今天冷知识百科网小编 华觅国 给各位分享家庭制作煎饼的方法的知识，其中也会对自制煎饼最正宗的做法？(自制煎饼最正宗的做法大全)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
自制煎饼最正宗的做法？
1.将面粉，鸡蛋，细砂糖放入大碗。加入适量水，混合均匀，放冰箱冷藏半小时。2.将花生米洗净滤干水份。放锅里翻炒。将炒好的花生米，放凉。放保鲜袋，用擀面杖压碎。也不要压得过于碎了。3.将锅烧热。刷一层薄油。舀入一勺面糊，转动平底锅，让面饼又圆又薄。4.再烙到面皮微微变色，起锅。放凉。5.取一片烙饼，抹上花生酱，撒上花生碎。卷起来。将做好的烙饼卷一分为二。将花生酱装裱花袋，挤出花，摆盘。开吃。
煎饼的做法？
1、面粉250克，加水调成合适的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。 2、锅热后放少量油，转动锅，让油布满锅底即可，多余的油要倒出。火调到小火的状态，就是除了中心，周围一圈刚刚好有小火苗。舀两勺面糊倒入锅中。 3、拿起锅轻轻倾斜转动，让面糊缓缓流动，布满锅底，到自己喜欢的厚薄和大小，这时候面糊基本凝固不动了，盖上盖子。 4、两三分钟后，看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时，开盖看看，一面煎好了，翻面，盖上盖子，同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。 制作要领： 1、搅面糊时可能有小面疙瘩，不要紧的，静置一会让它自己会吸收水分，再搅搅就很容易化开了。 2、注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。 3、油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。 4、每摊一张煎饼前，倒少少油，滴几滴就行。
自制摊煎饼手工折纸？
首先把煎饼果子对折成一半，然后再把一半又进行对折，然后又把一半的一半进行对折，对折三次后就成了一个很漂亮的球形花了。
先把圆形煎饼对折，然后把半圆分成三等份，左右两份往中间折叠就可以了，最后形成一个三边直线一边曲线的类似长方形的煎饼，吃的时候卷成一条就可以了
大煎饼的做法全过程？
做法：
1，面粉(300克)中加3克酵母，1勺白糖。按各人的口味，喜欢吃咸香味的，就放盐。
2，打入2个鸡蛋。
3，倒入温水约160克，把面粉、鸡蛋搅拌均匀。成浓稠的面糊状，不要太稀。
4，盖上保鲜膜密封好，让面糊发酵。
5，发酵至原来的2倍大。
6，面团表面出现小泡，用筷子挑起，面糊里面的组织已经形成很多蜂窝状。
7，加入葱花。
8，用筷子拌均匀。
9，手上抹一点油，用手直接揪一团面，揉按成小圆形，放入平底锅。
10，平底锅刷一层油，开小火煎小饼。
11，小火煎至面糊凝固，表面成焦**，翻另一面继续煎。
12，两面煎成焦黄。
13，用铲子轻轻按压一下，能马上回弹起来，煎饼就熟透了。
自制煎饼摊用纸做？
首先把煎饼果子对折成一半，然后再把一半又进行对折，然后又把一半的一半进行对折，对折三次后就成了一个很漂亮的球形花了。先把圆形煎饼对折，然后把半圆分成三等份，左右两份往中间折叠就可以了，最后形成一个三边直线一边曲线的类似长方形的煎饼，吃的时候卷成一条就可以了
干粮煎饼的家常做法？
【食材】：面粉适量，玉米面适量，食盐适量，酵母粉适量，黑芝麻适量，鸡蛋，生菜，薄脆，葱花适量，火腿肠适量，小榨菜适量等。【制作方法】：1、首先碗中准备面粉300克，再加入50克的玉米面，2克食盐，3克酵母，一小把黑芝麻，1个鸡蛋，混合均匀，在加入适量的温水和面，搅拌成厚面糊，盖上保鲜膜醒发1小时。2、时间到以后，看到面糊内有小气泡产生就可以了，电饼铛预热刷油，舀入面糊，再用刮板刮均匀，刮成一个大薄饼，烙至底面定型翻面，另一面也定型之后打入1个鸡蛋搅开。3、待锅内的鸡蛋定型之后再撒点葱花，生菜，火腿肠，小榨菜，薄脆，再抹上自己喜欢得酱之后再卷起来，一个杂粮煎饼就做好了。差不多只用了5分钟时间，取出来之后就可以吃了。