今天冷知识百科网小编 南宫夏潇 给各位分享鲜辣椒有什么作用与功效的知识，其中也会对辣椒有什么妙用？(辣椒有什么妙用与功效)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
辣椒有什么妙用？
1.红辣椒10枚，萝卜一个，捣烂，敷患处，治风湿性关节炎。
2.尖小辣椒10克，切丝，白酒50克，浸泡10天去渣，即成辣椒酒。用其擦秃发部位，有促进毛发再生之效。
3.适量食用辣椒，有促进胃液分泌，增进食欲，散寒，除湿等作用。
4.生食辣椒10余枚，另取数枚捣碎涂敷患处，治蛇咬伤。
5.红辣椒置铁锅烙干至焦，研末，调成油糊状外敷。治腮腺炎，蜂窝组织炎，下肢溃疡，多发性疖肿等。
6.辣椒根洗净、切段、煎汤，去渣取汁，加糖口服，每天2次可治偏头痛。
7.新鲜辣椒含有丰富的维生素C，能增强血管弹性、防止血管破裂出血。坏血病患者，适当吃新鲜辣椒有辅助疗效。
注意，胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核咯血，及痔疮患者忌食。
辣椒对人体有哪些好处？
辣椒的食疗作用有哪些呢？
有很多网友都认为，辣椒太辣了对肠胃不好。但是很多人都不知道，适当的吃一点，反倒对身体有很多好处。但是我小的时候消化**，我妈就会给我炒辣椒吃。我问我妈为什么消化**要吃辣椒。我妈说是因为辣椒可以健胃，助消化。我一直以为她是在骗我。近日，我在网上才发现，真的有研究表明，辣椒真的有这个作用。
如果你的家里面有老人，并且老人有轻微的心脏病。那么你就可以在做饭的时候，适当的放一点辣椒进去。不要觉得年纪大的人不能吃辣椒，口味必须要清淡。有可靠的数据表明，辣椒对心脏有改善功能，促进血液循环。而且，我们一般都认为胃不好的人是不能吃辣椒的。其实不是这样子的，适当的加一点辣椒。有利于促进胃黏膜的再生。如果家里得了糖尿病，那么多吃辣椒能显著的降低血糖水平。
其中就有一个开胃消食的作用，他能促进消化液分泌，不喜欢吃饭的朋友适当的吃点辣椒呢，让他食欲大振。最最最最重要的是，辣椒竟然还有美容肌肤的作用，因为它里面含有丰富的维生素c，维生素c对皮肤是非常有益的。很多人都觉得吃辣椒会长痘痘，让皮肤变得不好，这么理解的人都错了。吃自己能接受的辣度的辣椒，对皮肤是没有坏处的。
虽然辣椒的作用有很多是对身体有益的，而且能预防一些疾病，但是物极必反，切不可以多吃。现在有很多年轻人都喜欢挑战爆辣食品，过量的食用辣椒，很可能会造成神经系统损伤。如果严重的话，扰乱身体细胞生化反应，很可能会致癌的。
辣椒有什么营养价值
辣椒是一种营养价值极高的健康蔬菜，它不但含有辣椒素，还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，这些营养都是维持人体健康的重要存在，它们被人体吸收后能促进免疫细胞再生，也能增强人体多**功能，经常食用能增强身体素质。
吃辣椒有什么好处？
饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的胃口不好、腹胀腹痛。过多的辣椒素会剧烈**胃肠粘膜，使其高度充血，促使痔疮出血。
辣椒有什么营养价值？
辣椒属茄科（Solaninae）茄亚族（Solaninae Dunal）辣椒属（Capsicum）一年生或多年生植物，草本或灌木、半灌木。中国普遍栽培的多为Capsicum annuum L.。又名青椒、菜椒、番椒、海椒、秦椒、辣子、辣茄等。染色体数2n=2x=24。辣椒是中国重要的果菜类蔬菜，在蔬菜生产中占有重要的位置。
辣椒的营养价值较高，含有人体所需的多种维生素、糖类、类胡萝卜素、有机酸等。灯笼形甜椒每100g鲜重其可食部分约占82%，含水分93.0g、蛋白质1.0g、脂肪0.2g、膳食纤维1.4g、碳水化合物4.0g、胡萝卜素340μg、抗坏血酸72mg、维生素E0.59mg、钾142mg、钙14.0mg、铁0.8mg和磷2mg。每100g脱水灯笼形甜椒其可食部分为100%，含水分10.5g、蛋白质7.6g、脂肪0.4g、膳食纤维8.3g、碳水化合物68.3g、胡萝卜素16910μg、抗坏血酸846mg、维生素E6.05mg、钾1443mg、钙130mg、铁7.4mg和磷10mg。每100g 鲜食尖辣椒其可食部分约占84%，含水分91.9g、蛋白质1.4g、脂肪0.3g、膳食纤维2.1g、碳水化合物3.7g、胡萝卜素340μg、抗坏血酸62mg、维生素E0.88mg、钾209mg、钙15.0mg、铁0.7mg和磷3mg。每100g鲜红小辣椒其可食部分约占80%，含水分88.8g、蛋白质1.3g、脂肪0.4g、碳水化合物5.7g、胡萝卜素1390μg、抗坏血酸144mg、维生素E0.44mg、钾222mg、钙37mg、铁1.4mg和磷95mg（中国预防医学科学院，《食物成分表》，1991）。辣椒辛辣与否取决于辣椒素（C 1 6H 2 7NO 2 ）的含量，辣椒素主要存在于果实内胎座和附近的隔膜中，适度的辛辣味可增进食欲，振奋精神，帮助消化。
辣椒对人体有很强的保健作用，其根、茎、果实均可入药，并具有通经活络，活血化瘀，祛风散寒，消炎镇痛，开胃消食，补肝明目，温中下气，抑菌止痒和防腐驱虫、治疗冻疮疥藓等作用。
辣椒原产南美洲，广泛分布于热带、**带、温带地区。据联合国粮农组织统计（FAO，2003），全世界辣椒种植面积165.4万km2，总产量2324.8万t。其中亚洲栽培面积最大，其次为非洲。但单位面积产量欧洲名列前茅。世界上种植面积最大国家为中国，种植面积达60.3万km2，总产量达1153.5万t，其他依次为印度尼西亚、墨西哥、韩国、土耳其、尼日利亚。总产量高低依次为中国、墨西哥、土耳其、西班牙、美国、尼日利亚；平均单位面积产量高低依次为荷兰、英国、奥地利、西班牙、法国、匈牙利等。辣椒于明朝末年（1640）传入中国，并在中国迅速传播，至今已有360多年栽培历史。鲜辣椒和干辣椒是中国重要的外贸出口蔬菜产品之一，经加工制成的辣椒干和辣椒粉远销东南亚各国。
辣椒以其嫩果或成熟果供食，常年供应，四季不断，可炒食、凉拌、作馅或加工晒干、制成辣椒粉、辣椒酱、辣椒油和蜜饯，也可腌制，酱渍和泡菜等。它又是重要的不可缺少的调味品，国内外许多名食佳肴，多以辣味为其主要特点，如闻名中外的四川榨菜，名扬四海的川菜，享誉神州大地的臊子面等。
中国辣椒种质资源丰富，全国各地均有分布，不仅可在露地，还可在保护地进行种植，近年在华南、西南等地大量发展反季节栽培，进一步提高了产品周年均衡供应的水平。地方品种主要分布于长江流域、华北、西南、东北等地区。至2003年已登记、进入国家农作物种质资源长期库的辣椒种质资源达2100余份，2005年增至近2200份。
世界主要发达国家对辣椒种质资源的研究已从园艺性状和抗病性鉴定进入到分子生物学研究。中国目前仍停留在对其主要园艺性状、经济性状和少数病害（烟草花叶**和黄瓜花叶**、疫病、炭疽病）的鉴定上，与发达国相比还存在着明显的差距。
