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西瓜皮对人有哪些功效和作用？
西瓜皮在炎热的夏天可以清热解暑，跟西瓜肉是一样的功效，西瓜皮可以熬汤，放上冰糖大枣之类的，熬好冰起来，绝对是消暑的利器，清凉爽口沁心脾。西瓜皮还可以美容的，在脸上涂抹西瓜皮，可以保持皮肤的湿润滑嫩，同时呢促进皮肤新陈代谢，从而促进皮肤能快速排毒以达到美容的功效，女孩子是可以多试试的，吃了西瓜肉，把西瓜皮贴脸上，凉爽又美颜。
西瓜皮有什么作用？
1、晒后修复。皮肤在夏天不仅容易晒黑，更容易晒伤，回家来块西瓜皮，晒后修复连钱都不用花。将西瓜皮洗干净，切去绿皮以后在皮肤上擦拭，能够很好的修复皮肤。将西瓜皮放在冰箱里，再拿出来使用，效果更佳。
2、治疗咳嗽。咽干咽痒容易咳嗽，吃剩的西瓜皮止咳化痰还健康。将西瓜皮洗干净去掉绿皮，保留下来的白肉和白糖在锅里炖煮，煮好后吃瓜喝汤，对肺热咳嗽很有帮助。
3、清火防中暑。夏天天气炎热，最容易上火重则中暑。将西瓜皮洗净，切去绿色的硬皮留下白色部分，在锅里加水和冰糖煮熟，煮好以后盛出水放凉，服用以后既能消火解暑，还能够很好的防止中暑。
4、治疗便秘瘦身。夏天火气重很容易便秘影响身体，西瓜皮通顺肠道，还有瘦身减脂的效果。将西瓜皮洗干净去掉最外面的绿皮，放到榨汁机中打成汁，服用以后通便效果最好。在榨西瓜皮的同时加入蔬菜水果，每天早上来一杯对减去腹部脂肪很有帮助。
5、去痱子。天气热了身上容易起痱子，擦药膏不仅药味重小孩也不能随意用。将西瓜皮切下来洗干净，用白色的部分轻轻涂抹痱子，可以缓解痒热还能消除痱子。
6、缓解牙疼。将西瓜皮切片以后晒干，牙疼时加上少许冰片，擦拭或咬在牙疼的地方有缓解之用。
7、治疗口腔溃疡。将西瓜皮切成薄片，烤干烘干以后打成粉状，放在口腔溃疡处含一含，和西瓜霜一样管用。
8、降血压。将西瓜皮切去绿色部分，切成小块在锅里蒸熟，早晚蘸着白糖食用，有降血压的功效。
9、美白利尿。除了可以保养皮肤，大量的瓜氨酸促尽新陈代谢，美白和利尿的功效杠杠的，西瓜皮切成小块，在炖锅中慢慢放入冰糖和蜂蜜，夏天吃美白皮肤正当时。
10、做菜的时候也可以加入西瓜皮，一起炖煮不仅口感好还健康养身。
西瓜能蒸着吃吗
西瓜本身不能蒸着吃，西瓜皮可以。
夏季吃西瓜消暑时，吃完西瓜瓤，洗净瓜皮，除去表层青皮、瓜瓤后。再用文火蒸10分钟，即成。这道菜有利尿排毒、软化血管的作用。
1、西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
2、西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜，能够治疗口疮、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
西瓜皮的作用
西爪皮，为葫芦科绿色植物甜瓜的表层外果皮。甜瓜以新疆省、甘肃、山东德州、江苏溧阳等地更为知名。含葡萄糖、苹果酸、枸杞子碱、葡萄糖、绵白糖酶、蛋白质碳水化合物、瓜氨酸、蕃茄红素及丰富多彩的维他命C等。有消炎降血压，推动基础代谢，降低胆固醇堆积，变软及软化血管，抗坏血病等作用。1.清热去火西爪皮还能具有退热，推动伤口修复，推动身体皮肤基础代谢消化吸收的作用，还能使皮肤越来越更为光洁鲜嫩。西爪皮解暑清热，糖份都不高，合适各种群体服用。2.有利排尿消肿西爪皮中带有很多的瓜氨酸，可以推动尿素溶液产生，进而具备有利排尿功效，针对肾炎水肿，肝病黄疸和糖尿病具有辅助医治功效。3.祛毒去痱夏天很多人的身上非常容易长痱子，西爪皮具备清热去火功效，不论是口服还是外敷都能非常好的具有去痱子的实际效果。4.皮肤美白西爪皮中带有的瓜氨酸能推动人体皮肤的基础代谢功效，长期性应用西爪皮不仅可以合理滋养皮肤，使皮肤越来越更为鲜嫩，还能合理消除脸部的痘痕和黑斑。
营养成分
西爪皮营养成分十分丰富多彩，含葡萄糖、苹果酸、枸杞子碱、葡萄糖、绵白糖酶、蛋白质碳水化合物、瓜氨酸、蕃茄红素及丰富多彩的维他命C等，有消炎降血压，推动基础代谢，降低胆固醇堆积的功效。
1、西爪皮中带有一种叫瓜氨酸的成分，这类瓜氨酸对推动尿素溶液的产生具备非常大的协助，因而可辅助医治肾炎造成的水肿，或是肝病黄疸等。
2、瓜氨酸能推动人体皮肤的基础代谢功效，长期性应用西爪皮不仅可以合理滋养皮肤，使皮肤越来越更为鲜嫩，还能合理消除脸部的痘痕和黑斑。
3、瓜氨酸能够转换成精氨酸，而精氨酸对推动心脏身心健康，推动呼吸系统的循环系统都是有非常大的协助，可具有一个减轻心绞痛，高血压，或是心脑血管层面的病症。
4、西爪皮中还带有丰富多彩的甲基纤维素，糖尿病和肥胖症病人都根据吃西爪皮制成的菜式能够做到非常好的饮食疗法实际效果。
西爪皮泡水喝的忌讳以下：
第一：发烧感冒病人不宜服食西爪皮
上问网编和大伙说了，西爪皮寒性味甘，如果是发烧感冒病人服食了这类中药材非常容易造成病症加剧，病况所需要的医治时间也会一定水平上增加。甜瓜具备清热去火的功效，发烧感冒病人服食会造成风邪侵入，那样病况就加剧了。但是，假如在发烧感冒期内人体出现了发热、喉咙肿痛、尿少及其口干口渴的状况，能够服食一些西爪皮，那样可以协助人体尽快恢复。
因此，网编建议大伙儿在服食西爪皮的情况下，一定要挑选科学研究的时间服食，非常是感冒初期不必服食，防止病况加剧。
第二：西爪皮不宜很多服食
西爪皮寒性，假如很多服食非常容易损害肠胃，大大增加了胃肠压力。在这儿建议一些肠胃较为差的人不宜服食西爪皮，非常是平常日常生活消化**、脾胃虚弱及其非常容易大便糖稀的病人也是应当少吃。
假如很多服食西爪皮，人体会出现胃口降低、腹泻及其腹胀等问题，问题比较严重也有可能造成病症的出现。
第三：肾功能不全的病人不宜服食西爪皮
假如短期内中很多的服食了西爪皮，那麼非常容易超出人体的生理学容积，伤害身心健康。假如你正好是肾功能不全的病人，那麼内脏**的调整工作能力也会大大的降低，非常容易令血液容积提升，情况严重也有可能出现亚急性心力衰竭的问题。
第四：口腔溃疡病人不宜服食西爪皮
口腔溃疡病人十分不宜服食西爪皮，这是由于假如口腔溃疡的病人服食了甜瓜，身体*津会大大增加，非常容易造**体出现内火益盛的状况，口腔层面病症可能更为比较严重。
第五：孕妇不宜服食西爪皮
建议孕妇及其孕妇一定需不需要应用西爪皮。这是由于西爪皮寒性，服食后对造成肠胃损伤，而孕妇及其孕妇的人体本来就较为孱弱，假如服食了西爪皮伤害十分大。
第六：中湿寒盛的病人不宜服食西爪皮
西爪皮服食后关键的功效便是生津解渴及其清热去火，归属于一种清热解毒化湿的中药材。如果是中湿寒盛的病人，服食这类中药材难受的状况会加剧，没有一切看病的作用，因此在日常生活中不宜服食。
西瓜皮的功效、作用及食用方法有哪些
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利； 具有清暑除烦，解渴利尿； 主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。 西瓜皮蛋汤 〔原料〕西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。 〔做法〕 1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。 2、番茄切片。 3、鸡蛋打散。 4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 〔贴士〕淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。 翠皮里脊丝 〔原料〕西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。 〔做法〕 1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。 2、里脊肉切细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。 3、炒锅放油，将油烧至六成热时下**划散，待**发白时捞出沥油。 4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和**颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。 〔贴士〕**在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的**保持鲜嫩的口感。 橙香西瓜皮 〔原料〕莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。 〔做法〕 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。 2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。 3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。 4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡**，即可装盘食用。 〔贴士〕西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。 瓜皮炒毛豆 〔原料〕西瓜皮250克，毛豆80克，盐、花椒适量。 〔做法〕 1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 2、毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 3、倒去腌瓜丁所出的水。 4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。 〔贴士〕煮毛豆时，剪去两端尖角，豆子会更容易入味。 红椒西瓜皮 〔原料〕西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。 〔做法〕 1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。 2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。 3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。 〔贴士〕此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，如同绿叶衬红花，吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力，比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真可谓是随手可得的千金方。 西瓜皮焖肉 〔原料〕西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。 〔做法〕 1、西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳（3~4天）。 2、将瓜皮干用水泡上（淘米水最好），一般泡2个小时，就可以切成条；猪肉切小片。 3、热锅放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下猪肉，然后放进西瓜皮，炒一炒后，放白酒、酱油（着色）再翻炒几下。 4、着色之后，加清水没过菜肴，大火烧开，再用文火煨一二个小时，期间放点白糖炒匀即可。 〔贴士〕西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉的腻味。西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头 平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃。收藏西瓜皮干的时候，要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。 凉拌西瓜衣 〔原料〕西瓜皮200克，香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。 〔做法〕 1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。 2、取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。 西瓜翠衣茶 〔做法〕西瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中，用开水冲泡即可饮用。 〔贴士〕西瓜翠衣茶那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口，清淡中有一股甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要清爽好喝多了。 西瓜皮酱菜 〔原料〕西瓜皮1000克，盐、酱油、蒜、白糖、生姜各适量。 〔做法〕1、西瓜皮去外皮后，晾晒半天，再用盐腌半天，滗掉腌出的水分。2、西瓜皮放在干净的瓶子里，放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放*凉处半个月即可。3、吃时夹些出来，拌麻油即可。 〔贴士〕西瓜皮酱菜比一般的酱菜要爽脆、鲜美，且干净，可放心吃
西瓜皮的功效、作用及食用方法有哪些
西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利； 具有清暑除烦，解渴利尿； 主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。 西瓜皮蛋汤 〔原料〕西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。 〔做法〕 1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。 2、番茄切片。 3、鸡蛋打散。 4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 〔贴士〕淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。 翠皮里脊丝 〔原料〕西瓜皮200克，里脊肉100克，蛋清1个，酒、盐、湿淀粉适量。 〔做法〕 1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。 2、里脊肉切细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。 3、炒锅放油，将油烧至六成热时下**划散，待**发白时捞出沥油。 4、原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和**颠锅翻几下，用湿淀粉勾芡出锅即可。 〔贴士〕**在入锅炒之前，用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆，可以使炒出的**保持鲜嫩的口感。 橙香西瓜皮 〔原料〕莲藕100克，西瓜皮200克，橙汁、盐、白糖适量。 〔做法〕 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。 2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。 3、将瓜条、藕片分别在开水中灼一下，取出沥干水分。 4、在瓜条、藕片中加入橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡**，即可装盘食用。 〔贴士〕西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。 瓜皮炒毛豆 〔原料〕西瓜皮250克，毛豆80克，盐、花椒适量。 〔做法〕 1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 2、毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 3、倒去腌瓜丁所出的水。 4、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。 〔贴士〕煮毛豆时，剪去两端尖角，豆子会更容易入味。 红椒西瓜皮 〔原料〕西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。 〔做法〕 1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。 2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干水分。 3、放少许盐把红辣椒在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱翻炒几下就可以起锅了。 〔贴士〕此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，如同绿叶衬红花，吃起来满口生津。瓜皮有消暑去火的能力，比西瓜肉还强，寒气又没有瓜肉重，真可谓是随手可得的千金方。 西瓜皮焖肉 〔原料〕西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。 〔做法〕 1、西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳（3~4天）。 2、将瓜皮干用水泡上（淘米水最好），一般泡2个小时，就可以切成条；猪肉切小片。 3、热锅放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下猪肉，然后放进西瓜皮，炒一炒后，放白酒、酱油（着色）再翻炒几下。 4、着色之后，加清水没过菜肴，大火烧开，再用文火煨一二个小时，期间放点白糖炒匀即可。 〔贴士〕西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉的腻味。西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头 平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃。收藏西瓜皮干的时候，要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。 凉拌西瓜衣 〔原料〕西瓜皮200克，香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。 〔做法〕 1、将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。 2、取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。 西瓜翠衣茶 〔做法〕西瓜皮洗净，用刀把那上面青青的皮切成丝。然后把它放入茶杯中，用开水冲泡即可饮用。 〔贴士〕西瓜翠衣茶那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中开了一朵朵小花一样，喝上一口，清淡中有一股甜甜的滋味在嘴里回荡着，比普通的茶叶要清爽好喝多了。 西瓜皮酱菜 〔原料〕西瓜皮1000克，盐、酱油、蒜、白糖、生姜各适量。 〔做法〕1、西瓜皮去外皮后，晾晒半天，再用盐腌半天，滗掉腌出的水分。2、西瓜皮放在干净的瓶子里，放酱油、蒜瓣、生姜、白糖、味精，酱油要高过瓜皮。放*凉处半个月即可。3、吃时夹些出来，拌麻油即可。 〔贴士〕西瓜皮酱菜比一般的酱菜要爽脆、鲜美，且干净，可放心吃
西瓜的作用
功能主治：清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
⑴用西瓜皮擦脸部皮肤，几分钟后，再用清水洗净，长期坚持，可使面部皮肤白皙细嫩。
⑵用西瓜皮擦手、脚，可使皮肤有光泽。
(3)西瓜补水爽肤；
西瓜：为葫芦科植物西瓜的果实。
瓜瓤：甘、寒、无毒。
功用：清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治一切热症、暑热烦渴、小便不利、咽
喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
西瓜皮：甘、凉、无毒。
功用：肾病水肿、肝病黄疸、消渴、食瓜过伤（煎汤服）、闪挫腰疼（*干为末、盐酒调服），
口舌生疮（烧研噙）。
西瓜霜：可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。
西瓜子：有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治**、久嗽。
籽壳：用来治肠风下血、血痢。
西瓜皮的妙用
1、将西瓜皮涂抹于痱子生长处，可以杀菌止痒。2、将西瓜皮晒干，擦在牙齿疼痛的地方，可有效缓解牙痛。3、把西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤皮肤处，可以治疗晒伤。4、西瓜皮可以用来清理手屏幕屏，擦拭后用纸巾擦干即可。5、将西瓜皮洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去掉渣，加适量白糖，凉后饮用可预防中暑。
西瓜皮的营养价值
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒，西瓜皮优于西瓜瓤。
中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。
西瓜皮的食用方法
凉拌西瓜皮
材料：西瓜皮、芝麻油、盐适量、大蒜适量、香菜适量、醋适量、鸡精适量。
步骤：
1、将绿色的硬皮部分切掉，切成均匀的小丁。
2、放适量盐，腌制半小时，将腌制后的水倒掉，放入适量醋，放适量蒜末，放入适量芝麻油，放切好的香菜。
3、搅拌均匀即可。