今天冷知识百科网小编 甘潇天 给各位分享牦牛鞭的功效与作用的知识，其中也会对牦牛鞭的使用方法？(牦牛鞭的使用方法图解)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
牦牛鞭的使用方法？
1、泡酒喝
牦牛鞭可以用来泡酒喝，再用它泡酒时，最好选择干燥以后的牦牛鞭，把它清洗以后晾干表面水分，然后剁成块状，直接放在大的干净玻璃瓶中，加入20倍的高度白酒密封浸泡，再用它泡酒时还可以放入虫草，桂圆和大枣等食材，这样泡出的药酒会具有更好的养生功效。
2、炒着吃
牦牛鞭让他好着吃，在炒着吃的时候需要准备新鲜的牦牛鞭把他清洗以后切成片或者丝状，再准备适量红辣椒和葱姜蒜等调味料，然后在炒锅中放食用油，加热后把葱姜蒜和辣椒入锅炒香，随后把切好的牦牛鞭入锅快速翻炒，炒匀以后放生抽蚝油和食用盐调味，调匀以后出锅就有吃。
枸杞菊花牦牛鞭怎么做？
牦牛鞭红烧怎么做？
1.我们先把买回来的牛鞭刮洗干净,然后再去掉筋膜,放进开水里面煮烂。
2.然后再把牛鞭来起来切成片或者段。
3.锅里面加入热油,然后放入生姜、大蒜、花椒、辣椒等等佐料,爆香之后把牛鞭放进去翻炒。
4.差不差入味以后再加入烧牛鞭的辅菜,再加上老抽调色,加入水烧牛鞭,最后加入芡汁收汁就可以了。
牦牛鞭汤的做法？
调料：熟大油、花椒油、酱油、味精、白糖、食盐、料酒、湿淀粉、花椒、葱段、蒜瓣、姜块、鸡汤；制作步骤：1、先将牦牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一遍，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中；2、锅内放水，加入葱、姜、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出，切成4~5厘米的长段；3、在炒锅内加入熟大油，将烧热，加入葱、姜、蒜瓣煽炒出香味；4、加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、食盐，用糖色将汤调成红色；5、把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。