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广州特产有什么增城挂绿是荔枝中的珍稀品种
增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。明末清初屈大均《荔枝诗》咏到:端阳是处子离离,火齐如山入市时。一树增城名挂绿,冰融雪沃少人知。清诗人李凤修咏到:南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠。兼金欲购不易得,五月尚未登盘盂。足见其珍贵程度,被称为荔枝之王。
增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史,据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗,后至嘉庆年间因官吏勒扰,百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝,万幸只存县城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵至今,西园挂绿弥为珍贵。挂绿荔枝果实扁圆,不太大,通常0.5公斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。
果实成熟时红紫相间,一绿线直贯到底,挂绿一名因此而得。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香,特别之处是凝脂而不溢浆,用纱包裹,隔夜纸张仍干爽如故。屈大均在《广东新语》所说:挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变。品质极优,是荔枝最佳品之一。2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗西园挂绿荔枝拍出了5.5万元的高价,成为全球最昂贵的水果,一举打破了÷世界吉尔斯记录;2000年的拍卖会上,更是拍出了一颗西园挂绿荔枝 55.5万元的天价,引起了全世界的关注。
广州各地特产有什么增城人民对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说:相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中。一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名挂绿。可见挂绿之神奇和名贵,带有有凡的仙气。
增城挂绿的特征简介
增城挂绿原产广东增城。其主要特点:长势壮旺,枝条节间较稀疏且脆;叶片披针形,先端渐尖;果实近卵圆形或近圆形,单果重14.4~29.5克,果皮暗红带绿色条纹;果肉白蜡色,质爽脆,甜带微香;可食率61.5%~76.9%,可溶性固形物17%~21%,酸含量0.15~0.34克/100毫升;果实6月下旬~7月上旬成熟。增城挂绿品质佳,适应性强,可供发展。
为什么只有一棵增城挂绿荔枝,不能再种了吗,老的荔枝树(几百年的那种)出的果多吗
增城挂绿只有一棵的说法是不正确的,准确的说法是指增城挂绿母树仅存一棵,这棵荔枝树每年结出的果并不多,物以希为贵。但由这棵母树而培育出来的挂绿子孙树现在早已成百上千棵了。
增城挂绿以文献正式记载最早出现在清朝乾隆年间,已有400多年的历史,果肉爽脆清甜、凝脂而不溢浆,因而名声大噪以至成为皇帝贡品。但是到的清朝末期,由于**污吏勒扰,百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝,最终只剩下一棵,这棵就是现存的增城挂绿母树了。
后来由于种种因素,这棵古树逐年渐弱,果颗无收,幸好在枯萎前经科技人员采取措施使树头萌发新芽才得以保存。并且用这棵母树为宗进行嫁接和圈枝,培育了几千棵子孙后代,因此现在增城挂绿已不再只是一棵了。
扩展资料:
增城挂绿荔枝原产广东增城,是增城市著名的特产。增城挂绿荔枝因“其壳上赤如丹砂,下绿如澄波”而得名,更因其“果肉晶莹,玉白光鲜,质地爽脆,清甜微香”被世人视为荔枝中的珍品。
相传明朝尚书湛若水从福建著名的荔枝之乡枫亭怀抱荔枝核归粤,培育出广东荔枝名种“尚书怀”,其后代培育出“挂绿”。
至宣统末年,名贵者仅余县城西园一株。该树以1955年结果三十七千克为最盛,其后因“年事已高”产量下降,至1979年冬最后一桠枯萎。幸老树头萌发新枝,在20世纪90年代重新挂果。
广东特产“增城挂绿”——荔枝,荔枝在结果期间需植物体通过根吸收大量的水分。植物所吸收的水主要用于
主要用于蒸腾作用,大约占吸引水分的95%以上。光合作用只用其中的一小部分
荔枝是几月熟的
荔枝成熟季节一般在6~7月,主要产地在广东省。
拓展资料荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)无患子科,荔枝属常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。成熟时至鲜红色;种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。
分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
名字由来
最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如连枝割下,保鲜期会加长。对此,明代李时珍也认可。
《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕:“按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。”大约东汉开始,“离支”写成“荔枝”。
参考资料:百度百科,荔枝 (水果类植物)
挂绿荔枝和普通荔枝味道区别
一代的挂绿荔枝真的没多少人吃过吧,太贵了!其他三四代倒是吃过,我觉得比较爽口!