今天冷知识百科网小编 轩辕良之 给各位分享酒店迎宾员有什么用途的知识,其中也会对酒店迎宾员是干什么的(酒店的迎宾员是做哪些工作的)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
酒店迎宾员是干什么的
侍者、门童甚至是“拉门的”,这就是很多人对宾馆门前那些穿笔挺**的服务员称谓。其实,他们的岗位名称叫迎宾员,目前干这一行的多数是大学毕业生。不就是拉个门说声“欢迎”吗,这个工作有什么技术含量?或许,不少人觉得大学生当迎宾员有些大材小用,而记者与银河宾馆一位大学生迎宾员交谈后体会到,干这一行光会重复说“欢迎您”是远远不够的。 “第一印象”松懈不得 “给人的第一印象很重要,迎宾员素质决定了客人对宾馆的第一印象。”一眼看去,眼里透着机灵劲的小张外表十分阳光,他从旅游大专毕业后在银河宾馆当了3年多的迎宾员。作为宾馆的一张“名片”,站在门口的小张看似轻松其实神经一直绷得紧紧的,丝毫不敢有半点懈怠。帮每一位客人拉开车门后,他都会微笑着奉上一张写有宾馆地址和周围景点的卡片,以免许多初来乍到的客人出门或回宾馆时摸不着方 向。在客人付出租车费时,他已经不动声色地记下客人所乘出租车的车号。别小看这一点,许多马大哈客人还往往会忘要**,届时迎宾员记下的出租车号就派上大用场了。 眼到心到,迎宾员有许多细节马虎不得。对客人说“欢迎您”时,微笑一定要自然而不能僵硬。在陪客人进宾馆的过程中,小张与客人之间的距离既不近也不远,时时把握好尺寸。即使暂时没有客人来,站在门口也松懈不得,哪怕再累也要随时做好迎宾准备。 岗位门槛越来越高 在外人眼里只是“站门”的迎宾员,如今岗位门槛越来越高。以前大多是旅游专业的中专生,如今大部分是本科、大专毕业,在正式工作前需经过一年实习期,还要通过英语资格认证。由于宾馆24小时经营,所以迎宾员岗位“三班倒”,每月收入一二千元,视领班、资深和普通迎宾员不同等级而定。 当然,大学生当迎宾员,不可能一辈子吃这碗饭。迎宾员是培养人服务意识的一项基础工作,在宾馆服务业某种程度上员工眼能“识人”比“识字”更重要。一般工作几年后,能察言观色主动为客人提供服务的迎宾员就会转岗。最主要的转型方向是“管家”,充当宾馆重要贵宾的全程私人助理。从接机开始就提供全程服务,一直到贵宾最后离开为止都有“管家”式的照顾。 喜看百姓走进宾馆 “这几天进宾馆的客人中有相当一部分是来宾馆赴宴的市民。”当迎宾员三年多,小张看到最大的变化就是进宾馆的普通市民越来越多,而且家宴也摆到了宾馆。由于时逢“五一”假日,经常碰到进银河宾馆内唐宫海鲜舫赴家宴的一大家子,餐厅订座到7日前都是“客满”。据说,银河宾馆内家宴越来越多,主要是因为吸引了常去宾馆吃午茶的“妈妈团”,货比三家后就在假日里把**老少聚餐定点在此。 许多新上岗的迎宾员都有这么矛盾的心理,既希望和家人一起到宾馆中享用家宴,但有时在宾馆门口碰到亲友又有点不好意思。而突破了这一心理障碍后,这些独生子女也会事事为他人着想,自然而然为他人提供服务与方便。每天要说数百次“欢迎您”、送出上百张服务卡的小张告诉记者,与陌生人打交道的工作不会枯燥,所有迎宾员每天笑脸相迎八方来客时,能得到一句简单的“谢谢”就心满意足了。
5星级酒店礼宾员工作职责是什么?
5星级酒店礼宾员工作职责:
1、站在门口,给客人拉车门,迎送宾客。
2、行李服务。给个人下放行李,各种行李服务。
3、物品寄存、转交。
4、问讯,包括咨询各种信息的回答,指引路等问题。
5、委托**,代叫出租车及车辆安排等。
6、接送机服务。
7、传真、留言派送等等工作。
迎宾员具体做什么工作?
一、【迎宾员的工作内容】:
1、日常的客人接待。
2、处理订餐:现场与电话。
3、办理顾客与餐厅的相关用餐协议。
4、整理客户资料。
5、统计营业信息。
6、下达宴会与订餐菜单。
7、作好相关的用餐布置。
8、管理部门的物品。
9、代表餐厅对客人发送各类短信。
10、做好部门的日常准备工作(卫生、物品等)与收市工作。
二、【迎宾员的岗位职责】:
1、遵守公司与部门的规章制度,严格要求自己的行为规范。
2、清楚自己岗位的工作内容与工作流程,做好自己工作的各方面工作。
3、做好个人的仪容仪表、个人卫生,注意言行举止与接待规范,以最好的状态接待客人。
4、爱护公司与部门财物,节约能源。
5、遵守作息时间。
6、学习上进,不断的提升自己的业务知识。
7、尊重上级,执行命令,团结同事,协助他人。
三、【迎宾员的工作规范】:
1、迎宾员要严格遵守门店的各项规章制度,要有高度的责任心和服务热情。
2、迎宾员服务顾客于门店各大门,代表门店对顾客光临致谢。
3、坚持微笑服务和敬语服务,向每位进店、离店顾客致意问候。
4、迎宾员上岗前要做好仪表仪容的自我检查,做到仪容端庄、仪表整洁,符合门店要求。
5、上岗时要做到站姿端正(按站姿要求),精神饱满,面带微笑,以彬彬有礼的风度、热情周到的服务,做好顾客的迎送工作。
6、工号牌佩戴在左胸,禁止佩戴残缺、字迹不清、有污垢的工号牌,不得串戴工号牌。
7、迎宾员按门店要求统一着装,服装要平整洁净,无污垢、领口与袖口保持干净。
8、迎宾员在岗时,要回答顾客的各项咨询,态度热情,对客服务中使用文明用语及敬语,说话声音宏亮,音量适中,自然、不造作。
9、要经常注意和检查梭负责大门拉手、玻璃等是否处于良好状态之中,如发现问题及时报修。
10、关注大门周围的卫生工作,保持岗位周围环境的整洁,维护门前秩序。
迎宾员主要是做什么工作的
迎宾员又称接待员、应接员、引宾员、是餐厅的“门面”。其主要工作是迎宾接顾客入门、安排就座、送别顾客。
酒店迎宾员的主要工作是什么?
欢迎顾客的到来,回答顾客的疑虑。
1:使用服务敬语,笑脸迎宾,主动询问顾客位数,顾客离开餐厅时应微笑道谢,当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述经顾客听,尽可能记住常客姓名、习惯、喜爱、使顾客有宾至如归的感觉,熟悉酒店的服务设施项目,以便解答顾客询问。
2:负责做好批定范围内的公共卫生,迎宾员要了解每餐的菜单和预订情况,熟悉餐厅的所有宴会厅及餐桌、餐位。
3:要仪表整洁美观、彬彬有礼、热情、在开餐前30分钟,站立于餐厅门口一侧,面带笑容,迎接顾客,当顾客到达,在距离顾客3米时要微笑致意,距离1.5米时要躬身问好,行30度鞠躬礼,用手势表示请进,并协助顾客存放衣帽等物品。
4:迎宾员引客入座顾客进入餐厅,首先由第一迎宾向顾客致迎辞,询问客情并根据顾客的人数和要求安排相应的位置就座,然后交于第二迎宾。服务员见到顾客首先致欢迎辞,并拉椅让座然后为顾客递茶送巾,在根据客情落口布、落筷套、增撤餐位。
迎宾员具体做什么工作?
一、【迎宾员的工作内容】:
1、日常的客人接待。
2、处理订餐:现场与电话。
3、办理顾客与餐厅的相关用餐协议。
4、整理客户资料。
5、统计营业信息。
6、下达宴会与订餐菜单。
7、作好相关的用餐布置。
8、管理部门的物品。
9、代表餐厅对客人发送各类短信。
10、做好部门的日常准备工作(卫生、物品等)与收市工作。
二、【迎宾员的岗位职责】:
1、遵守公司与部门的规章制度,严格要求自己的行为规范。
2、清楚自己岗位的工作内容与工作流程,做好自己工作的各方面工作。
3、做好个人的仪容仪表、个人卫生,注意言行举止与接待规范,以最好的状态接待客人。
4、爱护公司与部门财物,节约能源。
5、遵守作息时间。
6、学习上进,不断的提升自己的业务知识。
7、尊重上级,执行命令,团结同事,协助他人。
三、【迎宾员的工作规范】:
1、迎宾员要严格遵守门店的各项规章制度,要有高度的责任心和服务热情。
2、迎宾员服务顾客于门店各大门,代表门店对顾客光临致谢。
3、坚持微笑服务和敬语服务,向每位进店、离店顾客致意问候。
4、迎宾员上岗前要做好仪表仪容的自我检查,做到仪容端庄、仪表整洁,符合门店要求。
5、上岗时要做到站姿端正(按站姿要求),精神饱满,面带微笑,以彬彬有礼的风度、热情周到的服务,做好顾客的迎送工作。
6、工号牌佩戴在左胸,禁止佩戴残缺、字迹不清、有污垢的工号牌,不得串戴工号牌。
7、迎宾员按门店要求统一着装,服装要平整洁净,无污垢、领口与袖口保持干净。
8、迎宾员在岗时,要回答顾客的各项咨询,态度热情,对客服务中使用文明用语及敬语,说话声音宏亮,音量适中,自然、不造作。
9、要经常注意和检查梭负责大门拉手、玻璃等是否处于良好状态之中,如发现问题及时报修。
10、关注大门周围的卫生工作,保持岗位周围环境的整洁,维护门前秩序。
酒店迎宾员的岗位职责是什么
具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。
不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。
应具备的身体语言知识:
尊重客人的私人空间。一般来说,和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离,半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进,可能你离他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。
了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人,特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时,短短几分钟便可能到疲劳或烦躁,客人的脚这时会做出小幅度的摆动,而且据调查,大多数人在15分钟后都会有这种动作。
察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店,难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前,代表紧张或防卫,这时服务员要以自己的热情去感染客人,在与客人交谈时,要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作,这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。
正确的服务礼节是好的开始,它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触,在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说“嗨”或“你好”,这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是:中国传统老盯着人看是不礼貌,而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。
体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情,因为一个人说句谎言容易,但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时,就可以采取相应的行动。
脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里,两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面,十分靠近着交谈,则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事,否则不要打扰客人。反之,两位客人的皮鞋位置呈直角,或是带有60度左右的角度而分开站立的话,可视为他们的关系并不太深,充分保留着第三者能介入的余地,这时服务员可适当介入。
当客人的不满时,学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时,尽管你可能没有说话,但通过身体语言,也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话,客人接收到的信息就是你没有在倾听,这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括:身体前倾,微笑,保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够,还应该让客人知道你在听
酒店迎宾员的岗位职责是什么
具体职责:
1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。
2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。
3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。
4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。
5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。
6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。
7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。
8、努力完成领班交给的任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。
9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。
不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。
应具备的身体语言知识:
尊重客人的私人空间。一般来说,和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离,半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进,可能你离他太远了些;如果他一直往后退,你可能靠得他太近了。
了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人,特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时,短短几分钟便可能到疲劳或烦躁,客人的脚这时会做出小幅度的摆动,而且据调查,大多数人在15分钟后都会有这种动作。
察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店,难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前,代表紧张或防卫,这时服务员要以自己的热情去感染客人,在与客人交谈时,要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作,这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。
正确的服务礼节是好的开始,它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触,在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑,你也向他微笑,他就会说“嗨”或“你好”,这只是一种礼貌,并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是:中国传统老盯着人看是不礼貌,而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳,认为你不可信赖。
体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情,因为一个人说句谎言容易,但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时,就可以采取相应的行动。
脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里,两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面,十分靠近着交谈,则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事,否则不要打扰客人。反之,两位客人的皮鞋位置呈直角,或是带有60度左右的角度而分开站立的话,可视为他们的关系并不太深,充分保留着第三者能介入的余地,这时服务员可适当介入。
当客人的不满时,学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时,尽管你可能没有说话,但通过身体语言,也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话,客人接收到的信息就是你没有在倾听,这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括:身体前倾,微笑,保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够,还应该让客人知道你在听
酒店迎宾员是干什么的
侍者、门童甚至是“拉门的”,这就是很多人对宾馆门前那些穿笔挺**的服务员称谓。其实,他们的岗位名称叫迎宾员,目前干这一行的多数是大学毕业生。不就是拉个门说声“欢迎”吗,这个工作有什么技术含量?或许,不少人觉得大学生当迎宾员有些大材小用,而记者与银河宾馆一位大学生迎宾员交谈后体会到,干这一行光会重复说“欢迎您”是远远不够的。 “第一印象”松懈不得 “给人的第一印象很重要,迎宾员素质决定了客人对宾馆的第一印象。”一眼看去,眼里透着机灵劲的小张外表十分阳光,他从旅游大专毕业后在银河宾馆当了3年多的迎宾员。作为宾馆的一张“名片”,站在门口的小张看似轻松其实神经一直绷得紧紧的,丝毫不敢有半点懈怠。帮每一位客人拉开车门后,他都会微笑着奉上一张写有宾馆地址和周围景点的卡片,以免许多初来乍到的客人出门或回宾馆时摸不着方 向。在客人付出租车费时,他已经不动声色地记下客人所乘出租车的车号。别小看这一点,许多马大哈客人还往往会忘要**,届时迎宾员记下的出租车号就派上大用场了。 眼到心到,迎宾员有许多细节马虎不得。对客人说“欢迎您”时,微笑一定要自然而不能僵硬。在陪客人进宾馆的过程中,小张与客人之间的距离既不近也不远,时时把握好尺寸。即使暂时没有客人来,站在门口也松懈不得,哪怕再累也要随时做好迎宾准备。 岗位门槛越来越高 在外人眼里只是“站门”的迎宾员,如今岗位门槛越来越高。以前大多是旅游专业的中专生,如今大部分是本科、大专毕业,在正式工作前需经过一年实习期,还要通过英语资格认证。由于宾馆24小时经营,所以迎宾员岗位“三班倒”,每月收入一二千元,视领班、资深和普通迎宾员不同等级而定。 当然,大学生当迎宾员,不可能一辈子吃这碗饭。迎宾员是培养人服务意识的一项基础工作,在宾馆服务业某种程度上员工眼能“识人”比“识字”更重要。一般工作几年后,能察言观色主动为客人提供服务的迎宾员就会转岗。最主要的转型方向是“管家”,充当宾馆重要贵宾的全程私人助理。从接机开始就提供全程服务,一直到贵宾最后离开为止都有“管家”式的照顾。 喜看百姓走进宾馆 “这几天进宾馆的客人中有相当一部分是来宾馆赴宴的市民。”当迎宾员三年多,小张看到最大的变化就是进宾馆的普通市民越来越多,而且家宴也摆到了宾馆。由于时逢“五一”假日,经常碰到进银河宾馆内唐宫海鲜舫赴家宴的一大家子,餐厅订座到7日前都是“客满”。据说,银河宾馆内家宴越来越多,主要是因为吸引了常去宾馆吃午茶的“妈妈团”,货比三家后就在假日里把**老少聚餐定点在此。 许多新上岗的迎宾员都有这么矛盾的心理,既希望和家人一起到宾馆中享用家宴,但有时在宾馆门口碰到亲友又有点不好意思。而突破了这一心理障碍后,这些独生子女也会事事为他人着想,自然而然为他人提供服务与方便。每天要说数百次“欢迎您”、送出上百张服务卡的小张告诉记者,与陌生人打交道的工作不会枯燥,所有迎宾员每天笑脸相迎八方来客时,能得到一句简单的“谢谢”就心满意足了。