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莱菔子的介绍
莱菔子，中药名。为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L.的干燥成熟种子。夏季果实成熟时采割植株，晒干，搓出种子，除去杂质，再晒干。
炒莱菔子与生莱功效与作用
炒莱菔子与生莱功效与作用：主治消食除胀，降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。
1、莱菔子*制方法：除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。
2、炒菜菔子*制方法：取净莱菔子，依清炒法（不加辅料的炒法称为清炒法。）炒至微鼓起。用时捣碎。
本品呈类卵圆形或椭圆形，稍扁。表面黄棕色、白色、红棕色或灰棕色。一端有深棕色圆形种脐，一侧有数条纵沟。种皮薄而脆，子叶2，黄白色，有油性。气微，味淡、微苦辛。
扩展资料
菜菔子的传说
据传，慈禧有一年做寿吃多了病倒，精力日衰，又要太医进独参汤，结果出现了头胀、胸闷、食欲不佳、爱怒、流鼻血，太医无策，只得招贤纳策。一个游方医生以三钱莱菔子研末加面粉、茶水和丸，且美名曰“小罗汉丸”。
太后服后，收获奇效，遂赐给了游方医红顶子的殊荣，所以当时盛传“三钱莱菔子，换了个红顶子。”
参考资料来源：百度百科-炒莱菔子
参考资料来源：百度百科-莱菔子