今天冷知识百科网小编 魏凡竹 给各位分享布丁奶油有什么功效的知识，其中也会对奶油干什么用啊?(奶油的妙用)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
奶油干什么用啊?
在面包中奶油可以增加营养价值与风味
，也可以改善面包的组织，细腻表皮光滑增强保全能力，增大体积
，还能减少水分挥发，延长保质期
淡奶油的营养价值 淡奶油的作用与功效有哪些
淡奶油是维生素a和维生素d含量很高的调料，其脂肪含量一般在30%~36%，相对于植物奶油更健康。其本身不含有糖，可以用来做各种奶油蛋糕。淡奶油摄入能有效的预防维生素a和维生素d的缺乏，促进机体对钙的吸收，并且含有很多的脂肪，比常规的服用牛奶含量更高，因为脂肪多可以维持机体正常的体温，起到保护内脏的作用，并且补充必要的脂肪酸，能够让人体产生饱腹感，降低食欲。另外能够利于身体发展，促进机体的血液循环，增强免疫力，保护中枢神经及免疫系统。
奶油是从牛奶，羊奶中提取的**或白色脂肪性半固体。食品奶油的脂肪含量比牛奶增加了20-25倍，而其余的成分如非*脂固体及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。奶油能增进人体抵抗疾病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，并保持肌肤健美。奶油还有利于维持人体肠道内正常菌落的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。
奶油的作用
当然含啦!含量还很高,所以要少吃,否则会发胖.
为什么做布丁的时候非要放奶油呢？
有些布丁是不需要放奶油的，不妨试试这一款。
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通。
食材
白糖50克
蛋黄2个，牛奶240克,，qq
糖50克
方法/步骤
白糖50克放入锅中小火溶化。
溶化到深色的时候，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖
。
焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
蛋黄2个，牛奶240克,，qq
糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅
里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了
)
过滤倒入有焦糖的容器中。
放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
这款布丁就完成了。
牛奶可以做什么美食
关于烘焙美食的句子
烘焙具有很强的艺术性，现在看到的各类蛋糕样子千奇百怪
以假乱真
让人眼花缭乱
，不得不佩服烘焙师的技艺。所以他是艺术
。烘焙食谱就是帮助不会做的人们做蛋糕等，会有详细的制作步骤和图文，相当于说明书是的
淡奶油的用途
可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。
做面包的时候加一些，可以让面包更加松软。
打发好的奶油用途十分广泛，可用于蛋糕夹层，表层和装饰。
也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉。
扩展资料：
淡奶油的储存：
未开盒的奶油，于-18℃可储存一年之久，于2℃-7℃可储存两星期。
未打发的奶油在储存时不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。
已打发的奶油，可于2℃-7℃冷藏储存三天。
成品存放：
装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内。 不应放在室温下。
奶油的熔点大约在30℃左右，根据制作时的不同需求，有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。
面糊类蛋糕就必须由奶油打发，拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积。
制作馅料时，则大部分都要将奶油融化，再加入材料中拌匀。
蛋糕上奶油的用途？
蛋羔上的奶油能起到很多作用. 可以用来装饰蛋羔. 可以用来用做汤，比如蘑菇奶油汤；
可以用来冲泡咖啡；
可以用来做润滑剂。 其实我也很喜欢吃蛋羔```