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土家族的饮食文化,土家族有哪些特产
土家族平时每日三餐,闲时一般吃两餐,春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐,如插秧季节,早晨要加一顿“过早”,“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。据说“过早”餐吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。土家族还喜食油茶汤。
土家族地区山多田少,食粮以稻谷、玉米为主,杂以小米、红苕和洋芋。土家人的日常主食除米饭外,以包谷饭最为常见,有时也吃豆饭,粑粑和团馓也是土家族季节性的主食,有的甚至一直吃到栽秧时。过去红苕在许多地区一直被当成主食,现仍是一些地区入冬后的常备食品。煮饭一般是用铁鼎罐架在火坑里的铁三脚架上煮熟,灶房只是在热天或人客多的时候使用。饭食品种很多,土家族人最爱吃的是粑粑,最具特色的是酸辣子和糟辣子。酸辣子是将红鲜辣椒拌玉米舂细粉粒,装于扑水坛中,半月后可食,食法有干炒、水煮;糟辣子是将红鲜椒切碎,加生姜、花椒和盐,密封坛中,既可直接食和,又可作佐料。酸菜,
是土家族常用的大宗菜。
土家族菜肴以酸辣为其主要特点。民间家家都有酸菜缸,用以腌泡酸菜,几乎餐餐不离酸菜。豆制品也很常见,如豆腐、豆豉、豆叶皮、豆腐*等。尤其喜食合渣,即将黄豆磨细,浆渣不分,煮沸澄清,加菜叶煮熟即可食用。民间常把豆饭、包谷饭加合渣汤一起食用。
鸡蛋茶是什么。怎么做的?会治什么?
将鸡蛋打入碗中 加入沸水 即可 可根据口味 放糖或盐
至于可以治什么 我不开清楚 不过这么吃虽方便 但不太卫生 不过据说鸡蛋用酒冲开可以治疗感冒 自然那=酒可不是我们中国的白酒 啤酒或葡萄酒 至于具体是什么就请看 我的女孩这部韩剧
咽喉肿痛能进西藏吗
不感冒的话应当没问题。不过要尽快吃消炎药压下去,因为西藏挺干的,不停地喝水还很渴。我从那儿刚回来,嘴上起了一堆泡,所以咽喉痛到那儿只会恶化。如果不急着去西藏,就一定把咽喉痛治好再去。一定要提前一星期吃景天红花胶囊或红景天,真的很管用。还有做好防寒防冻准备,带厚外套以免着凉使咽喉痛恶化,特别是日喀则和米拉山口,穿羽绒服都不夸张的。
淮北最有名的特产。
1、 塔山石榴,种植迄今已有千年历史,在塔山万亩石榴园内,至今仍有明清时期的古石榴树千余亩。近年来,淮北市烈山区努力发展高效农业、生态旅游业,壮大石榴产业,被评为全国六大石榴基地之一。其中,“塔仙”牌软籽石榴荣获2007年北京国际林产品博览会金奖,被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”,获“安徽省优质农产品”称号。
2、口子酒 ,产于淮北市濉溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国**相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。口子酒人口昧道甘美,酒后心悦神恰,素有“隔壁千家醉,开坛十里香”的美誉。
3、黄里笆斗杏,黄里杏品种有水白杏、面杏、关公脸等,其中最好的当属笆斗杏,因其形状似笆斗而得名。此品种系由**丁仰斋于**初年嫁接培育而成。其特点是个头大,产量高,果皮光滑,色红黄,肉质厚,酸甜适口。