今天冷知识百科网小编 杜尘宜 给各位分享买白酒要买什么标准的知识，其中也会对真正的纯粮酒太难挑了！怎样才能买到纯粮酒？(怎么能买到纯粮酒)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
真正的纯粮酒太难挑了！怎样才能买到纯粮酒？
真正的纯粮酒太难挑了！怎样才能买到纯粮酒？1.所谓纯粮白酒，是指用粮食酿造的白酒，所以原料单里只有粮食。如果原料清单中有食用酒精、香料等添加剂，那么这就是100%酒鬼酒。每个产品都会有自己的生产质量标签，而纯粮酒的标签是“10871”或“26760”，酒鬼酒的标签是“20822”，所以一定要记住这些标签，不要到时候买错了。
2.看跳摇法。拧紧瓶身后，倒立快速摇晃，观察瓶底产生的啤酒花。如果消散很快，就是酒精勾兑酒；如果消散得慢，就是纯粮酒。滴揉手法。将几滴酒倒在手掌上，立即用双手来回揉搓，直到变热，然后用鼻子闻一闻。是浓香型的真粮酒，是口感清淡或只有酒精**性气味的酒勾兑的假酒。
3.混水法。取一次性杯子，加入少许白酒，然后倒入等量清水，用筷子搅拌均匀。如果颜色开始变白变浑浊，就是真粮酒，如果颜色还是透明的，就是假酒。纯粮酒虽然好喝，但是不能喝太多，喝多了要讨胃，一天最多喝2两。否则长此以往容易致癌，得不偿失。也可以看看酒的等级，也就是执行标准，配料表上都有标注。一般来说，勾兑酒是没有等级的，但是好的纯粮酿造酒会可以分为三个等级，分别是优级、一级、二级。
4.如果你在买白酒的时候看到配料表上标明了等级，那么你可以考虑一下，因为这是纯粮酿造的酒，意味着质量有保障，可以放心饮用。另外，告诉你一个买白酒的小窍门。中等质量的白酒最好。虽然酒精和勾兑酒在市场上卖得很好，但反响极差。这两种技术酿造的白酒价格便宜，但喝后感觉很不好，总有各种各样的不适，如缓慢的宿醉、头痛、咽痛、呕吐等**反应。长期饮酒甚至会造成慢性损伤。
买白酒需要注意什么问题
经常买白酒的注意了，遇见这几种白酒千万不要买，还好知道的及时
白酒的执行标准是什么?
白酒的执行标准如下：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
二、不同香型的执行标准：
1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。
2、清香型白酒：GB／T107812－2006。
3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。
4、米香型白酒：GB／T107813－2006。
5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。
6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。
固态法白酒
用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。
粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。
一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。
酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
以上内容参考：百度百科-白酒标准汇编
白酒标准是什么？
国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度。低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。
白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
简介
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。