生菜要怎么烧才会好吃啊?
1、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。焯好的生菜装盘备用。起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。
2、将生菜叶子掰下来，在流水下冲洗干净后，沥干水份。2：蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末。3：用蚝油，生抽和水淀粉兑一点碗汁备用。4：锅中注水烧沸后，滴两滴食用油，把生菜放进去烫一下。
3、生菜300克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。
生菜煮多久能熟?
生菜需要煮的时间是很短的，只需要大概30秒就可以。从生菜这个名称上面就可以知道这种菜是可以生吃的，在有些地方，人们会拿比较大叶子的生菜把煮好的饭菜包起来然后大口大口的吃，吃起来口感不错。
生菜煮1~2分钟 概括的说水煮蔬菜就是 用100度的热水直接和蔬菜接触。优点：快速，有助于保留叶绿素以及维他命C。缺点：耗费时间和能源，植物在水煮的时候也很容易流失维生素。要点1：不要切太细。
生菜一般煮2-3分钟就能熟。生菜是很容易煮熟的，如果是翻炒一般3分钟左右就可以出锅，如果是涮火锅，一般2分钟左右就可以吃的，时间长了很容易煮烂，口感也比较差。
生菜怎么做汤好喝
1、肥美的生蚝，用盐、生粉揉擦，然后置于沥水篮内，在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。青翠的生菜。锅内置高汤，煮沸，下生蚝。水开，拂去浮沫。下生菜，鸡精适量的盐，尽快起锅。成品。
2、汤中加盐，糖，白胡椒，调味。碗中放粉丝，生菜打底。水开后，用筷子将虾泥划成橄榄形状，下入锅中。待虾泥飘起来后，用小火加热2分钟。最后倒入碗中。
3、生菜豆腐汤做法一：用料 生菜：一大颗 豆腐：一块 葱：4根 油：适量 盐：适量 鸡精：适量 生姜：1小块 做法 先准备好材料： 将豆腐切成小块，生菜洗干净，生姜切成小块，葱切成小段。
白灼生菜做法
1、爽口的白灼生菜的做法步骤： 生菜球一颗，注意要选择那种叶片包的紧密的，把根部抠掉。 准备好葱丝和干红辣椒丝。
2、白灼生菜的配料很简单，生菜和大蒜，为了颜色搭配更好看，可以加点红辣椒。买回家的生菜切掉根部，放在清水中清洗干净。
3、生菜摘去老叶，清洗干净后，用淡盐水（清水＋适量盐，搅拌均匀）浸泡片刻，洗净后备用。准备白灼汁，可以少倒一点加点生抽。煮锅里倒入适量清水，适量植物油烧开。迅速放入生菜。
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