今天冷知识百科网小编 童绮痕 给各位分享蟹粥都有哪些功效的知识，其中也会对螃蟹粥是养胃的还是伤胃的？(螃蟹粥养胃吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
螃蟹粥是养胃的还是伤胃的？
螃蟹是公认的美食中的美味，它不仅美味，而且营养丰富，是高蛋白补品，有利于滋补身体。螃蟹的味道鲜美，营养丰富，营养价值高，而且螃蟹具有舒筋益气、和胃消食、通经活络、清热化瘀的功效。
螃蟹除了是一道美食，还有很功效，螃蟹的蟹肉味咸，性寒，具有清热化瘀、滋*的作用。可用于治疗跌打损伤、肌腱损伤和骨折、过敏性皮炎，蟹壳烧灰，混合蜂蜜，可以外用治疗黄蜂螫伤或其他未知的肿胀。蟹肉对高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有很好的疗效。经常食用可以补充儿童健康所必需的各种微量元素，所以说螃蟹真的是一个很好的食品。
螃蟹粥含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，对身体有很好的滋补作用。近年来发现螃蟹有抗结核作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。中医认为，螃蟹具有清热解毒、养骨补髓、养筋活血、通经活络、养肝养*等等的功效，特别对淤血、损伤、腰腿酸痛类的风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。螃蟹粥虽然有很好的效果，特别是还有养胃的功效，但是不宜食用过多，特别是体质比较差的人是不建议食用螃蟹粥的，因为螃蟹性寒，体质较差的食用可能会出现腹泻的情况。
这边需要特别提醒大家一下，在吃螃蟹的时一定要注意螃蟹要煮熟了才能食用，还有就是死螃蟹也不能食用，因为死蟹含有大量细菌和分解的无害物质，会引起过敏性食物中毒等情况。螃蟹性寒，不宜多吃，尤其是脾胃虚弱者，如果有感冒、发热、胃痛、腹泻等症状的不能食用螃蟹，还有孕妇也不宜食用，螃蟹性寒，尤其是蟹爪，如果孕妇食用了会有流产的现象出现。
螃蟹能与大米-起熬粥吗?有营养吗
1、螃蟹洗净，揭去脐，撕去腮，中间切断。
2、大米粥先熬至粘稠，再放，螃蟹不宜久煮。
3、放入少许盐，鲜味就十足了，其他调料不放也可。
4、螃蟹性寒，吃食辅以姜丝可以缓解。
5、螃蟹冷冻其实不是一个好的保存方法，不过，梭子蟹不好养，只能采取此本办法。
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，金秋时节，谈起蟹都令人格外兴奋。这个季节的蟹最肥美，卵黄盖顶，内脂丰盈。
螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。根据药典所载，蟹肉中含有磷、钾、钙、蛋白质和多种氨基酸，营养丰富，有“补骨髓，滋肝*，充胃液，养筋活血，治疽愈核”之功效，对人的身体有很好的滋补作用。
螃蟹粥的功效
抗结核 滋补 解毒 胆囊炎、胆结石患者不宜食 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、散瘀、滋*之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其它无名肿毒。蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。蟹体内常有沙门氏菌，食用时要彻底加热**，否则易导致急性胃肠炎或食物中毒，甚至危及人的生命。千万不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及凉蟹。吃蟹要四除：一除腮，在蟹体两侧，形如眉毛，呈条状排列;二除胃，位于蟹谷前半部，紧连蟹黄，形如三角形小包;三除心，位于蟹黄或蟹油中间，紧连胃，呈六角形，不易识别;四除肠，位于蟹脐中间，呈条状。这四样东西多带有大量细菌、**、污物，必须剔除。