今天冷知识百科网小编 华英琴 给各位分享狗肉煮鸡蛋功效的知识,其中也会对炖狗肉为什么要煮鸡蛋?(炖狗肉为什么放鸡蛋)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
炖狗肉为什么要煮鸡蛋?
听说烧狗肉。里面放个鸡蛋。然后鸡蛋就能吸取所有营养。你只要吃掉鸡蛋就行了。
狗肉鸡蛋做法?
肉,鸡蛋的做法很简单。我们得准备一只狗。然后再准备干净的狗肉。后,再把狗肉切成块。你锅烧油,在锅里边儿然后再加入适量的水给他煮沸,再从废水里面把狗肉捞出来。空干水分,都在锅里边起锅,然后打入适量的鸡蛋翻炒,加入适量的佐料,再倒入狗肉,加入鸡蛋中。
狗肉炖蛋的正宗做法?
狗肉炖蛋做法原料: 鲜狗肉1000克 调料:大葱40克,生姜15克,植物油75克,鸡蛋6个,胡椒粉2.5克,料酒50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。 烹饪方法: 1、 用凉水把狗肉洗净,放入清水中浸泡一天。 2、 把狗肉捞出,冲洗干净,控干,切成1厘米见方的小块丁,放入煮锅里,加入凉水,烧开,捞出,再用清水冲洗三次控干。 3、 大葱去皮,洗净,切成块;生姜去皮,洗净,切片,待用。4 鸡蛋整个{6个}煮熟,拨掉蛋壳,待用5、 将植物油放入锅里烧热,投入狗肉块丁,用旺火煸炒四分钟,烹入料酒,待水分干生,加入生姜片、葱块、盐和1000毫升左右的清水和拨掉壳的鸡蛋,烧开后,去沫,改用小火炖熟。
狗肉烧蛋做法?
用料狗腿一只鸡蛋5个青蒜2根姜适量蒜适量小米椒适量八角3个桂皮2块香叶4片干红椒少许花椒少许草果1个做法1/8将狗腿肉剁成3厘米小块。姜蒜切块,小米椒切小段,青蒜切马耳,准备好大料,(其实直接用八角桂皮,香叶,干红椒,花椒也可以,如果你找不到这么多药材的话)2/8上火,冷水下去鸡蛋,烧开煮熟,火小一点。3/8把煮好的鸡蛋剥壳,上火入油,6成油温,把鸡蛋炸至金黄的虎皮状。4/8净锅入水,下去八角桂皮,香叶,调入基本味,倒入生抽料酒,做一个简易的卤水,把蛋卤进味,大概10分钟即可。5/8接下来将狗肉焯水处理,大料也焯水处理。6/8上火入油,将葱结姜块入油中煸出香味,倒入大料,倒入狗肉煸炒,加少许白酒去腥,将狗肉炒香,后烹入少许白醋。加入适量的清水。7/8调入生抽,辣妹子酱,胡椒粉,基本味,倒入卤蛋,烧开后倒入高压锅中,看狗的老嫩压大概15到25分钟。压好后挑入(八角桂皮香叶,姜块葱结,干红椒)8/8锅上火,炒香另外的姜,蒜块,小米椒,下去挑去大料的狗肉,尝味,颜色不够加少许老抽,下去准备好的青蒜。翻炒均匀转入盘中即可。
都说吃狗肉能养胃,谁知道怎样炖的狗肉养胃最好?
先放些八角,姜,蒜头之类去腥味的配料,先把狗肉去血水,再用开水放入锅里连同配料一起煲到熟为止。最好放一枚鸡蛋,把狗肉所有的热气营养让鸡蛋吸收。熟时吃那个鸡蛋,会更补的。(独门秘方,听大人们说的)
怎么煮狗肉好吃?
蚝油煨狗肉原料:狗肉,柠檬叶丝,姜末,陈皮末,蒜蓉,姜汁,柱侯酱,蚝油,片糖,深色酱油,上汤。做法:将狗肉洗净,放入锅中烘干。锅内加油烧热,下入蒜蓉、姜末炒香,再放入狗肉炒透,然后放入姜汁炒匀,添入上汤,加入柱侯酱、精盐、蚝油、片糖、酱油调匀,烧沸后倒入瓦罐中,用中火煨至软烂,待汤汁浓稠时,淋入香油拌匀,撒上柠檬叶丝即成。酥炸香肉片原料:净狗肉,鸡蛋液,脆片,精盐,味精,绍酒,淀粉,色拉油。做法:将狗肉洗净,切成大厚片,加入精盐、味精、绍酒腌至入味,再加入蛋液、淀粉拌匀备用。坐锅点火,加油烧热,先放入狗肉片,用旺火浸炸成金**,取出沥油,放入盘中,再将脆片炸熟,放入盘中伴边即成。
阿米狗肉清汤做法?
主料:狗腿肉1000克辅料:鸡蛋100克调料:香菜100克大葱100克辣椒粉100克胡椒粉10克酱油200克盐5克芥末10克腌韭菜花20克味精3克做法:1. 将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净。2. 洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内。3. 勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱。4. 肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝。5. 香菜择洗干净,切成段。6. 在撕好的**里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温。7. 把**放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成。
做狗肉煲汤怎么做?
主料:狗肉1000克。 辅料:鸡蛋100克,腌韭菜花20克。 调料:食盐5克,酱油200克,味精3克,葱100克,香菜100克,辣椒粉100克,胡椒粉10克,芥末10克。 狗肉汤的做法 1.将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净。 2.洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内。 3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱。 4.肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝。 5.香菜择洗干净,切成段。 6.在撕好的**里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温。 7.把**放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成。 8.桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。