今天冷知识百科网小编 宋翠仁 给各位分享带鱼炖汤有什么功效的知识，其中也会对带鱼可以炖汤吗(带鱼可以炖汤吗有营养吗)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
带鱼可以炖汤吗
带鱼汤的做法
主料：带鱼
辅料：葱 洋葱 姜 枸杞 当归 盐 白酒 味精 白酒
步骤：
1、萝卜切厚片,平铺在锅底，撒1勺辣椒面。
2、带鱼平铺在萝卜上。
3、将切好的洋葱、葱、青椒、姜、枸杞、当归平铺在带鱼上。
4、调料用水调匀倒在锅里.过锅身5/3就可以了。
5、小火慢煮15~20分钟就可以上桌了
带鱼怎么煮的做法
材料
带鱼，鸡蛋，面粉，葱，姜，蒜，花椒，大料
做法
1.把带鱼收拾干净，切成段。用纸巾把鱼身上的多余水份吸干。把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净
2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊，面糊里放一点点盐。把鱼段裹上面糊.
3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里，用油两面煎透.
4.因为鱼已经被油剪过了，为了避免过多的油脂摄入，在烧带鱼的时候没有再放油，在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料.
5.把鱼块码放在佐料上，倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐，放入足量的水。大火炖，汤沸腾后转中火炖。最后收汤，装盘.
带鱼营养价值与功效与作用
带鱼的鳞含较多的卵磷脂，可以延缓脑细胞的死亡，使大脑返老还童，故常吃不去鳞的带鱼，对老年**有益处。此外，带鱼鳞的丰富油脂中还含有多种不饱和脂肪酸，它能增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，具有美容的效果。
带鱼的银白色油脂层中含有一种抗癌成分——6-硫代鸟嘌呤，可以治肝炎。鲜带鱼蒸熟后，取上层油食用，久服可改善症状。治外伤出血，带鱼鳞敷患处，有止血作用。
扩展资料1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，经常食用带鱼不仅可以帮助我们补充这种脂肪酸，还能够起到非常不错的降低胆固醇的作用哦，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。
参考资料来源：百度百科-带鱼
清蒸带鱼的家常做法是什么？
带鱼能煮汤吗
带鱼汤的做法
主料：带鱼
辅料：葱 洋葱 姜 枸杞 当归 盐 白酒 味精 白酒
步骤：
1、萝卜切厚片,平铺在锅底，撒1勺辣椒面。
2、带鱼平铺在萝卜上。
3、将切好的洋葱、葱、青椒、姜、枸杞、当归平铺在带鱼上。
4、调料用水调匀倒在锅里.过锅身5/3就可以了。
5、小火慢煮15~20分钟就可以上桌了
带鱼有哪些功效？有哪些作用？
带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;
经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;
带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。