今天冷知识百科网小编 梅辉霜 给各位分享鲫鱼白萝卜汤的功效与作用的知识，其中也会对鱼鳔鲫鱼白萝卜汤的家常做法？(白罗卜鲫鱼汤的做法)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鱼鳔鲫鱼白萝卜汤的家常做法？
鱼鳔鲫鱼白萝卜汤做法：鲫鱼，白萝卜，生姜片，葱段，盐，鸡精，胡椒粉各适量。将鲫鱼宰杀洗净，将水分控干；白萝卜切丝；炒锅上火烧热加油，将鲫鱼和姜片，葱段放入煎两面，一定要将皮煎黄煎结壳；两面煎好后，将沸水加入，大火烧开后，将白萝卜丝放入，转中火焖烧；烧到鲫鱼酥烂汤汁浓白后，将调味品加入，调好口味(盐不能过早的放，否则汤汁就不会呈奶白色)，撒上葱段，即可出锅。
中餐厅萝卜丝鱼汤正宗做法？
1.姜切片、葱切段，白萝卜去皮擦成细丝或者切丝备用；2.新鲜鲫鱼宰杀放血，去掉腮、鳞、内脏、腹内黑膜，鱼类体表多少都会有一点那种黏黏滑滑的液体，用适量淀粉帮助搓洗掉，最后清水彻底将其清洗干净；3.锅里下少量的油烧热爆香葱姜，然后捏一点点盐均匀的撒在锅底，鲫鱼擦干表面水分，放入锅中小火油煎，一面煎至金黄定型后给上面的鱼身再撒一点点盐然后翻面继续煎；（这么煎不容易粘锅，而且更入味）4.煎至两面金黄的程度，加开水进锅没过鱼身，大火重新烧开之后转中火保持汤面滚沸汤汁就会容易变白了，这个时候再加入萝卜丝同煮；5.大约10分钟之后下盐调味，加一点胡椒粉和白糖提鲜润味，盛出之后撒点葱花就可以享用了
萝卜鱼汤的家常做法？
萝卜豆腐鲫鱼汤：
材料:鲫鱼1条400克、豆腐半个、白萝卜半根、金针菇50克、姜、葱段、料酒、胡椒粉、2根菜心。
做法：
1、鲫鱼破肚，刮鱼鳞，洗净，用帕子支干水，在鱼身上割上刀口。
2、豆腐切小方块，白萝卜切片、姜切小颗粒。
3、油锅煎鱼，把鱼的两面煎黄。
4、倒入清水，漫过鱼身，再加料酒、姜、胡椒粉、白萝卜、豆腐。
5、熬到汤发白时，就放金针菇，煮2分钟再放菜心，加盐即可。
鲫鱼萝卜汤可以放穿心红萝卜吗？
秋冬萝卜人参，这个季节的萝卜往住也是最新鲜的，萝卜价值很丰富，也很有营养的，里面有维生素，而且还助消化作用，冬天煮鲫鱼萝卜汤再合适，一些人喜欢再加放穿心红萝卜，但味道太杂，汤也太浓，但有一些人味道重点喜欢汤浓点，所以不能定可不可以加放穿心红萝卜。
做鱼汤，可以豆腐白萝卜一起放吗大神们帮帮忙？
材料:
鲫鱼一条约400g，豆腐二块，白萝卜，香葱二可以条，香菜50g，生姜一片。
制作方法:
1.鲫鱼去鱼鳞及内脏，刮去鱼肚里边的黑色脏物，冲干净滴干水备用。
2.豆腐切成4块，萝卜擦丝。
3.香葱，香菜，洗干净切段。
4.热锅冷油，把鲫鱼和姜片下锅，煎至鱼两边金**后加入六碗或适量滚开水，待鱼快熟时，再加入豆腐与萝卜丝煮片刻，然后下香葱，香菜调好味即可。