今天冷知识百科网小编 宇文立南 给各位分享刺梨酒的泡制方法的知识，其中也会对你好刺梨酒怎么泡？(如何用刺梨泡酒)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
你好刺梨酒怎么泡？
你好，刺梨果可以泡在白酒、红酒里喝，比例是1:1的量，也就是一斤的刺梨要泡一斤的酒，泡制时间应在3个月以上，也可以讲刺梨从中间抛开，连同刺梨籽一起泡在酒里，（泡之前要先洗一下哦）这样可以缩短刺梨泡制的时间，泡出来的就会有很好的口感，而且长期喝会起到防癌抗癌、将三高、抗衰老的作用。
刺梨干泡酒的正宗做法？
工具/材料
白酒、冰糖、刺梨
操作方法
01
准备一斤的刺梨，刺梨用清水洗干净，然后用刀切半，将籽全部掏出，然后放到阳光底下晒，晒到外壳变成灰色即可。

02
刺梨晒成灰色后，放到蒸炉里蒸，蒸到用筷子一碰就烂的状态后，将其取出，置放在*凉通风的地方降温。

03
待整好的刺梨放凉后，将其装到玻璃罐中，再加入少量冰糖，再倒入十斤的白酒，然后盖上盖子。
刺梨泡醋放糖的配比？
1:0.5。制作刺梨干泡醋时，一斤刺梨干，添加五两冰糖即可，没有冰糖也可以用蜂蜜代替。刺梨干泡酒做好以后，需要密封好，放在*凉通风的环境中存放。喜欢喝口感偏甜的刺梨干泡酒，也可以酌情添加冰糖的使用量。制作刺梨干泡酒使用的容器，需要洁净无油。
刺梨酒怎么泡才颜色红？
采集新鲜熟透刺梨果，熟透的刺梨果为金**。把刺梨放入盆里，倒入少量食用盐，再倒入水摸过刺梨即可。不断的搅拌清洗掉污垢，边清洗边拿掉冠上的花蒂殘叶，同时把刺和刺梨籽清理干净。清理好的刺梨凉干水份备用
2/3找一个干净的蒸笼、不能有油的。把清理好的刺梨放入蒸笼里。开大火把刺梨蒸熟。蒸熟就行。如果把刺梨蒸熟烂、会影响刺梨发香效果。
3/3蒸熟的刺梨，放到大太阳下面暴晒，晒3天左右，直到刺梨没有水份。准备一个装10斤酒的玻璃瓶，把刺梨装入玻璃瓶中，在放入4个红枣、20颗枸杞。3斤干刺梨泡10斤白酒。纯包谷酒为最佳。全部放入玻璃瓶中、密封好，泡3个月左右，即可饮用。
刺梨用什么酒泡最好？
用高粱酒，高粱酒可以达到50-60°，别的粮食酿的酒难达到这个度数，很多只有不到30度。当然，如果别的粮食酿的酒能达到50-60°也可以用的。高度酒精便于保存，从而使药酒不易变质。能**细菌，微生物，和一些蛋白质，**的只要组成就是蛋白质，在酒精的作用下，能让蛋白质变质，所以泡酒的原料包含这些的时候，必须使用高度酒