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冰糖桂圆红枣蹄膀怎么烧?

原料:肘子一个(1500克)配料:枸杞、桂圆各10克,冰糖50克,黑豆、莲子、红枣各50克,葱姜蒜各30克,醋75克,生抽100克,老抽3克,盐50克,大料10克,香叶5克。制作:1、肘子去干净猪毛,清洗干净,放入凉水锅中煮,将浮沫打干净继续煮大约10分钟捞出,刮洗干净,放入炖锅备用;2、将枸杞、黑豆、红枣、莲子、桂圆清洗干净,放入碗中泡20分钟,连水一起倒入炖锅。3、待炖锅烧开,下入大料、香叶、葱姜蒜、醋、生抽、冰糖、老抽大火烧开,改小火慢慢炖煮,大约2小时炖至骨肉酥烂即可。

龙眼肉炖冰糖的做法?

冰糖桂圆红枣蹄膀怎么烧?

材料: 龙眼肉

100g,小紅棗 15粒,雞蛋

1只,黃芪 100g,冰糖 15g 做法:1、 龙眼去殼去核,果肉留用。紅棗去核,清洗干凈。2、雞蛋放入小煮鍋中,煮熟后撈出,待涼剝去蛋殼。 3、煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開后放入剝好的龙眼肉、棗和黃芪,煮20分鐘后轉小火燉煮約90分鐘。 4、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋,待冰糖全部融化即可。