今天冷知识百科网小编 梅妙曼 给各位分享甘肃青海地区吃什么的知识，其中也会对青海特色美食有哪些？(青海特色美食有哪些资料)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
青海特色美食有哪些？
一、杂碎汤。
青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。它既能补身、耐饥，又能抗寒。杂碎是指煮熟的**的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称“下水”。
它又分两种，即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。杂碎汤就是杂碎煮成的汤，即下水下锅后，加入调料文火煮，肠肚烂后捞出，继续煮头蹄，去上层油凝固（称“化油”），全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、香菜等调味品。杂碎汤香味浓、不腻、补身。
二、熬茶。
熬茶是一种煮开的红茶。喝熬茶是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。青海人喝咸茶，有句顺口溜“茶没盐，水一般，人没钱，鬼一般”。
三、青海尕面片。
面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。入锅捞起，浇上羊肉清汤，加入羊肉丁、西红柿、青萝卜片，成为“西红柿羊肉面片”；和牛、羊肉片、豆腐、粉条、蔬菜混吃成为“烩面片”；还有和牛、羊肉、粉丝、蔬菜混炒成为“炒面片”，品种繁多，滋味各异。
四、青海酿皮儿。
酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料，用温水调成硬面团，再几经揉搓，等面团精细光滑后，再放入凉水中连续搓洗，洗出淀粉，面团成为蜂窝状物时，放进蒸笼蒸熟，这叫“面筋”，再将沉淀了淀粉糊舀在蒸盘中蒸熟，这便叫“蒸酿皮”。
五、青海土火锅。
青海土火锅的“锅底”一般由羊肉清汤加少许酸菜制成，如果喜食辣，那再好不过，青海土火锅口味偏重香辣，但汤色清亮，滋味天然醇厚；尝一口，羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合，肥腻感全无。不得不说的一点就是，这道菜从西汉出现至今，一直采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，味道天然。
青海甘肃有什么美食特产和著名景点值得品尝和游玩吗？
1.青海省的特产有：旱獭皮，黑紫羔皮，藏刀，冬虫夏草，贝母，鹿茸，沙果，雪莲，柴杞（柴达木枸杞），青稞酒，羌活，西宁大黄，蕨麻，黑枸杞，红景天，秦艽等。
青海景点：茶卡盐湖 三江源 塔尔寺 青海湖 孟达林区
2.甘肃特色美食：清汤牛肉面 百花全鸡 浆水面 酿皮子 糊锅
甘肃景点：五泉山公园
水车博览园
吐鲁沟
兴隆山
古梨园
青城古镇
嘉峪关市
紫轩葡萄酒庄园
中华孔雀苑
嘉峪关方特欢乐世界
东湖生态旅游景区
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金昌市
骊靬古城
紫金花城景区
金水湖
青州有哪些名吃？有哪些游玩的景点？
青州有哪些名吃和游玩的景点？
一，名吃
隆盛糕点
耿家拉面
过桥米线
朝天
中心医院对面河间驴肉火烧
玲珑山韩式石板烤肉
偶园街老槐树水煎包（还有豆腐脑）。
东门清真烧烤。
青州煎饼：青州人摊制的煎饼，薄如纸张，色如蛋黄，味道甜丝丝，香喷喷，曾是青州人的主要食品。
青州夹河驴肉：夹河肉制品加工区域以加工驴肉而闻名，有着几百年悠久的历史。
青州酥饼：系有特制的脂烙酥而得名。
庙子全羊：庙子烹调的羊肉，技艺精湛，色、味、香、形俱佳，享有很高的声誉。
葱油饼：将面粉搅合到不硬不软的适宜状态，按照烙饼的鏊子大小
软枣炒面：软枣也称黑枣，是青州南部山区的土特产之一。
二，景点
龙潭湖，云门湖，云门山，还有一个植物园，里面好玩的地方数不胜数，还有一个音乐广场，环境优美），城门楼（东夷广场斜对面，庞大的仿古建筑群），北大桥古街，东门古街，龙兴寺，井塘古镇，玲珑山钓鱼场，宋城音乐喷泉，南阳河生态园。
拓展资料：青州市，山东省潍坊市下辖市，地处山东半岛中部，东临昌乐县，西靠淄博市的淄川、临淄两区，南接临朐，北与东营市的广饶接壤，东北与寿光市毗连，为古"九州"之一。因地处东海和泰山之间，位于中国东方，"东方属木，木色为青"，故名"青州"。1986年由原益都县撤县设市，现为省辖县级市。
青州之名，始见《尚书·禹贡》:"海岱惟青州"，为古"九州"之一。上古为东夷之地。至夏商间，先后为爽鸠氏、季则氏、逄伯陵氏所据。周初封吕尚为齐侯，地始归于齐。历春秋战国之世，均为齐属。
秦统一天下，置齐郡。
西汉武帝元封五年(前106年)设青州刺史部，驻广县，称青州城。
东汉至三国间，青州城为东方之重镇。
西晋怀帝永嘉五年(311年)曹嶷弃广县，筑广固，为青州刺史治。
东晋安帝隆安三年(399年)慕容德陷广固，定为南燕国都。义熙六年(410年)刘裕灭南燕，夷广固，筑东阳城，置北青州刺史治于此。
北魏献文帝皇兴三年(469年)拔东阳城，仍为青州刺史治。孝明帝熙平二年(517年)增筑东阳城南郭，即南阳城。北齐文宣帝天保七年(557年)迁益都县治于东阳城，移青州府治于南阳城。
隋为青州总管府治，后改为北海郡治。
唐初复为青州总管府治，后又改为北海郡治。
宋为京东东路路治。
金为山东东路益都总管府治。
元为山东东西道宣慰司治。
明清时期，为青州府治。
**时期，撤消青州府，益都县直属山东省辖。
1948年青州解放，设立青州特别市，陈光任市委**，冯毅之任市长，1952年恢复益都县。1986年改称青州市。
