东北五常黑米是杂粮吗？(东北五常黑米好吗)-冷知识百科

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东北五常黑米是杂粮吗？

东北五常黑米是杂粮，五常市地处黑龙江省南部，中温带**性气候，三面环山，西南开口的地形，拉林河，牦牛河贯穿全境，水质清澈，为黑稻的生长提供了良好的自然环境。黑米因含有丰富的花青素而成黑色，除煮粥以外，还可以制作各种点心汤圆粽子面包等。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

东北黑米能熬粥吗？

东北五常黑米是杂粮吗？

东北黑米能熬粥，黑米既是药材又是食物，常吃黑米能增强免疫力，延年益寿，也黑米是营养价值很高的保健食品，能够促进少儿的骨骼发育和孕妇产后的身体恢复，是老少男女皆宜的营养品。黑米虽然有营养，但是并不容易煮烂，而且煮不烂的黑米粥营养难吸收，甚至会引起消化**。要把黑米淘洗干净，放入水中浸泡，让黑米充分吸收水分，使黑米粒更软，煮出来的黑米更香黏。最好是浸泡**，浸泡时间越长黑米越容易粘稠，营养也更容易溶解。在锅中加入冷水，然后放入黑米开始煮，用大火把水烧沸后换成小火慢煮。煮的时候一定要不断搅拌，使黑米均匀受热，并且防止粘锅。

五常黑米好还是东北黑米好？

五常县是东北黑龙江五常县，所以东北黑米就是五常黑米，不过五常黑米是东北黑米中最好的。五常黑米是黑龙江五常市出产的黑米。五常市为隶属于黑龙江省哈尔滨市的县级市，清咸丰四年设“举仁、由义、崇礼、尚智、诚信”五个甲社，取自“三纲五常”之意，因此得名“五常”。

东北黑糯米是纯天然还是染的？

是天然的，标准黑糯米也掉色，但不会像油黑米那样把手染成黑红色；标准黑糯米有米香，油黑米味道难以言喻，有的还有霉味；标准黑糯米2．5元左右500克，油黑米便宜；标准黑糯米没有光泽，油黑米亮得像抹了油；标准黑糯米“内外一致”，油黑米外黑内白；标准黑糯米不粘手，油黑米粘手；标准黑糯米有产地厂家地址等，油黑米没有；标准黑糯米细细长长，油黑米短小肥大。1. 标准之一是看有无厂名、产地和地址等信息。2. 买米要“望”、“闻”、“摸”色泽：新米有光泽；陈米色泽暗淡；霉米胚部及全粒生霉，色泽全无，容易辨别。米质：新米掰开后角质呈玻璃质，陈米掰开后呈粉质。气味：消费者可以要求商家打开封闭的袋口，立刻嗅辨；也可以采取上述用热水浸泡的方法；也可手抓一把，握半分钟以上，利用手的温度使米中气味逸出，此时可嗅辨其气味是否正常。手感：如果米有涂刷矿物油的话，用手触摸，感觉米更爽滑，但在手中握一会儿，会有发黏的感觉，即可确认为有毒米。