今天冷知识百科网小编 穆幼睿 给各位分享潮汕地区清心钱什么样的知识,其中也会对口感极佳的潮汕清心丸怎么做好吃又简单,做法图解分享(潮汕清心丸的制作过程)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
口感极佳的潮汕清心丸怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
地瓜粉 :500
辅料
火龙果 :20
具体步骤
第一步
准备好地瓜粉,红火龙果。地瓜粉分两份,火龙果榨汁,煮沸趁热加入一半粉揉,果汁稍凉后加入另一半粉揉,最后两团粉加一起揉,揉均匀后压成饼切条切粒,最后撒些粉,防止粘一起
第二步
去皮绿豆煮七分熟再加入清心丸,清心丸都浮起来就可以关火完成
特色潮汕清心丸怎么做好吃又简单,做法图
主料
潮汕清心丸 :200
绿豆 :适量
红豆 :适量
薏米 :适量
黑米 :适量
小米 :适量
辅料
糖 :适量
具体步骤
第一步
众多粗粮洗净,有条件提前泡着
第二步
烧水,倒粗粮
第三步
煮的差不多放清心丸。
第四步
清心丸变透明关火
第五步
放糖,开吃
潮汕清心丸怎么做好吃
口感极佳的潮汕清心丸怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
地瓜粉 :500
辅料
火龙果 :20
具体步骤
第一步
准备好地瓜粉,红火龙果。地瓜粉分两份,火龙果榨汁,煮沸趁热加入一半粉揉,果汁稍凉后加入另一半粉揉,最后两团粉加一起揉,揉均匀后压成饼切条切粒,最后撒些粉,防止粘一起
第二步
去皮绿豆煮七分熟再加入清心丸,清心丸都浮起来就可以关火完成
潮汕小吃来历
1、潮州春饼
早在古代,潮州人就有吃春卷的习俗,在古时,春饼又称“春盘”,相传在距今一千六百年前的东晋时,就有春盘问世了。春盘,即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘,馈赠亲友,取其生发迎春之意,象征一元复始万象更新之吉祥。
春饼传至近代,又衍变成春卷,与春饼并行,是一种潮州民间著名小吃。不过,饼皮摊得更薄,卷入陷料封口后,再放入油锅炸成金**,吃起来特别香脆可口,不仅立春日吃,一年四季均可吃了。
2、潮汕牛肉丸
在清末及**初期,有许多乡下农民挑着小担,在潮州府城走街串巷,叫卖牛肉丸汤。聪明的潮汕人看到客家的牛肉丸很有特色,便将它移植过来。但潮汕人并不是简单地将客家牛肉丸照搬过来,而是吸取其优点,不足之处加以改进。
如传统乡下捶打牛肉丸,是用菜刀的刀背,这样效果差,且力度不够,影响打出的肉浆质量,潮州人便改用两根特制的铁棒,每根3斤重,面呈方形或三角形,用双手轮流捶打,左右开弓,直至把牛肉打成肉浆。
由于潮汕人制作的牛肉丸比传统农夫技高一筹,更为精细考究,故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有浓郁的牛肉味,特别好吃,制作不久,很快便盛行整个潮汕地区,大受潮汕人的欢迎,成为一种最为大众化的潮州民间小食。
扩展资料
潮汕牛肉丸特色:据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高,以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演,由于全由人工操作,所以成本比机制的要高。80年代初出现打丸机后,手打的传统制作方式也便日渐稀少。
随着来汕的外地人及老汕头人希望尝到那种“掉地上还能弹得老高”的手打牛肉丸的要求也日益强烈,这才使美味的手打牛肉丸重现“江湖”。
潮汕新鲜水果五谷蔬菜清心丸清热消暑怎么做
清热解暑,是清热法之一。用清热药结合解暑药治疗外感暑热的方法。
清热解暑茶
症见
绿豆有清热解暑的功效
头痛、身热、有汗、心烦口渴、小便黄赤、苔薄而黄、脉浮数等。常用药如鲜荷叶、扁豆花、青蒿、香薷、金银花、连翘、芦根、黄连等,代表方如黄连香薷饮、新加香薷饮等。
防暑治暑的方法 编辑
饮品降温治暑
①山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3。5千克水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。
②冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
③绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,晾凉饮用
③金银花(或菊花)汤。金银花(或菊花)30克,加适量白糖,开水冲泡凉后即饮。
④西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加糖,凉后饮用。
⑤椰汁银耳羹。银耳30克洗净发开,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。
药品治暑
①仁丹:清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻。
②十滴水:清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。
③藿香正气水:清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。
④清凉油:清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛,或因贪凉引起的腹泻。
⑤无极丹:清热祛暑、镇静止吐。
⑥避瘟散:防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。