油炸花生米的好处和坏处(油炸花生米能放多久)-冷知识百科

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油炸花生米的好处和坏处

好处：花生含有：水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、维生素B6、维生素 E及矿物质钾、钙、磷、铁等营养成分。

油炸花生米的好处和坏处

油炸花生米，主要食材为花生米，油炸之后，放入适量食盐，或可根据口味加入适量醋（老醋花生），具有香而酥脆的口感。

坏处：多食易上火。

扩展资料

油炸花生米的制作方法

1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；

2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；

3、中火下翻炒，直到花生米为金**、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；

4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。

参考资料来源：百度百科—油炸花生米

吃油炸花生米对人的身体有什么好处？

在我们的日常生活中，油炸炸花生米是非常常见的食物。相信大家都会有这样的一个疑问，“吃油炸花生米对人的身体有什么好处？”，下面我们就一起来探讨一下这个问题。

我们接下看一下吃油炸花生米的好处。油炸花生米中含有一定数量的维生素E和一些微量元素锌，这些物质被人体吸收以后能增强记忆力，也能抗衰老，还能延缓人类大脑的脑功能衰退，平时经常食用可以提高记力，同时也能预防老年痴呆和健忘症的发生。油炸花生米中还含有一些不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后可以降低血液中的胆固醇，对人类的动动硬化和高血压都有不错的预防作用，此外油炸花生米中还有一些活性成分，能抑制血小板**，它们对人类的中风和血栓也不错的预防作用。排毒也是油炸花生米的重要作用之一，花生米中含有大量的可溶性纤维，这些物质被人体吸收以后，能吸水膨胀，能让身体内的多种毒素吸附在它的表面上，让它们随大便一起排出体外，从而也就减少这些有害物质对人体的伤害，能在润肠通便的同时起到良好的排毒作用。从这些当面来看，吃花生米是很有好处的。

虽然说花生米对于我们的健康有着多方面的好处，但是一旦经过油炸之后就要少吃了。因为花生米经过油炸之后，本身就会变得燥热。不仅如此，油炸花生米还含有大量的脂肪，经常吃油炸花生米的话，还能够使人发胖的。因此，为了你们自身的健康着想，建议你们最好还是少吃油炸花生米。

总而言之，祝愿大家都可以正常食用花生米，开开心心、健健康康的生活。