剥莲子壳的技巧
1、用机器剥：这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。
2、剥该物品硬壳的方法有摩擦破口和蛮力锤砸。摩擦破口，把莲子比较凹的这头放在地面上或者坚硬的地带进行摩擦，磨到莲子的表层硬壳明显磨开，这样就算是破口成功了。蛮力锤砸，用小锤子或者直接用手往莲子的硬壳上锤。
3、用剪刀把干莲子的前尖角剪下。再把后尖角剪下。然后再把莲子壳中部剪开。用手把莲子取下即可。这样就可以去壳了。
4、莲子去皮方法技巧 莲子去皮，除了上面常见风儿以外，还可以把莲子放在清水中浸泡，浸泡3到5小时以后，莲子的外壳就会膨胀，与里面的莲子自然脱离，这时用手轻轻一剥就能把莲子皮去掉。
5、莲子洗净（不要事先浸泡）放入冷水锅中煮沸。如图所示 很快水度煮开了。如图所示 倒入适量的小苏打（实际上大约3－问5克）。这时，快把锅翻过来，关掉暖气。如图所示 剥离效果非答常显著。
6、若是嫩莲子，可将莲子浸泡在凉水中，待莲子发胀后，在水中用刷把即可刷掉表皮。也可将莲子洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量碱，焖个五分钟左右，将莲子倒出（不要用冷水冲）用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。
莲子怎么去壳
新鲜莲子怎么去芯：拿根牙签扎在莲子的头上，一顶——芯子就出来了 新鲜莲子怎么剥皮快：若是嫩莲子，可将莲子浸泡在凉水中，待莲子发胀后，在水中用刷把即可刷掉表皮。
用刀切 这个方法，比较麻烦，也比较费时间。用刀子将莲子的两头切掉，再用双手将莲子的壳剥掉就行了。去了硬壳之后，再把其第二层也剥掉，从莲子发芽的那头开始，轻易一拉就能完全剥落。记得把莲心去掉，因为莲心略苦。用机器剥 这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。
水煮法：把水煮沸，然后将莲子放入锅中，煮软即可。（2）酸化法，莲子的外壳是层纤维组织，家庭中可以用醋浸泡以软化即可。莲子，中药名。为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。
莲子去壳方法用手单粒剥开：如果是一时兴起而买回不多的莲子的话，没有必要特意买个工具，直接用手剥开就好，而且也是很容易剥开的。使用筷子剥开：可以直接的使用筷子**莲子的里面，然后挖开，这样就可以更好地剥开莲子，而且这样的速度也是比较快一些的。
去掉干老莲子硬壳的方法有：热水浸泡法、煮熟法、蒸煮法、捣碎法、手工剥、机器剥等。热水浸泡法 将干老莲子放入热水中浸泡一段时间，待硬壳变软后，用手轻轻揉搓，硬壳就会脱落。煮熟法 将干老莲子放入锅中，加足够的水，煮沸后继续煮10-15分钟。
莲子薄皮如何去除
您好，剥莲子皮的基本方法是用水浸泡后，从轻裂处慢慢撕开，再用水清洗。具体步骤如下： 首先用水泡发莲子，浸泡1-2小时，皮会略微松动。 用手指按压并轻轻揉搓莲子，沿着莲子裂口轻轻撕开一小块皮。 小心地用手指或小刀沿着裂缝处继续撕开，慢慢把整个莲子皮剥下。
煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤；糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干；剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。
先将莲子用清水冲洗干净，放入大盆里，加适量纯碱，冲入刚刚烧开的水焖上片刻。纯碱的用量为每500克莲子加大约13克碱，开水的用量以能淹没莲子为宜。感觉莲子的表皮变软，碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。
去除新鲜莲子外面的一层薄皮，有以下两种方法： 将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。 将莲子洗一下，放入烧开的水中，加入适量的小苏打，沸腾一会后倒出来，用力揉搓。
莲子的黑壳怎样去除
莲子凹入的一端。破壳最简便易行的方法是在水泥地面上或粗糙的石头上磨，也可用咬口锋利的新老虎钳夹破 种子的基部。播种前一般只要磨破果皮（即莲子的硬壳），见到褐色种皮为止；夹壳时只要在基部夹2～3毫米 裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。
用手切 这个方法，比较麻烦，也比较费时间。用刀子将干莲子的两头切掉，再用双手将莲子的壳剥掉就行了。去了硬壳之后，再把其第二层也剥掉，从莲子发芽的那头开始，轻易一拉就能完全剥落。记得把莲心去掉，因为莲心略苦。用机器剥 这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。
碱水已经变成红色时，倒出碱水，再次冲入热水，放至不怎么烫手的时候，用手反复揉搓即可搓去莲子皮。也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮。莲子的表皮全部脱落后，放在清水下将莲子冲洗干净，控净莲子上的水分，削掉莲子两端的莲脐，用竹签捅出莲子芯，最后再用清水冲洗干净即可使用。
将莲子洗一下，然后即放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍焖片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。莲子，中药名，分布于我国南北各省，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。
干莲子去壳，可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，取出后用手轻轻一剥，外壳就能轻松去掉。莲子的外壳去掉以后里面还有一层红色的薄皮，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好后取出放到冷水中浸泡。
去除新鲜莲子外面的一层薄皮，有以下两种方法： 将莲子先洗一下，然后放入刚烧开的滚水中，并加入适量的碱，稍闷片刻，将莲子倒出，用力揉搓，莲子皮就会很快脱落。 将莲子洗一下，放入烧开的水中，加入适量的小苏打，沸腾一会后倒出来，用力揉搓。
怎样剥莲子硬壳
1、用水煮：将莲子放入水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。
2、剥该物品硬壳的方法有摩擦破口和蛮力锤砸。摩擦破口，把莲子比较凹的这头放在地面上或者坚硬的地带进行摩擦，磨到莲子的表层硬壳明显磨开，这样就算是破口成功了。蛮力锤砸，用小锤子或者直接用手往莲子的硬壳上锤。注意保持力度，不好掌控不好，容易伤到壳子里的肉。
3、用机器剥：这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。将干莲子放到料斗里面，会有装置自动将莲子传颂到剥壳的齿状轮里面，在电力作用下，齿状轮会快速地在干莲子上面打孔，然后有开口刀将干莲子拨开，拨开的干莲子会自动和壳分开，方法非常简单，效率极高，且破损率较低。
4、莲子凹入的一端。破壳最简便易行的方法是在水泥地面上或粗糙的石头上磨，也可用咬口锋利的新老虎钳夹破 种子的基部。播种前一般只要磨破果皮（即莲子的硬壳），见到褐色种皮为止；夹壳时只要在基部夹2～3毫米 裂口即可，切勿夹去太深，以免伤胚。
晒干的黑莲子怎么剥壳
用机器剥 这个方法适用于大批量生产加工的莲子的厂家。
干莲子去壳，可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，取出后用手轻轻一剥，外壳就能轻松去掉。莲子的外壳去掉以后里面还有一层红色的薄皮，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好后取出放到冷水中浸泡。
将干了的黑莲子放到盆子里面，加入大量冷水之后，浸泡一段时间，之后，可以用手轻轻将莲子壳剥开，露出白色的莲子。这种方法，稍微有点慢，但是，也是很有效的。不过，剥壳的莲子还不能直接煮粥，最好将里面的红衣也去掉。
首先在锅内加入1000毫升的水并煮沸，然后加入食碱25克将其搅匀，再将晒干的黑莲子放入锅中，然后盖上锅盖略焐一下， 闷好后用炊帚之类的东西对锅中的莲子反复推擦，直至莲子皮剥干净即可。莲子为小坚果。
用水煮：将莲子放入水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。
先在锅中加入1000毫升水，加入25克食用碱，搅拌均匀，再加入250克干莲子，盖上锅盖，稍微搅拌。然后用炒菜笤帚之类的东西推擦几下锅里的莲子，直到莲子被剥开（动作一定要快，因为时间一长莲子会胀大，皮不容易脱）。用冷水反复冲洗后，用牙签或细针。
如何快速剥莲子壳和如何快速剥莲子壳窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!