今天冷知识百科网小编 甘梦枫 给各位分享砂糖归经功效的知识，其中也会对黄冰糖的做法？(黄冰糖的做法视频教程)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
**糖的做法？
1、溶糖（白糖加水10：2.5）煮沸，用蛋清水（1个鸡蛋调清水5kg左右）提纯，然后起锅过滤2、熬糖：糖浆提纯过滤后回锅熬制至105度左右，将糖浆滴入冷水碗内，可用手转揉成软团时，即可出锅3、生冰：用口大底小的金属桶具或金属盒钵作容器。容器**叉搁置2根竹（木条）,在竹木条上对称系上四根麻绳，垂直于容器中，为使麻绳垂直，可用麻线下端系上坠物。容器备好后将糖浆倒入容器中。在容器周围壅糠壳，上面用纸或布覆盖，并以糠壳壅盖其上，冬季宜多，夏季宜少，以适应生冰温度的需要4、出冰：糖浆在容器中盛置7天（不能振动，即结晶成冰糖，出冰时，先去掉容器上的覆盖物和壅护的糠壳，舀去结晶体附近的底冰，将容器倒扣在有木架的缸上，滴净余水后，用木棒轻敲容器周围和底部，冰糖即可脱出养晶工艺：1、将纯净砂糖溶解成bx70-72度的过饱和浓厚糖液(105度左右)2、注入浅盘中，置于50-70度室内架上，约2周即可生成巨大结晶3、经过分蜜，洗糖、干燥即得冰糖吊线工艺：1、将纯净砂糖溶解成bx70-72度的过饱和浓厚糖液(105度左右)2、冰糖液注入桶或桶形容器中，在桶内吊上绵线(根据桶的大小排列不同的绵)3、经过1周左右，在线上就会长出(结晶出)很多冰糖(俗称柱冰)，同时在桶的边缘也会形成一些结**糖4、经过洗糖、干燥就得到成品老冰糖的功效：1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。--中药大辞典上册953页2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾3、功效：养*生津，润肺止咳4、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血
黄砂糖是红糖吗？
红糖 别名: 黄糖、片糖、**糖、砂糖、黄砂糖、赤砂糖、紫砂糖、黑砂糖。 产地:红糖为甘蔗或甜菜的茎，经压榨取汁，煎炼制成。呈砂状赤色结晶体的，名赤砂糖、黄砂糖。呈长方形砖块状的，名红糖、片糖、黄糖、**糖。红糖是未经提纯的甘蔗粗制品，含糖蜜与叶绿素、叶黄素、胡萝卜素及铁质等，色呈棕红。 性味、归经:甘，温。归脾、胃、肝经。 功效:健脾益气，缓肝补血，消食，活血祛瘀，止痛。