今天冷知识百科网小编 荆翠蓉 给各位分享爆肚多少钱的知识，其中也会对10元的爆肚做法？(爆肚的做法视频教程)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
10元的爆肚做法？
主料：羊肚500克辅料：香菜30克调料：花生油8克,大葱100克,姜15克,大蒜（白皮）20克,酱油40克,盐3克,味精5克,料酒30克,醋30克,芝麻酱30克,辣椒油10克爆肚的特色：味道鲜美，喷香脆嫩。爆肚的做法：1. 把羊肚或牛肚翻卷过来，彻底洗净2. 肚切成小段或切成片状，把肚厚的和肚薄的分开，分别装入盆中或大盘中3. 葱洗净，60克斜切成丝，40克切成细丝末4. 姜洗净，切成薄片5. 蒜拍破去皮，再略切两下6. 香菜洗净，切成细末7. 芝麻酱先用凉白开调开，再加入精盐调成稀麻酱8. 取小碟若干，每只小碟中放入适量的酱油、稀麻酱、米醋、辣椒油，调好味，再撒些葱花和香菜末，制成调料汁待用9. 炒锅上火，放入花生油80克，用大火烧热冒烟，先下入肚厚的，紧接着下肚薄的10. 加进葱丝、姜片、蒜片，用炒勺翻动，爆炒，稍一变色，马上放入料酒、味精，爆炒两下，迅速离火11. 出锅装盘。
爆肚粉热量？
一碗我的天呐爆肚粉热量(以100克可食部分计)是109大卡(456千焦)。
爆肚粉单位热量较低，每100克爆肚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。牛肚热量不高。不过麻辣爆肚选用牛肚、鸡血和龙口粉丝，加上浓汤，加以麻酱、腐*、醋、辣子等配料，热量肯定不低。爆肚粉中粉丝的热量：
粉丝的热量335卡/100g。粉丝的热量很是高，所以说对付想要减肥的话照旧应该淘汰吃粉丝，在饥饿的时候用粉丝果腹，这是比较方便的，可是不可以将它作为主食，对付营养接收也不全面。
干粉丝单元热量很高，但煮熟的粉丝热量靠近熟面条，可偶然作为减肥期间的主食食用。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如红薯粉丝，土豆粉丝等。
爆肚的两种做法？
主料 牛肚250克 白菜200克调料 食盐1/2茶匙 葱5克 姜2片 花椒10粒 干辣椒20个 料酒30毫升 生抽1汤匙芝麻酱5汤匙 韭菜花1汤匙 白糖1茶匙植物油25克香菜5克
做法
原料：鲜牛百叶250克、白菜200克、料酒30毫升、花椒10粒、葱5克、姜2片
蘸料：芝麻酱5汤匙、韭菜花1汤匙、腐*（红）1块、生抽1汤匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、辣油1茶匙、香菜5克
1.准备好所需调料，如果没有现成辣油，可以用干辣椒现榨，现榨的话干辣椒泡水里10分钟
2.芝麻酱一点点加水顺一个方向澥开，用筷子滑过芝麻酱后，纹路清洗，稍后慢慢消失状态最佳
3.酱豆腐放在小碗中碾碎，最好再加点酱豆腐汤
4.把碾碎的酱豆腐和韭菜花放入芝麻酱中顺一个方向搅拌均匀
5.加入生抽、盐和白糖拌匀，根据自己的口味可放上香菜
6.热锅凉油，干辣椒擦干水分放入油中小火煸香煸干后取出，随吃随加到芝麻酱里
7.把一切都准备妥当后，再取出鲜牛百叶，用清水过洗多次后备用
8.锅内入足量的水烧开，放入花椒、葱姜和料酒，把百叶放在笊篱中，保持开锅状，三上三下即可
9.笊篱内一次放入的百叶不要太多，多了会受热不均，焯烫5、6秒，百叶微微打卷，有微弱弹性了即可
10.爆白菜，白菜选菜叶部分，口感最好，水依然要全开，烫软即可
爆肚和麻辣烫哪个好吃？
爆肚好吃爆肚是北京小吃中最著名的一种，爆肚之所以好吃就是因为爆肚的口感劲道，而调料是芝麻酱以及其他秘制的酱料，口味香脆，又脆又鲜，不油不腻，爆肚的蘸料通常有辣椒油、香菜、芝麻酱、香醋、豆腐*、芝麻香油、虾油、酱油。为的是不掩盖肚的鲜嫩，保留爆肚最原本的口味。让人吃一次就流连忘返。做法也很简单，首先将新鲜的毛肚洗净切长条，黄瓜切丝，蒜切末放碗中，加入适量麻酱、半小勺生抽、一点香醋、半块带汤的豆腐*、盐、白糖，用温水化开，搅拌均匀，然后锅中加水，放入葱姜、2粒八角、几粒花椒、少许料酒，烧开放入毛肚，烫至微卷捞出控水，炸几个小辣椒，盘中放入黄瓜丝、毛肚，最后浇上麻酱汁，浇上辣椒油，撒上香菜即可。
食族人麻辣爆肚粉热量？
答:食族人麻辣爆肚粉热量（422大卡）。原材料：牛肚丝200克干豆腐皮1张绿豆粉丝1把（约1两）调料：芝麻酱一汤匙盐3克鸡精3克香油1/2汤匙腐*汁一汤匙白砂糖1/2汤匙豆瓣酱1汤匙麻辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒2汤匙葱姜末各10克蒜末20克制作方法：步骤一、调芝麻酱，一汤匙芝麻酱放入小碗中，加一汤匙温水，3克盐、3克鸡精、1/2汤匙香油、1汤匙腐*汁、10克蒜末，一起搅拌均匀，芝麻酱无颗粒感。步骤二、豆腐皮切丝，和粉丝一起下锅汆烫一分钟，捞出放入大碗中，牛肚丝下锅汆烫一分钟，放到粉丝和豆腐皮上。步骤三、锅中放少许油，将各10克的葱姜蒜末下入锅中炒香，放入一汤匙郫县豆瓣酱和一汤匙麻辣酱，炒出红油后，再依次下入白砂糖、生抽和料酒，炒出香味倒入一杯清水煮一分钟，待汤汁烧开，倒入到之前汆烫好的食材里。步骤四、淋上调好的芝麻酱再撒上小葱装饰，即可出锅。
吃爆肚为什么要剩一点？
可能是实在吃不下去了，不然怎么会剩一点呢