今天冷知识百科网小编 石凡宁 给各位分享酸笋味多久散的知识,其中也会对酸笋鱼香肉丝正宗做法?(酸笋鱼香肉丝正宗做法大全)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
酸笋鱼香**正宗做法?
主料1人份酸笋100克猪里脊肉300克木耳(水发)5克辅料红泡椒30克 大葱2根步骤1里脊肉片成片之后,再切成**,然后码粉
步骤2用糖、醋、盐、味精、豆粉兑成一碗汁
步骤3用少量的油,把酸笋进行一个煸炒,使其快速脱水,然后装盘备用
步骤4锅里放油,然后倒入**,把**炒散后起锅
步骤5炒泡椒和姜蒜米
步骤6加入木耳丝、酸笋丝、**,炒均匀之后,把之前那碗汁倒进去,收芡之后就起锅即可
怎么做五味笋干?
五花肉平底锅码号,小火煎上步骤 2笋泡好摘好砂锅小火煮上步骤 3准备辅料步骤 4依次翻面煎至金**步骤 5煎好的肉扔到砂锅里,猪油分到锅里加冰糖。其他所有调料放进砂锅步骤 7炒糖色,用猪油炒,变色后会很快“喷发”,注意步骤 8糖色浇进砂锅步骤 9放点水把剩下的糖色化进去,倒入砂锅步骤 10砂锅应该一直处于小火开锅的状态,搅拌均匀盖上盖子炖2-3个小时,临出锅可以根据自己口味加些盐。
广西老友粉正宗做法?
做法是:主料:新鲜米粉(最好要切粉)二两或三两、肉末两大汤匙、酸笋丝两汤匙、瘦**少数 辅料:大蒜泥一汤匙、胡椒粉少许、米醋少许、生抽少许、砂姜粉少许、豆豉一汤匙、蒜蓉辣椒酱一茶匙、香葱末一汤匙制作步骤:1、 热锅,倒入少许油,肉末、蒜泥、豆豉、辣椒酱下锅中火煸炒,加料酒少许炒至出香味2、下酸笋丝继续翻炒,加入米醋、生抽翻炒几下后加入适量开水加盖大火烧滚半分钟3、米粉下入大滚的汤中烧开后立即离火,散入香葱末、胡椒面和砂姜粉盛入大碗即可