今天冷知识百科网小编 柳含睿 给各位分享吕梁地区管土豆叫什么的知识，其中也会对土豆为什么会被叫做山药？(为什么把土豆叫山药)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
土豆为什么会被叫做山药？
土豆会被叫做山药，是因为山药原本叫做薯蓣，唐代的时候，唐代宗的姓名叫做李豫，避讳那个“蓣”字，薯蓣给改成了“薯药”。到了宋代，英宗的姓名叫做赵曙，避讳那个“薯”字，“薯药”又给叫成了“山药”。
炒不烂子的做法：
将土豆去皮洗净切丝，一般得话是用土豆擦将土豆擦成丝的，那样做出来的土豆丝易于入味，并且粗细均匀，看着也好看。再用微咸的盐水拌入面粉，搅拌均匀后放入蒸笼（蒸笼上需铺有笼布，防止下露），这一步制成窟垒（盂县话），如果嫌麻烦，可以配西红柿酱等直接吃； 一般半个多小时就可以蒸熟了，蒸熟后得先放凉，这样炒的时候不易粘锅。将青椒、红辣椒切成丝，准备好花椒、蒜末、葱末、姜末等； 在火上将食用油加热到七层熟，将第二步准备好 的配料一并放在油里炒，直到有葱花、蒜末的香味，然后将第一步蒸熟的不烂子放于锅中，来回翻炒，直到其显微焦即可，中间如果觉得味道淡可以再加盐； 4.这样最终做成了炒不烂，又名炒不烂子、锅蕾（文水地区俗称）、小粉卤个累（上*地区俗称）；
我想知道全国各地对土豆的不同叫法？
山药蛋 马铃薯 土豆 洋芋、薯仔，地豆、荷兰薯、地蛋、地蔓菁。
土豆的俗称是什么？
土豆的学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes），在法国，土豆被称为“**苹果”。在**的汉语中“土豆”其实是指“花生”。网络用语中土豆可用作To do的意思，“To do ”的意思是“去做……（事情）”，或者是“愿望”、“期望”的意思，另有著名的视频网站，简称土豆