今天冷知识百科网小编 荆亦墨 给各位分享青藏地区有什么炒面的知识，其中也会对西藏有哪些传统特色美食?相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
西藏有哪些传统特色美食?
牦牛肉是风干牛肉，食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛，每年在气温低的时候，将牦牛宰杀，切成细条，挂在*凉处，自然风干，次年就可以享用了，口味和蒙古牛肉干略有区别，去了西藏必须带几斤回去。
**长征中经过的荒草地叫什么名字
**长征时走过的草地是松潘大草地。
松潘草地位于四川省西北部与甘肃交接处，四川毛儿盖松潘以北，班佑地区之南，也叫松潘大草地。草地，是黄河上游的高原，海拔在2000米左右，没有人烟，没有树林，没有飞鸟，一个死寂的世界。人人都说，草地是绝地。放眼望去，纵横数百里，苍苍茫茫，渺无际涯。草丛河沟交错，淤黑色的积水散发出腥臭气味，腐草结成的表面十分松软，泥泞不堪，在郁郁葱葱的青草之下，是满布机关陷阱的大泥潭，行人只要稍一不慎，失足其间，就会陷于灭顶之灾。
1935年8月，****和红四方面军指挥部率领的右路军进入草地。行**列分左右两路，平行前进。左翼为**的红1军团，先行；继后是**领导机关、**大学等。右翼为***、陈昌浩率领的红30军和红4军。***率红3军团殿后，走左翼行军路线。进入草地前，**想尽一切办法筹粮。将青稞脱壳搓成麦粒，再碾成面粉炒熟，便成了干粮炒面；宰杀马匹、牦牛，做成肉干以备食用；在藏民带领下寻认野菜，供过草地之需；还要准备烧酒、辣椒或辣椒汁御寒。虽然尽了最大努力，**筹到的粮食还是不够全军之用。每个人最多带有8至10斤，一般的带有5至6斤，有的只有3、4斤。粮食不足，使**在过草地时付出了太多的生命代价。**右路军各**在付出了极大的代价后，大都经过了5—7天的行军，奇迹般地走出了沼泽草地，分别到达川甘边境的班佑、巴西地区~
青海西宁有什么好吃的
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小时候吃的一种食物忘了名字啥 用面糊好像还有糖 有人说是炒面 成型是面糊糊特别稠 用筷子挑着吃
很怀念 还是很小的时候在爷爷家吃过的 那个时候只知道好吃哪还去记它叫什么名字 十几年了 想再尝尝它的味道 刚从别人那里知道它叫 焦面 还去搜了它的图片 我是搜对了 不知道你找的是不是焦面
青藏高原人民的衣食住行要求有100字
在藏族集镇与农村，男女上身都以藏袍为主，男子下身穿长裤，妇女下身穿长裙。游牧区的藏袍以整张羊皮制成，肥厚宽敞。
饮食以酥油、酥油茶、糍粑、青稞酒等。藏族传统的食品还有“包子”（藏式饺子）、酸奶酪及风干的**肉等。
拉萨等大城市一般常见的住宅形式为2-3层的石砌碉楼，农村的建筑多为木石结构的平房，游牧区为帐篷。
青藏高原地形复杂，气候严寒，虽然逐年修筑公路便利汽车运输，但在广大的高原上，许多传统的方式仍然被沿用。如牦牛、牛皮船、背夫。
新疆的特色面食有哪些？
新疆面食
1.新疆拌面
将洋葱清洗干净以后，把洋葱切成小块，将青椒清洗干净以后，将青椒的籽去除切成小块，把西红柿清洗干净以后，切成小块，同时需要准备一些娃娃菜和牛肉粒，在牛肉当中适量的放入一些食盐，料酒，酱油和油进行搅拌，腌制大概20分钟左右的时间，在锅里倒入适量的油，然后把牛肉放入油锅当中，等牛肉变色了以后，就可以把牛肉捞出了，将西红柿放入油锅当中进行爆炒，同时放入洋葱，倒适量的水，等水开了以后放入适量的孜然粉，花椒粉和水淀粉，用小火炖煮大概五分钟左右的样子，把牛肉粒放入，放入娃娃菜和青椒块，倒入适量的白酒，大概煮两分钟左右的时间，卤就制作好了，接下来我们只需要将面条煮熟，然后浇上卤就可以了。
2.大盘鸡皮带面
这样土豆和胡萝卜清洗干净以后，把土豆和胡萝卜的皮削去切成块状，同时将红辣椒切成块状，把鸡肉清洗干净以后也切成块状，将鸡肉在水里面过一下，把鸡肉当中的一些血水和脏东西去除，在锅里倒入适量的油，等油锅七成热的时候，先将白砂糖放入进行翻炒，等白砂糖变成焦**的时候，可以将鸡块倒入进行翻炒，鸡块需要不停的进行搅拌，这样才可以上色更加均匀一些，往里面加入适量的干辣椒，花椒和八角，加入葱姜蒜，啤酒，酱油炖大概20分钟左右的样子，等到鸡肉八成熟的时候，可以往里面放入食盐，土豆和胡萝卜，把面条煮熟以后，在面条当中放入准备好的大盘鸡，这样大盘鸡皮带面就是做好了。
3.新疆炒面
需要准备芹菜，蒜苗，葱姜蒜，肉片等食材，将面煮熟了以后，需要将面过一下凉水，这样面吃上去会更加筋道，将芹菜，西红柿酱等放入到油锅当中进行爆炒，最后放入面条翻炒一下，这样新疆炒面就制作好了。
新疆面食的种类还是蛮多的，除了以上向大家介绍的这些以外，还有扁豆面旗子，新疆拔鱼子，新疆拌面等，味道都是非常不错的，如果比较偏爱新疆美食的朋友，也可以自己尝试着在家里制作一些新疆特色的面食，绝对不会让大家失望的。
