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海南鲜笋的做法?

 排骨烩鲜竹笋
  材料
  排骨200克,鲜竹笋250克。
  做法
  1.排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。
  2.将锅中放入底油并开大火热锅,待到锅热后将排骨倒入其中炒香,然后分别加入黄酒、鲜竹笋、酱油、水翻炒,然后盖上锅盖焖煮。
  3.待菜熟加入适的.味精,撒上葱花即可。
  鲜竹笋炒**
  材料
  竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、**200克、豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。
  做法
  1、竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。**用生抽和豆粉码味。
  2、当油锅热了之后,放入姜丝、泡椒、花椒、**一起翻炒、再放入竹笋和莴笋一起炒至熟,放味精、盐即可。
  培根竹笋卷
  材料
  培根,竹笋。
  做法
  1.将竹笋切成拇指粗的粗条状。用沸水煮熟,再用冷水浸泡一天。以去掉涩味。一定要去掉涩味,否则吃起来会很麻嘴。
  2.捞出沥干。用培根片卷起竹笋条。然后用牙签固定。
  3.锅烧热放一点橄榄油(或者普通食用油),用筷子将培根卷一个个煎熟。上下两面以及侧面都要照顾到。可以把牙签减掉头,这样培根卷才可以触及锅面,比较容易煎。
  4.拔去牙签,因为这时培根已经把竹笋包裹住了。出锅盛盘。

鹰嘴豆粉饭正宗做法?

海南鲜笋的做法?

食材清单鱼丸 300g 、 红萝卜 1根 、 鹰嘴豆 100g 、 小杏鲍菇 4根 、 咖喱块 1盒 、 水 适量烹饪步骤步骤1,鱼丸洗干净备用步骤2,用的好侍咖喱块**步骤3,红萝卜切小块放入油锅里翻炒一下下步骤4,再倒入鱼丸翻炒均匀步骤5,加入足量水步骤6,大火烧8分钟步骤7,放入杏鲍菇步骤8,放入鹰嘴豆步骤9,放入咖喱块步骤10,咖喱块融化即可步骤11,拌上米饭