豆浆做法和配方全过程？(豆浆做法和配方全过程窍门)-冷知识百科

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豆浆做法和配方全过程？

准备材料：黄豆 55克、水适量、白糖 5克。
1、首先将准备好的黄豆泡入水中，浸泡**。
2、**过后使用清水洗干净。
3、将洗干净的黄豆放入豆浆机里，加入适量的水。
4、选择“湿豆”键，自动开始工作。
5、时间到后加入适量的白糖，拌匀。
6、最后倒入杯中，这样豆浆就已经做好了。

豆浆怎么做好吃又简单又好喝？

豆浆做法和配方全过程？

把一小勺黄豆头天晚上洗净泡上，第二天早上连水一起放到豆浆机里，加一勺白糖湿豆模式，大约过20多分钟就停止了，然后打开盖子，把豆浆倒入大碗里，用密一点的网勺弄出渣子，撇去浮沫，在分别倒入几个小碗里，晾温了，就可以喝了，肯定是微甜带香。

打豆浆的熬制和配方？

准备100克黄豆、1200毫升清水、20克冰糖。
【做法】
1、准备100克黄豆，要饱满完好的，如果有虫蛀、发霉等情况，一定要捡出来，不然会影响豆浆的品质。黄豆用清水冲洗一下，放入清水中浸泡一晚上。打豆浆，泡豆子比不泡豆子要好，泡涨后的黄豆出浆率更高，豆浆更细腻爽滑。
2、当黄豆泡得能用手捏碎时就可以了，一般要泡8~12个小时，我们浸泡一晚上足够了。很多人把豆子泡涨后就直接倒进破壁机，开始打豆浆了，这是不对的，少做了一件事。
3、锅里倒入一些清水，大火烧开，倒入泡好的黄豆煮3分钟后关火，倒入冷水中过凉，并用手把黄豆的外皮剥掉。黄豆用开水煮一下更好剥皮，豆浆为什么有豆渣？就是因为外皮，外皮中含有丰富的纤维素，很难彻底磨碎，所以会产生豆渣。要想豆浆细腻无渣，一定要去皮。
4、把去皮的黄豆倒进破壁机里，加入1200毫升清水，加入20克冰糖，盖上盖子启动豆浆程序，等待半小时，醇香细腻的豆浆都做好了。
【打豆浆的技巧】
①煮熟的黄豆容易去皮，去皮后豆浆更加细腻，没有豆渣。
②煮一下可以去除豆子的豆腥味，打出来的豆浆更加香醇。

豆浆的制作方法？

1.先将黄豆浸泡10小时左右，每5小时换水一次即可。
2.用豆浆机将黄豆打碎，50克黄豆对应500克水，然后过滤掉黄豆渣即可（如果是全自动的豆浆机，放入黄豆，等待豆浆煮熟即可），这里是以出渣的豆浆机为讲解的。
3.将豆浆放入锅中煮沸，锅中有浮沫产生时，就需要用滤网过滤出，等豆浆持续煮沸4分钟，再放入糖即可食用。

豆浆是怎么做的？

1、黄豆1份、饮用水3份、白糖少量。2、把黄豆在热水里浸泡3~10小时，水稍微没过黄豆，泡发后把水空出。（可以把泡好的黄豆放入冰箱里稍微冷冻一下，这样打出的豆浆豆渣就会少一些，而且豆浆会更浓稠。）3、豆子洗干净，中火大约煮40分钟进行消毒。4、把豆子加入温开水放到搅拌机里，根据自己喜好添加水量，搅拌半分钟，可以多搅几遍。（供参考：豆水比例1:3）。5、打好之后用纱布过滤下，感觉豆碎比较大可以再用搅拌机打一遍。6、把搅完的豆浆倒入锅中煮开即可，有泡沫出现时用勺打去。加一点白糖口感会更好，可以按自己喜好加糖。7、最后可以把剩下的豆浆放进冰箱冷藏，每次饮用前加热一下就可以了。