今天冷知识百科网小编 夏沛烟 给各位分享黄河鱼炖多久的知识，其中也会对清炖黄河大鲤鱼的做法？(清炖黄河大鲤鱼的做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
清炖黄河大鲤鱼的做法？
鲤鱼洗净切大块。2.小葱切段，生姜切块。3.将鲤鱼用盐、料酒、白糖、葱、姜、生抽、花椒粉拌均匀，腌制3小时以上。4.锅内加油烧热，7成热下花椒粒爆出香味。5.再加葱、姜、干辣椒翻炒出香味。6.加水、盐、香醋，大火烧开，转小火熬制5分钟。7.下腌制好的鱼块，大火烧开，转中小火煮20分钟左右。8.熬到汤汁浓稠，加鸡精调味。9.翻拌均匀煮开即可关火。
乡宁红烧黄河鱼介绍？
乡宁红烧黄河鱼做法如下：1.黄河鱼一条去腮、去鳞、开膛，鱼身两面用刀划些口子2.用盐和料酒腌制二十分钟3.盆里倒入料酒、蛋清和淀粉，搅成糊状，把湿淀粉均匀涂抹在鱼身上4.平底锅烧热放油，把鱼放进去5.煎鱼的空档准备姜蒜末6.香葱、香菜末7.调好水淀粉备用8.把鱼煎至两面金黄9.炒锅烧热放油，放入白糖适量10.炒出糖色，放进姜蒜末11.倒入生抽、料酒、蚝油，酱油，番茄酱，再加入水，水可以多加一些12.把煎好的鱼放进去，放盐调味13.炖至鱼肉入味，倒入水淀粉收汁14.然后出锅装盘，撒上香葱和香菜末即可食用
黄河小鱼干的做法？
1小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2葱姜辣椒备用3热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒，4加入醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色，加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁，加入味精，糖调味后起锅，撒上小葱末
巴盟炖鱼家常做法？
黄河鲤鱼一条收拾干净，表面打一字花刀。锅中油热，葱姜蒜爆香，放入鱼，淋入陈醋，白糖，酱油，老抽，盐，放入干红辣椒段，加开水小火慢炖四十分钟即可
好吃的汉江鱼排行榜？
1、鲫鱼
鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值最高的鱼之一。
2、鲤鱼
鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。
3、草鱼
草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类，草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。
黄河鳊鱼做法？
1：黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟；2：热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄； 关火稍**后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄；3：黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干；4：夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟。
黄河鲤鱼如何做？
黄河鲤鱼是非常明桂的食材，各种做法都比较多，但是最喜欢的还是铁锅酱炖大鲤鱼。李鱼洗净，控水备用。油锅烧热以后，下路葱花，蒜末，姜片和八角大料。以及一点点的五花肉，或者是猪肥油暴炒出香味。而后下注大鲤鱼，加入料酒去腥。加入一勺农家黄豆酱。注入开水莫过鱼身，大火烧开半小时后收光就可以了。