今天冷知识百科网小编 夏丹双 给各位分享木耳能泡多少的知识，其中也会对木耳最多泡多长？(木耳最多泡多长时间不能吃)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
木耳最多泡多长？
24小时木耳在泡发后，**酸盐含量会更低。因为在泡发和反复水洗的过程中，**酸盐会随水流失，所以泡发的木耳比新鲜木耳更安全。有研究者分别对比了鲜木耳在室温和冷藏两种条件下，**酸盐含量的变化，结果发现，泡发24小时之后，无论是放在室温下还是冷藏保存，**酸盐含量都会下降。所以泡发的木耳放一晚上，就会更安全。
一克干木耳能泡多少？
好的干木耳一克能泡150克左右
100克木耳能泡多少斤？
100克干木耳泡发后大约有2斤左在。木耳用15-25℃的水温，用一般冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好。冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高。而在此水温基础上，也可选择性用淘米水或淡盐水，这样做是为了更好去除木耳中的杂质。
木耳可以泡两次吗？
不可以不能，木耳最好一次性的泡好就吃完，而且泡的时间不要太久，不让会产生一种对身体不好的物质，反复泡的木耳就更不能吃了。因为木耳属食用菌，含有丰富的营养，主要有蛋白质、戊糖、菌糖、甘露醇、卵怜脂、甘露聚糖、甲基戊糖、脑怜脂和鞘怜脂等。在夏季高温，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质，就有可能生成生物毒素。尤其是在夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。
80 g干木耳能泡多少？
800g左右，一般的木耳的泡发率能太达到一比十左右。木耳用15-25℃的水温，用一般冷水或用淘米水及淡盐水等泡发比较好。冷水水温虽慢，但能最大程度保留木耳的营养，且涨发率高。而在此水温基础上，也可选择性用淘米水或淡盐水，这样做是为了更好去除木耳中的杂质。
扩展资料：注意事项：控制泡发时长。干木耳用冷水泡发，应控制在1-2小时左右，如果用热水泡发，大概只要30分钟左右。如忘记泡发时长，可通过闻和摸的方式，检测木耳是否变质。用手反复扒拉已泡发的木耳，查看手上是否有粘液，如有粘液产生，说明木耳已变质，不建议烹煮食用。另外木耳吃多少泡多少，不要泡一次吃几天，因为泡的木耳时间长了会滋生黄曲霉菌，吃了人会中毒，曾经有人吃了中毒死亡的案例。
3个人吃干木耳需要泡多少？
半斤八两足够一斤也可
干木耳为什么有的1斤能泡15斤有的1斤就能泡8斤？
干木耳的产地不同，品质不同，泡发的方法不同所以泡发的木耳数量不同若用热水急发，时间短，吸水不足，水温高还会使原料的细胞破裂，无法吸收水分，致使发制的原制料变烂，出成率低。真正好的木耳，用清水泡（无须温水），5分钟左右就完全泡开了。这种木耳，一斤能泡15斤左右。如果用人工栽培的木耳泡发率就会太低，一斤只能泡7～8斤左右。
木耳最多可以泡多久？
若是温度在28°以上，木耳泡八个小时就不可以吃了。若是温度在15°到28°之间，最多只能放置12个小时。如果是零到10℃的环境，可以放置24小时。