材需要密封处理，这样熏制一晚中药材既可以防虫又可以美白”。日前，全国有名的黄芪和白条*参的产地甘肃省陇西县的一些农户违规使用硫磺熏蒸中药材的事件被媒体曝光，暗访发现，熏棚外、院子里、街道上，刺鼻的硫磺气味无处不在。　　硫磺熏蒸作为一种流传上千年的中药传统加工方法，由于可能产生二**硫残留，对人体产生危害，已经被国家药监局明令禁止使用。但是，记者了解到，硫磺熏蒸在中药加工业内已经是一个“***”，大部分中药材在种植户进行粗加工的时候就已经使用，而一些药商在后期的存储过程中还要采取硫磺熏蒸的方法，这样就造成了中药材二**硫含量过高。　　“硫磺熏蒸的方法自古有之，是一种简便、有效的处理中药材的方式。”中国食品药品鉴定研究所中药标本馆馆长张继告诉《北京科技报》。　　张继介绍说，中草药用硫磺来熏制一直以来都是国内中草药生产的工序之一，虽然现在一些不法商贩用硫磺熏蒸还能给中药材做到“美白”，但是也不能因此否定它具有的杀菌和杀螨作用，因为中药材大多数是天然植物或矿物，容易长虫、发霉，存储时间一长，药效也会产生变化。而用硫磺熏制中药材，有利于中药材的存储以及保持药效的稳定。　　另外，张继强调，硫磺熏蒸的一个最重要的作用是干燥。一些中药材湿度大，不易保存和使用，用硫磺熏蒸的方法可以很快去除中药材中的水分。比如山药，刚收获的时候，水分非常大，不经过干燥无法加工和入药。而硫磺熏蒸的方式能够很快起到干燥作用。　　“虽然硫磺熏蒸的方法一直在使用，但是以前对于硫磺熏蒸的使用范围和硫磺使用数量上都有规定。”张继说，近年来，有些**商贩一味追求药材的卖相及延长存储时间，使用大量硫磺来熏制中药材。用硫磺过度熏制过的药材，色泽鲜艳好看，由于熏制中需要用到水，还能使药材增重。　　比如，用硫磺打湿熏蒸*参后，可以让药材中的含水量可高达20%～30%而不发霉。当归打湿后熏，最高时能使水分增加近70%，大大增加了药材的重量。“这种过度使用的做法不仅违背原来的熏制理念，甚至给人体造成潜在的危害。” 　　据悉，硫磺在熏蒸过程中会与氧结合，产生二**硫，医学研究已经证实，二**硫是对人体有损的物质，长期接触轻者会出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状，严重的可能会出现反射性声门痉挛，说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状，对人体的呼吸道黏膜、消化道黏膜有严重的损害作用，对肝肾功能也有直接的影响。如空气湿度较大，二**硫与空气中的水和氧气反应，会产生亚硫酸使药材变色、变酸，饮片变色、变味。　　有专家曾经做过实验，微量熏蒸的当归亚硫酸含量一般为20个ppm（百万分比浓度），对人体影响不大，但此前，检测过量熏蒸的药材时，甚至测出了3000～4000ppm的含量，令人震惊。　　中投顾问医药行业研究员郭凡礼认为，硫磺熏蒸在中药行业里已经不是什么秘密，俗称“打磺”。　　在陇西县当地的路边两旁药农院子中，几根竹竿、一片塑料薄膜搭起的熏硫棚随处可见。上百斤的当归扎成几捆直接搁在棚子里，经过高温蒸发的硫磺，混合着水蒸气，氤氲四溢，吞噬着帐篷的每一个角落。这种名为“熏硫”的加工工艺在当地非常流行。在当归出售之前，每过几天就要熏上一遍。　　每年10月，当归收获后，当地农民就会将中草药清理晾干，再经过初步熏硫、轧扁、切片后，被运往安徽亳州等地的药材市场散至各地，最终流入各地的药店和医院

硫磺熏被子怎么用？

硫磺熏被子其实是为了给被子杀除螨虫而做的一件事情，由于被子睡的时间很久了，靠太阳还不能完全**里面的螨虫，我们就会用硫磺石放在火堆上面烘烤的方式，让他产生大量的硫磺烟雾，这种烟雾有一点毒性，非常的呛人，但是用来熏被子人躲得远一点就可以了

硫磺熏制竹子方法？

1 选取你需要的竹子，毛竹比较多，钢竹硬，苗竹细腻。
　　2 去青皮还是留住，长短宽窄。
　　3 循环水泡出竹子内的糖分，竹子砍伐下来不处理可以放一段时间，但一旦割开，竹体会变红，届时不能用。
　　4 硫磺熏竹，不管是竹节竹片竹叶等等，需要硫磺熏才能消菌防虫，主要是防虫。
　　5 烘房烘干，去除水分防治发霉发黑。
　　6 颜色外观处理，青皮经过时间和摩擦会慢慢脱落，刷一层漆能长时间保留。

硫磺怎样熏柿子？

制作方法 1.原料选择：应选果形大、形状整齐、果顶稍平坦、无缢痕、含糖量高、水分适中和少核的品种。果实色泽橙红和萼头发黄、充分成熟的果实，可制优良柿饼。采收后，剔除烂果和软果，再按大小分级。2.刮皮：先摘除萼片，剪去果柄，需挂晒柿子应留“丁字形”拐把。然后用刮刀刮去一层薄皮。柿皮要刮干净，不得留顶皮和花皮，仅在柿蒂留取1厘米宽的果皮。3.日晒：先铺好晒席，再把刮去皮的果实果顶朝上排列，进行晾晒，并时常翻动。4.熏硫：若遇连续*2天，每天可以熏硫一次，每次熏蒸20～30分钟。待天晴立即晾晒。5.捏软：捏软时间最好选择晴天或有风的清晨，若果面返潮则不易捏破。经3～4天晾晒，果面发白、结皮，果肉稍软时，用手轻捏果实中部，挤伤果肉、促进柿果软化和脱涩，加快水分向外扩散，以缩短晾晒时间。捏时切勿用力过重，以免捏破后影响外观。隔2～3天，当果面干燥并呈现皱纹时可捏第二次。这次捏柿比第一次要重，将果肉硬块全部捏碎，捏散软核。又过2～3天后，当果面干燥至出现粗皱纹时，再捍第三次。此次将果心自茎部捏断，使果顶不再收缩。一般捏柿三次后即可。6. 整型：一般是将柿果捏圆饼形。7. 堆捃：当柿蒂周围剩下的柿皮干燥，果肉内外软硬一致，稍有弹性时，便可收集堆捂。将晒干的柿饼装进缸或者堆在木板上，厚约45厘米，上面用草席、麻袋或塑料布覆盖。经过4～5天，柿饼慢慢回软，内部糖分也随水分外渗至果面。8. 晾摊：在有风的早晨取出柿饼，放通风*凉处摊开，吹干果面，就有柿霜生成。摊晾的次数愈多，出霜就愈快愈好。9. 包装：装入麻袋，放置干燥处。

硫磺熏花生的做法？

主料：花生60克豆腐干(熏)180克辅料：香菜30克葱20克色拉油1汤匙15毫升酱油2茶匙10毫升白糖半茶匙3毫升香油1茶匙5毫升花椒油1/2茶匙3毫升辣椒油1茶匙5毫升醋1茶匙5毫升做法：1将熏干切成1cm左右的方丁；香菜洗净沥干切碎；花生米用微波炉或者用烤箱或者用锅炒香，葱切成葱丝2炒锅烧热放入1汤匙的油，再放入切好的熏干炒至表面金黄3将炒香的花生、香菜末、葱丝和炒好的熏干放入盘中4按自己的口味加入调料拌匀即可