今天冷知识百科网小编 蔡如南 给各位分享馍馍要蒸多久的知识，其中也会对蒸馒头多少分钟可以出锅？(馒头上锅蒸多少分钟出锅)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸馒头多少分钟可以出锅？
蒸馒头一般需要等10-20分钟出锅。蒸馒头的时候，需要将馒头在水开前放入蒸笼上，如果在水烧开之后蒸馒头的话，馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。馒头在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。 其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
馒头要多久才能蒸熟？
馒头放入蒸锅后，盖上盖子，大火蒸15分钟即可熟。方法如下：准备材料：面粉 200克、细砂糖 3g、酵母粉 2g、牛奶 50毫升。一、首先碗中放入准备好的牛奶，酵母，砂糖，用筷子搅拌均匀。二、搅拌均匀后倒入准备好的面粉中。三、继续用筷子拌匀。四、用手揉成一块面团，静置60分钟。五、60分钟后取出，放到案板上。六、然后使用擀面杖擀平。七、从下端卷起。八、接着使用菜刀切成小份。九、放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸15分钟。十、15分钟后拿出，这样馒头就完成了。
蒸馒头要多长时间熟？
大火蒸15分钟即可。蒸馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 2勺、酵母粉 1勺、牛奶 50毫升。一、第一步牛奶，酵母，砂糖，放一起拌匀。
二、然后倒入面粉中。
三、拌匀。
四、揉成面团，静置半小时。
五、案板撒干面粉，放上面团。
六、然后擀平。
七、从一端卷起。
八、切成小份。
九、放入蒸锅蒸15分钟。
十、时间到后取出，这样就做好了。
蒸馒头马上打开好还是等几分钟好？
00一般开锅20分钟即可。 00蒸馒头时还应注意：馒头做好后不要马上装锅，若气温低于20摄氏度（如冬季）需要醒发15分钟左右；馒头要冷水装锅，也就是说蒸馒头的水应为冷水状态，不应烧开，馒头装锅后火也不要烧的太急太大，中小火烧开后（这样可使馒头更充分的醒发，免得起死底）再使用中火或大火蒸20分钟即可出锅。