今天冷知识百科网小编 刘劲易 给各位分享大王鱼蒸多久的知识，其中也会对清蒸大王鱼做法？(清蒸大王鱼做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
清蒸大王鱼做法？
主料：大王鱼1条。
辅料：辣椒3个、大料10克、姜5克、葱5克、酱油10克、糖10克、水适量。
1、大王鱼，刮鳞，洗净内脏，在鱼背上刮两刀，让鱼更入味。
2、起锅，油热，爆香姜和大料，放大王鱼，随后放入辣椒，煎成金**翻面。
3、煎另一面，两面全煎成金**。
4、加入适量酱油，糖，葱花，放水，没过鱼，中火炖熟，大火收汁，出锅，装盘。
怎样清蒸大王鱼？
1.大王鱼，刮鳞，洗净内脏，在鱼背上刮两刀，好让鱼更入味！2.准备好葱好，干红辣椒，大料，姜（姜，大料照相的时候忘了放里了）3.起锅，油热，爆香姜和大料，放大王鱼，随后放入辣椒，煎成金**翻面！4.开煎另一面，两面全煎成金**！5.加入适量酱油，糖，葱花，放水，没过鱼就行，（鱼大了，大勺放不下，给弄两段了），中火炖熟，大火收汁，出锅，装盘。
糖醋大王鱼的做法？
葱去 皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ，捞起沥干。平鱼去鳞及内脏 洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。糖醋酱原汁取 三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。
大王鱼是海鱼还是江鱼？
大王鱼是海鱼。大黄鱼也叫黄花鱼、大王鱼、黄金龙，属于暖温性近海集群洄游鱼类，主要分布在东海、南海和黄海南部地区，有洄游习性。生存在水深60米以内的中下层，因而无法人工养殖。作为野生海鱼，大黄鱼价格不贵但味道却很鲜美，红烧清蒸两相宜。
红瓜鱼和黄瓜鱼一样吗？
一样，黄瓜鱼是黄花鱼的一种。黄花鱼也叫作黄鱼，分为大黄鱼和小黄鱼，大黄鱼也叫作大黄花、黄瓜鱼等，小黄鱼也叫作小鲜、小黄瓜鱼等。黄瓜鱼和黄花鱼的形态相近，外表呈金**，可以红烧、清蒸、油炸、烤制等。保存黄瓜鱼和黄花鱼时，可以保鲜或冷冻存放。
黄花鱼可分为2种，即大黄鱼、小黄鱼，它们分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼别称金龙、大先、红瓜、黄瓜鱼、黄金龙、大王鱼、大黄鲞、桂花黄鱼；小黄鱼别称花鱼、小先、梅子、梅鱼、厚鳞仔、小王鱼、小春鱼、小黄瓜鱼。
银鲳鱼和大黄鱼哪个好？
答：大黄鱼好黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。