今天冷知识百科网小编 呼延真萱 给各位分享焯水多久秋葵的知识,其中也会对秋葵焯水几分钟?(白灼秋葵焯水几分钟)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
秋葵焯水几分钟?
秋葵的营养元素中最主要的成分就是纤维素,纤维素是较为容易被煮熟的,一般来说焯水1-2分钟即可。具体步骤:1、将秋葵用清水洗净后放碗里。2、锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开。3、大火烧沸。4、放入秋葵焯水,焯水至颜色改变即可。注意事项:秋葵焯水的时间不宜过长,否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了,而且营养也会流失更多,所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出
白灼秋葵焯水几分钟?
1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。 2、泡好的秋葵可以切去蒂把,但绝对不能露出里面的籽,这样才能避免秋葵的营养流失。也可以不切蒂把整根下锅,做菜之前再切去蒂把,这样更好。 3、烧一锅水并在水里加适量盐,烧开之后再下入白秋葵,由于秋葵较轻,会浮在水面上,所以下锅之后要不停翻动,让白秋葵受热均匀。 4、通常焯烫3到5分钟,焯烫至白秋葵的颜色变深就马上出锅,焯烫时间太久会让秋葵变得软软的,影响口感。 5、秋葵出锅后就马上浸入冷水中降温,如果浸入冰水中降温就更好了,这是让秋葵保持脆爽口感的关键。 6、等秋葵充分凉透后再捞出控水,按成菜要求切成条或块等形状,就可以用来制作各种菜肴了。
秋葵煮多久?
秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了,焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉。秋葵的特点:脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。近年来,在日本、**、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。拓展资料煮秋葵材料秋葵,生抽做法1、把秋葵的根部处理掉。2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。3、淋上生抽即可食用。
冻秋葵做法?
冰镇秋葵的做法步骤 1. 秋葵放清水中洗净 2. 纯净水中放冰块成冰水 3. 锅中烧水,水开后放入洗净的秋葵 4. 焯水30S后即可捞出 5. 将焯水后的秋葵立即放入冰水中** 6. **后的秋葵放入冰箱冷藏1个小时或直接在冰水中再加入冰块使秋葵彻底**即可食用 小贴士 1、秋葵焯水时间不能太长,焯好后要直接过冷水,否则都会影响口感。 2、建议秋葵不去蒂直接焯水,若去蒂再焯水,水直接进入空隙中,食用时口感不爽脆。
汪姐秋葵做法?
用料
秋葵20根(3-4人份)油 适量盐 适量葱、蒜、小米椒 适量生抽 2勺蚝油 1勺香油 3-4滴陈醋 1勺白糖 少半勺
做法
把秋葵清洗干净切掉头 2、水开后放少许盐,滴少许油,把秋葵倒进去焯水2-3分钟,(放盐为了入味,放油是为了焯水的秋葵颜色比较好看,这步随意,嫌麻烦可以直接焯水就行)秋葵很容易熟的,焯水太久营养会流失
焯好水的秋葵捞出过凉水,三分钟左右捞出,对半切开摆盘
葱、蒜切末,小米辣切圈备用 2、准备一个小碗,放两勺生抽, 陈醋、蚝油各一勺, 盐、糖各小半勺糖,香油3-4滴 3、热锅凉油放切好的葱蒜小米辣煸香,加一点点清水烧开(油的量和平时炒菜差不多就行,清水的量比油少一点,具体情况自己掌握) 4、把烧好的汁水倒进提前准备好的调料碗中,搅拌均匀淋在秋葵上,完成了。