今天冷知识百科网小编 李诗萍 给各位分享牛油果有什么作用和功效的知识，其中也会对牛油果的功效(牛油果的功效与副作用)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
牛油果的功效
牛油果的功效
牛油果是很常见的一种水果，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃牛油果能够为身体带来很多功效，而且牛油果的吃法有很多，想要了解更多关于牛油果的话，下面会有详细的介绍。
牛油果的功效1 预防便秘
常吃牛油果能够预防便秘，牛油果中含有丰富的纤维素，它当中含有的纤维素能够达到**每日所需摄取量的34%，可以说是水果之首。纤维素到了人体的胃里吸收膨胀，它会**胃肠液分泌，还能够促进胃肠壁蠕动，促使肠道多余脂肪和其他有害物质快速排出体外。
预防心血管疾病
牛油果能够帮助人们预防心血管疾病的出现，它当中含有大量不饱和脂肪酸，牛油果能够帮助人们降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，常吃牛油果可以加快饱和脂肪酸分解代谢，还能够有效的降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。
抗衰老
牛油果是一种很有营养的水果，它当中含有多种维生素和**酸，要知道这些物质都是天然的`抗**剂，到了我们的身体中，能够有效的清除细胞中的自由基，常吃牛油果能够保持肌肤细腻有弹性，它还可以防治色斑、淡化细纹。
护肤养发
牛油果中的植物*化剂能够消除皮肤表面水分和油的阻力，促进有效物质渗透进肌肤，帮助保持肌肤滋润柔软，防治毛孔粗大，所以牛油果油现在也被添加到恨到护肤品中。同时，牛油果中含有卵磷脂，它是保证头发健康生长的重要成分，且牛油果亲肤性好，容易被吸收，经常食用牛油果可以让头发柔亮顺滑，还能恢复受损发质，尤其适合经常染发、烫发人群。
促进脑部发育
牛油果中叶酸含量也是很可观的，一颗牛油果的叶酸含量为**日需量的28%，孕妇适当食用牛油果有助于胎儿脑部发育，预防胎儿出现先天性神经管畸形。叶酸还能帮助降低中风、罹患心脏病的几率。
牛油果的功效2 1、牛油果有保护肝脏的作用
在日本的一项研究中，研究者发现牛油果很有可能含有保护心脏的有效化学成分。这一发现对人们发明治疗肝脏疾病的新药物很有帮助。
2、牛油果具有保护子宫健康的作用
牛油果的形象就像极了女性的子宫，而牛油果也具有保护子宫健康的作用。这主要是因为牛油果可以平衡女性体内雌激素及减掉分娩产生的多余体重，从而达到防治宫颈癌的出现。
3、牛油果具有美容的功效
女性常吃牛油果有美容的功效，这主要是因为牛油果的果肉与人体皮肤的亲和性比较好，这极容易被皮肤吸收。另外，牛油果还具有良好的护肤、防晒、保健等作用。因为牛油果对紫外线有较强的吸收性以及富含维生素E、胡萝卜素等。而在美国和日本早已把牛油果应用于化妆品中，比如洗面奶、防晒霜、护肤霜等。
4、牛油果具有缓解糖尿病症的功效
对于糖尿病而言，想吃水果都担心其所含的糖分过高。而牛油果就是糖尿病人低糖水果之一，且用牛油果的皮泡水喝还能对糖尿病起到缓解的功效。
虽然牛油果的营养以及功效与作用都十分诱人，但在食用牛油果时一定要注意以下几点禁忌：
1、牛油果与西瓜不能同时吃
炎热的夏季人们都喜欢吃西瓜，但要注意在吃西瓜时就不要再吃牛油果了，否则会引起肠胃不适。因为西瓜属于寒凉性的 水果，具有滑肠促消化的作用，而牛油果富含脂肪酸，所含的有油脂量达25%以上。如果两者同吃就极容易使人出现腹泻的情况。
2、牛油果与冷饮同吃
因为牛油果富含脂肪酸，所以人们吃牛油果时不仅需要长时间才被消化还需要合适的温度。当人在食用牛油果时，喝点冷饮就极容易引起消化**，严重时甚至会出现腹泻、腹痛等情况。
3、牛油果要及时吃且不能多吃
在食用牛油果时，一旦打开了就要及时吃。因为开了的牛油果放的时间太长会被**变黄。另外，也不能一次性吃太多牛油果，一天吃一个就可以了。
总之，牛油果再有营养也要注意食用的禁忌！这样才能让自己更健康的食用牛油果。
牛油果的介绍 牛油果是一种常绿乔木，又名鳄梨、油梨、酪梨、樟梨等，学名Persea americana。原产地是墨西哥和中美洲，但在美国的加利福尼亚州被普遍种植之后，世界上最大的牛油果生产地就成了加利福尼亚州。在全世界热带和**带地区都种植有牛油果，栽培最多的当以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴，还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。在中国也有少量栽培，主要分布在广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、**、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高达20米，叶互生，常绿性，叶12～25厘米长。中国南方在3月开花，8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。花为黄绿色，较小，约0.5～1厘米宽。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，形状呈梨形或卵形，约7～20厘米长，果重约100～1000公克。种子很大，直径约3～5厘米，生长在果实的**。果肉较薄，但可食率仍达70％～80％。有的素食者食用鳄梨作为肉的替代物。牛油果树还常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
牛油果的营养价值
现在大人越来越注重孩子的身体，营养也是为了让孩子更好的发育，有时候会给孩子吃一些蔬菜水果，但是像牛油果就不能给孩子多吃，即使它是非常有营养的，吃多了以后可能会引发这三种**反应。
不能和冷饮一起吃，其实现在的小孩没有以前那么讲究，可能家长会把所有好吃的都给孩子，毕竟也是为了满足孩子的要求，但是有的孩子因为年龄较小，肠胃的话也是比较脆弱的，因为小孩子的肠胃功能不像大人一样，他一直是处于发展阶段，所以他们在吃牛油果的时候不能和冷饮搭配在一起，不然的话就会对肠胃产生强烈的**，这样的话是很容易引发腹痛甚至腹泻的，而且像有的牛油果已经出现了变色甚至变质的情况，这样的话也不要给孩子吃了，如果你要是切开了以后不要分顿给孩子吃，这样的话才能补充营养，如果量过多的话，家长可以去分担，不要给孩子吃太多。
不能吃过量的牛油果，因为像牛油果的话，它其实里面还有大量的油脂，它本身就有润肠的作用，这样的话就会加快孩子的新陈代谢从而也会加快排便，这样的话可能就会导致宝宝出现腹泻的情况。而且牛油果的话，它其实也叫做森林牛奶。里面因为含有高热量，所以宝宝吃多了以后也会造成消化**，最好不要每天吃，可以隔一天吃一个牛油果。
容易造成肥胖，其实许多家长可能觉得孩子爱吃就不去管了，每天都让他吃，但是这样对孩子来说是很不好的一种现象，孩子的吸收能力本来就很好，如果他吸收了牛油果过多的热量，这样的话就会造成身体肥胖，从而加重身体的负担，反而延缓了身体的正常发育。
牛油果的功效和禁忌
功效：
1.抗**抗衰老：牛油果含有丰富的**酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成*状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。
2.丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加**组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止**变形，维生素E则有助**发育。
3.保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。
4.美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
5.缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。
6.保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
7.促进脑发育：牛油果中叶酸的含量也很高，我们都知道这种成分是孕妇必须补充的营养元素，主要作用就是促进胎儿的脑部生长发育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎儿出现先天性神经管**。
禁忌：
1.过敏者不可食用；
2.肥胖者不宜多吃；
3.消化功能不佳者不宜多吃；
4.牛油果不可冰镇，也不能和冷饮一起食用；
5.牛油果不宜长期存放。牛油果有很强的抗**性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会**变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。
扩展资料：
牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具*汁。
广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。
牛油果的种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。
参考资料：百度百科-牛油果
牛油果的功效
美容
牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发水、防晒霜等多种化妆品。
缓解糖尿病症
油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
保护子宫健康
资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
抗氧抗衰老
它含有丰富的**酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成*状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。
丰胸
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加**组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止**变形，维生素E则有助**发育。
上面已经介绍了牛油果的功效与作用，下面就来看看牛油果的食用方法吧！
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮就可以直接食用了。直接食用是最简单方便的吃法，同时也能品尝到最新鲜的原汁**。
2、做成沙拉食用
将牛油果切成果粒大小，配合玉米蔬菜等自己喜欢的食物，拌上沙拉酱就是一款非常美味的牛油果沙拉美食啦。同时，也是非常有营养健康的食物。
3、做成奶昔食用
在牛油果中加入适量的牛奶或者酸奶，根据自己甜度喜好再加入蜂蜜，放在搅拌机里一起搅拌，就可做成一杯美味可口的奶昔了。这种吃法尤其深受小朋友们的喜爱，同时也是夏天里非常清爽的一种吃法。
牛油果中的营养物质含量丰富，又具有多种对人体有益的功效，同时又有很多种好吃又健康的食用方法。可以说在营养、功效、美味方面都兼具一身的好水果，因此深受很多人的喜爱。还没有尝试的朋友不防看看上文的介绍，选择一两个自己喜欢的吃法动手制作起来。
