今天冷知识百科网小编 裴问澜 给各位分享冬天生吃青萝卜有哪些功效的知识，其中也会对青萝卜生吃有什么作用(青萝卜生吃的营养价值和功效)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
青萝卜生吃有什么作用
萝卜的好处很多，而且以生吃最好。生萝卜中的“干扰素诱生剂”的抗**、抗肿瘤用途已被国际公认。我国科学家发现，萝卜中含有“干扰素诱生剂”。此物质能**细胞产生干扰素。我国古有“萝卜上市、医生下市”之说，有的地方把萝卜当水果。 从20世纪80年代初开始，国内科研机构先后在10种蔬菜中发现了干扰素诱生剂，其中以萝卜含量最高，且不分白萝卜、青萝卜还是心里美萝卜，它们都含有相同的干扰素诱生剂。实验中还发现，存在于萝卜中的“干扰素诱生剂”，不但能**细胞产生干扰素，对人的癌细胞有显著抑制作用，其中所含木质素和辛辣成分还可促进巨噬细胞活力，有防癌的功效。此外萝卜中膳食纤维很丰富，能通便、抗菌、降低胆固醇、防胆结石形成、预防高血压和冠心病。
冬天吃萝卜的好处冬天吃萝卜有什么好
中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
促消化、防便秘
冬天人缺乏足够的锻炼，加之天气干燥，人体内比较燥热，很容易出现消化**，甚至便秘等症状表现，而这时吃点白萝卜，可帮助消化，促进新陈代谢，防治便秘等病症。
提高人体的免疫力
白萝卜含有多种维生素和微量元素，在抵抗力较差的冬季，能提高人体的抵抗力，能提高预防感冒感染的病的能力。可以有效的起到降脂、软化血管、稳定血压等功效。
保养皮肤
由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
青萝卜生吃好还是煮熟吃好？
生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，都具有较高的营养价值和药用价值，故民间素有"秋冬萝卜赛人参"之说。中医临床实践让明，萝卜具有清热解毒，健胃消食等功效，所以，想怎么吃就怎么吃吧……
生吃青萝卜有什么好处和坏处？
冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。萝卜属十字花科食物，含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于防止大肠疾病。
青色有利于保护肝脏。对眼睛有益。
生吃要注意，清洗干净，不能保证彻底干净，可以削皮吃。还可以切成细丝调凉菜，放点盐、醋、糖、香油。佐餐很好。
为什么冬天吃萝卜好呢？
萝卜中药里头又称莱菔，比较喜欢用萝卜子，专用莱菔子，但无论是萝卜还是莱菔子，两者都有一个共同的功效，便是大下气！
中医认为人体本身就是*阳之气的交合体，体内五脏六腑负责运转身体内的各种气，比如卫气、营气、水谷之气、清气、宗亲等。
人会生病，由外界的六*入侵、或是自身情志导致人体气机受阻，而出现病情。行气顾名思义，就是帮助人体气机畅通，比如临床上常用萝卜来止咳消痰，咳嗽自然是肺没有收敛好，导致气流往上窜，萝卜的出现，帮助肺往下拽着**的气流，所谓的“大下气”，便是给气一个向下的力，给它一个方向！
都说滋补最好选冬季，最实在食疗便是“冬吃萝卜夏吃姜”，为啥？
按中医五行，及四季对应关系。冬季对应的正是肾，肾属五行的中黑水，主藏神。也就是说，冬季最好是补肾的季节。
前面说萝卜主“大下气”，希望拽着体内之气往下走，要去哪？
萝卜逮着气，往下走目的地自然是肾。冬天滋补最好补肾气，有萝卜指引方向，营养物自然不会走偏方向！
体外话：为何说夏吃姜，别看夏是阳气最盛的季节，实际长夏属阳中之*，阳气已开始走下坡路，生姜正是一味极好的增温补阳食物，用它自然可以防止体内元阳过早散发，而引来外邪的入侵！
在我国很多地方，尤其是广大农村，流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“萝卜小人参”等谚语。那具体吃萝卜有什么好处呢？
1.萝卜的膳食纤维很高，冬季很多人喝水很少，加上天气干燥，会出现便秘的现象，这个时候多吃萝卜有助于排便。
2.补水的效果好，萝卜的含水量非常高，水分高达90%左右，热量低可以多吃。
3.萝卜中的维生素含量非常丰富，特别是维生素C是梨的8-10倍，每天吃一斤萝卜能够满足身体对维生素C的需求。
4.萝卜可以补气可以增强食欲，增强肠胃的蠕动力，促进消化，很适合和肉类食物搭配使用。