今天冷知识百科网小编 杜寒梦 给各位分享恰玛菇功效的知识，其中也会对什么是恰玛菇，是蘑菇类的吗？(蘑菇的一种不知道是什么)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
什么是恰玛菇，是蘑菇类的吗？
恰玛菇原植物学名叫芜菁,又名蔓菁,可药食两用,是壮身之佳品,被当地农牧民称为\
恰玛古干怎么吃？
凉拌恰玛古用料新疆恰玛古 两个，新疆黄萝卜 半根胡萝卜 半根，紫洋葱 四分之一个香菜 2根，盐 5克，蒜 5瓣，干辣椒 3个调料汁： 香醋 2勺，白醋 2勺，味极鲜 1勺，白糖 3克花椒粉 半小勺油： 香油 1勺，葵花籽油 15克凉拌恰玛古的做法步骤步骤 1恰玛古去皮切丝后用热水焯一下，2、3分钟，晾凉后挤干水份备用步骤 2黄萝卜、胡萝卜、紫洋葱全部切细丝，擦丝手切都可以，香菜切段，干辣椒切段，蒜瓣切末步骤 3所有蔬菜丝撒上盐抓匀入味步骤 4所有调料汁的调味品混合在一小碗里步骤 5混合好各种蔬菜丝包括香菜，装盘，淋上混合调料汁，蒜末和干辣椒放在最上面步骤 6油加热后淋在蒜末干辣椒上激发出香味，再淋一勺香油即可
恰玛古能储存多久？
恰玛古冬天怎么保存？
将恰玛古放在冰箱冷藏试试， 如无条件可以放在寒冷无光的室内，且不要接触地面，这样断绝植物的光合作用，控制温度，可以保存时间更长一些。恰玛古，生长在新疆天山下特殊的红色沙漠中间，被维吾尔族人们誉为“小人参”的一种植物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在少数民族心中的份量就如同汉族人看待“人参”一样，天天食用不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做“长寿圣果”。
恰玛塔可以保存多久？
三天左右。芜青（学名：Brassica rapa L.）是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米；块根肉质，外皮白色、**或红色，根肉质，无辣味；茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛；叶柄有小裂片；**，带粉霜，无柄。总状花序顶生；萼片长圆形，花瓣鲜**，倒披针形，长角果线形，种子球形，浅黄棕色，近种脐处黑色，3-4月开花，5-6月结果。
恰米菇是什么？
恰米菇又叫长寿圣果，是一种生长在天山以南的碱性植物，上海援疆工作中医学专家的发现。柯坪县圣泉实业有限公司实施长寿圣果项目已列入国家星火计划，编号2010GA89005，于阿克苏柯坪县有机种植面积达一万亩，并且已经获得国家发明专利。在新疆，尤其是南疆地区，如果向当地人问起恰米菇，您一定会听到许多神话般的传奇故事，两千多年来，在民间流传着许许多多有关恰米菇治病强身的故事。每到月圆之夜，用木刀把还长在地里的恰玛古带叶削开一个上盖，挖去中间一部分果肉，放入一小块冰糖，再盖好削开的上盖仍令其长在地里，于是这吸收了月亮精华的恰米菇，会自然渗出少许甘露般的液汁，这汁液就是治病强身的良药。每天做数枚这样的恰米菇，在早上日出之前，用小木勺舀出清澈的汁液倒入木碗中，长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、通便利尿、生发美容、筋骨强健、百病不生。相传在很久以前，有一个游牧的小伙子骑着骆驼赶着羊群来到这里，在苏巴士（维吾尔语：水的源头）住了下来，太阳落山后，千年**的精灵化为少女来到了小伙子身边，不久，他们结合了。生了很多孩子，他们的后代男子强悍，女子美丽、能歌善舞、勤劳聪明，过着快乐幸福的生活。不知从哪天起，肺痨、霍乱、虚痨、瘰疬、热毒风肿等病魔偷袭了这里的人们，很多人因患病而痛苦、重病无法医治而丧生，上苍不忍让善良的人们受太多的苦难，撒下强健身体的神奇物种，恰米菇，助人饱肚腹，解疾患。新疆阿克苏柯坪县是全疆恰米菇品质最好的产地，虽然这里是出了名的贫困县，但却是新疆有名的长寿之乡，当地人们的身体素质很好，古稀的老翁仍有生育能力，百岁老人生活能够自理。据当地**2005年的统计显示，这里80岁—99岁的老人多达315人，100岁—120岁的百岁老人竟有9人！其实这里的卫生和营养条件都极为恶劣，只是人们几乎天天以恰米菇为重要的食物，这里的长寿老人将恰米菇誉为填精壮骨的长寿圣果。当地自古存在一种有趣的现象，七、八十岁的老大爷居然还能够生育，于是男人们常常会自豪的调侃说“我们八十岁的男人可以娶二十岁的姑娘！”。柯坪男性的这份骄傲都归功于神奇的恰米菇。研究发现，生长在新疆的恰米菇是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物。除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外，还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用。
