鸡脚淮山汤的做法，鸡脚淮山汤怎么做好吃，鸡脚(淮山鸡脚煲汤)-冷知识百科

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鸡脚淮山汤的做法，鸡脚淮山汤怎么做好吃，鸡脚

主料
鸡脚
6只
瘦肉
150g
银耳
1/2朵
淮山
250g
胡萝卜
50g

辅料
盐
适量

步骤

1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫。

2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片；

3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时；

4.放盐调味即可。

小贴士
1、煲汤应该一次性加入足够的水量，不要在半途加水。
2、煲过汤的鸡脚，放点酱料煮一下，也可以做出一道美味下饭的菜菜哦。

花生鸡脚节瓜汤的功效和制作方法是怎样的？

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花生鸡脚节瓜汤

功补益身体强壮筋骨

功效：本汤健脾祛湿，强壮筋骨，补益身体，消暑，增强腰脚力。如天气炎热，人体出汗多，损耗大量体液，消耗体内多种营养物质，尤其是无机盐，如未能及时补充，就会出现体液失调、代谢紊的现象。故夏日不妨煲此汤，开胃又补益。

材料：花生肉一两、鸡脚八只、节瓜一斤、猪骨数块、新鲜荷叶四块、红枣四粒、生姜一片。

制作：①鸡脚用滚开水烫透，脱去黄衣，斩去爪尖，洗净；节瓜去皮，洗净切块；新鲜荷叶、花生、红枣、生姜和猪骨洗净，花生保留红棕色的花生衣，红枣去核

生姜去皮，切一片。②将花生、生姜和红枣放入煲内，加水，煲滚放入鸡脚、节瓜和猪骨，用中火煲三小时，放入新鲜荷叶和盐调味，稍滚，即可。

鸡脚煲花生有什么功效？

鸡脚花生汤中含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素b1b2,尼克酸,维生素c等。具有养血催*，活血止血，强筋健骨的功效。护理产后使用能促进*汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。
平常在日常生活中多吃这个汤的话，可以防止早衰，儿童可以提高智力，提高记忆力。

鸡脚的营养价值

软化血管，抗高血压，对血液因子和免疫有好处，美容养颜，护肤抗皱。
一、鸡爪的营养价值颇高，富含钙质及胶原蛋，经常吃能软化血管。
二、日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
三、鸡爪富含铜，对于血液、中枢神经、免疫系统，头发、皮肤、骨骼组织、脑、肝和心的发育有重要影响。
四、胶原蛋白在人体酶的催化下，分解出人体需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，具有美容功效。
五、养颜护肤，鸡爪消除皱纹、增强皮肤张力的功效。

黄豆苦瓜煲鸡脚有什么作用

苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。时尚,潮流,健康,苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能泻六经实火，清暑，益气，止渴，还说它治丹火毒气，疗恶疮结毒，《泉州本草》认为它主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢；黄豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能宽中下气，利大肠；猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋*，润燥；生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。

老鸡玉米胡萝卜薏米欠食汤的功效

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有**胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
胡萝卜中含有的营养价值非常丰富，不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
用胡萝卜与玉米一块熬汤，可以增加人们对胡萝卜中有益物质的充分吸收，能够使胡萝卜中的抗癌物质增加，起到滋养肌肤的作用，也是非常营养的吃法。