今天冷知识百科网小编 胡沛易 给各位分享栀子花果的功效与作用的知识，其中也会对桅子花的药用功效？能否直接食用？(桅子花能食用吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
桅子花的药用功效?能否直接食用？
桅子花的叶子，果实，根都是可以用来入药的，具有降火除烦，清热利尿，凉血解毒，果实不仅有花的药效，还可以用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛，而根具有泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀等功效，所以栀子花的每一个部位的具体药效是存在一定的差异的，可以直接食用，但是药效不是特别好。
栀子花果实可以做调料？
栀子花果可以做调料，把它用在卤菜里有除腥提鲜的作用，在烹调中的作用是以调色为主，是最原始天然的上色香料之一。栀子是茜草科栀子属植物的果实，干燥的果实皮薄，轻轻一捏就粉脆，品尝一下会有些甘草的气味，还略微有些回口苦。它的颜色为金**，熬煮以后颜色更深一些，在川卤或麻辣卤水中使用的比较多，搭配糖色使用可以使卤水呈金红色，这样卤出的成品颜色很自然，十分引人食欲。
连翘和栀子果实区别？
连翘好，连翘早春先叶开花，花开香气淡艳，满枝金黄，艳丽可爱，是早春优良观花灌木，喜光，有一定程度的耐荫性；喜温暖，湿润气候，也很耐寒；耐干旱瘠薄，怕涝；不择土壤，在中性、微酸或碱性土壤均能正常生长。连翘提取物可作为天然防腐剂用于食品保鲜，尤其适用于含水分较多的鲜鱼制品的保鲜。栀子花是常绿灌木，喜温湿，向阳，较耐寒，耐半*，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，原产于中国。枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。