今天冷知识百科网小编 赫连思权 给各位分享驴皮胶有什么功效的知识，其中也会对驴三宝是什么？(驴三宝是什么部位)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
驴三宝是什么？
驴三宝指的是驴肉、驴皮和驴鞭，生活中食用的还是驴肉居多，其它两者还是比较少见的。
驴皮是不能直接食用的，多用于阿胶的制作，驴皮熬制的阿胶糕多是质量上乘的阿胶糕。
驴鞭多用于中药中，可以以用于炖汤食用，营养价值较高
驴肉在生活不多常见，但是人们对于驴肉的评价却是非常高的，生活中有着这样一句话：天上的龙肉，地上的驴肉。
什么品种的驴皮适合做驴胶？
德州黑驴驴皮适合做驴胶。黑色驴皮做的阿胶质量上乘，价格也高于别的品种。深受广大消费者的青睐！驴皮阿胶入药有补益气血，补肾养颜美容的作用。阿胶的换代产品很多，也有很好的效果。好的阿胶闻到青香味，在光照下透亮度好。表面光滑，没有异味。用舌头舔舔没有涩味，微微发腥。是好胶！
什么样的皮可以代替驴皮？
阿胶又称驴皮胶最早就是牛皮胶而不是现在的驴皮，但牛皮是要宰牛的，古时牛是重要的生产资料，私自宰牛是要被砍头的，而驴当时最易得最不值钱的，故商家为了牟利，同时避免杀头的风险选择了驴皮，其实猪皮也是可以替代驴皮的，有种阿胶称新阿胶，它的功效与阿胶基本相同，但由于是同一药厂产品，为了保护阿胶对其有意限制并低调处理。
狗皮可以熬胶吗？
可以的，众所周知，一般人一听说阿胶首先想到的就是山东的东阿阿胶，而阿胶通常都是用驴皮来熬制而成的，有人就问狗皮能不能熬胶，这个怎么说呢，本人目前在浙江省平湖市工作，据我所知当地就有很多上了年纪的老人会用狗皮来熬胶，据说是老年人吃了狗皮熬制的胶可以增强身体，对身体有好处，具体有没有这些功效就不确定了，但是在当地用狗皮来熬胶确实是真事！