老鼠有多少种类?能吃的有几种?
老鼠的种类有大家鼠、小家鼠、屋顶鼠、大仓鼠、小仓鼠、黄毛鼠、黄胸鼠、臭鼩鼱、花背仓鼠、搬仓腮鼠等。大家鼠一般指褐家鼠，也称为褐鼠、白尾吊、粪鼠、沟鼠，为一种中小型啮齿动物，尾长明显短于体长，尾毛稀疏。
田鼠：田鼠是仓鼠科的一类，包括五属，与其他老鼠比较，田鼠体型较结实，尾巴较短，眼睛和耳较其他鼠科小。田鼠可在多种环境中生活。多为地栖种类，它们挖掘**通道或在倒木、树根、**下的缝隙中做窝。有的白天活动，有的夜间活动，也有的昼夜活动。
◆我国鼠类有黄胸鼠、褐家鼠、小家鼠，鼠能携带多种细菌，鼠还会咬坏家具、衣物、书籍、损坏建筑物、咬断电线造成停电、火灾等在“四害”中危害最为严重 。
老鼠种类在全世界约有1700多种，而在中国有32种。主要有以下几种：褐家鼠 黄胸鼠 小家鼠（耗子）顶鼠 大仓鼠 野鼠 田鼠属于仓鼠的一类，有较高的营养价值。民间有“吃一鼠，顶三鸡”的说法，意思是田鼠的营养价值比鸡还高。田鼠肉有滋*壮阳、补益气血的功效。
全世界有鼠类大约480种，我国有34种。老鼠是一种啮齿动物，体形有大有小。全世界现有480多种。老鼠是现存最原始的哺*动物之一，它们生命力旺盛、数量繁多并且繁殖速度极快，适应能力很强，几乎什么都吃，在什么地方都能住，并能传播鼠疫、流行性出血热、钩端螺旋体病等病源。
田鼠能吃吗
1、不犯法。根据律图查询得知，田鼠不是保护动物，没有保护田鼠的法律法规。
2、和你说吧，野生田鼠慎吃，但可以吃，味道和营养也不错。
3、不犯法。山鼠田鼠不是保护动物，所以吃了不犯法，山老鼠都是生活在海拔1000米的山上，它们主要以竹笋，地瓜，香菇之类的为食，具有一定的破坏力，属于害鼠。
4、可以，你问问老一辈，没东西吃的时候都吃这个，但最好不要，这东西会传染疾病，如鼠疫 广东人饮食陋习仍存在 田鼠竟被做成九道菜 田鼠黄精汤 原料：主料：田鼠肉250 克，瘦猪肉200 克，黄精50 克。调料：料酒、精盐、胡椒粉、姜片、葱段、肉汤。
5、只能是田鼠了。而且是那种风景秀丽的田野里的那种，没用过农药的。那种田鼠以五谷为食，肉质相当好，又香，还有一定的营养价值。不过家鼠建议就不要动了。毕竟现在环境不同了。鬼知道家鼠在哪个垃圾堆吃过东西哦。呵呵。最好就不要吃老鼠了。自己注意哦。
市场上买的能吃的鼠叫什么名字,肉鼠的名字
豚鼠 豚鼠又名荷兰鼠、荷兰猪、天竺鼠、几内亚猪，在动物学的分类是哺*纲啮齿目豚鼠科豚鼠属。尽管名字叫荷兰猪、几内亚猪，但是这种动物既不是猪，也并非来自荷兰、几内亚。
中文名：豚鼠 其它译名：荷兰猪、荷兰鼠、彩豚、天竺鼠，全黑的又叫黑豚。原产地：秘鲁 豚鼠，是珍贵的皮肉兼用的多用途草食动物，通常被叫做豚鼠或者天竺鼠。豚鼠体型短圆，头大，眼大而圆，耳圆；四肢短，前脚具4趾，后脚3趾，无外尾。人工培育许多品种，除安哥拉豚鼠被长毛外，体毛皆短，有光泽。
尽管名字叫荷兰猪、几内亚猪，但是这种动物既不是猪，也并非来自荷兰、几内亚。它们的祖先来自南美洲的安第斯山脉，根据生物化学和杂交分析，豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠（C. aperea）、艳豚鼠（C. fulgida）或草原豚鼠（C. tschudii）等近缘物种经过驯化的后代。因此，这种动物在大自然已经不复存在。
瓜子、花生和油炸食品。食用价值不同 山老鼠 山鼠肉味道鲜美，是上等的营养补品。江西，福建等地素来就有吃山老鼠腊的传统。老鼠 老鼠是很多疾病的贮存宿主或媒介，对人类有传播疾病的鼠疫，不但不能食用，而且对人类有害。
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