今天冷知识百科网小编 司马劲天 给各位分享做包子的标准程序是什么的知识，其中也会对包子是怎么做的(包子是怎么做的图片过程)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
包子是怎么做的
1.盆中加入面粉倒入水和面，将其揉成面团进行发酵，将南瓜切成小块备用。
2.起锅烧油，放入葱姜以及辣椒面爆香，倒入南瓜进行翻炒，再放入相应的调料，接着翻炒。
3.将发好的面揉匀，切成面团擀成包子皮，放入调好的馅料包成包子，放入蒸锅蒸20分钟即可。
包子是怎么做的？
对于肉馅的包子，我家多爸基本上不会在外面买的，他老是说外面卖的肉包子不见得是安全放心的肉馅，所以我们家的肉包子大部分都是在家自己做的，还好这种发面制品难不到我。很多人爱吃猪肉大葱馅，其实猪肉香葱馅我感觉更好吃，葱香味更好，而且切碎的香葱拌了肉馅还特别好看呢。做法如下，欢迎围观。
【猪肉香葱包子】
原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；
制作过程：
1、先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；
2、再往酵母水里放上面粉；
3、先用筷子搅拌一下，看看水量和面粉量是不是合适；
4、再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一边常温发酵。一般面粉和清水的比例是2：1，酵母粉是面粉的1%。
5、猪肉洗干净，我这里用了五花肉和瘦肉两种；
6、猪肉去皮切成小块；
7、用刀剁成肉馅；
8、因为肉馅太多，我这里用了一半的肉馅。先把肉馅放在一个容器里，放上一大勺生抽酱油、一个鸡蛋、盐、姜粉、一小勺白砂糖，用筷子按顺时针搅拌均匀，搅拌的过程肉馅会吸水，肉馅就会感觉挺干的，这个时候可以适量的加一些凉白开水，少量多次的加入，继续按顺时针方向搅拌均匀；
9、香葱洗净后切碎；
10、切碎的香葱放在肉馅里；
11、继续顺时针方向搅拌均匀，肉馅就做好了；
12、面团发酵完成；
13、拔开面团，可以看到这种蜂窝状；
14、取出来放在揉面垫上，再撒点干粉，把面团揉至光滑；
15、分成若干个小面团，揉圆备用；
16、取其中一个小面团，按扁，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮；
17、放上拌好的猪肉香葱馅；
18、包成一个包子；依次做好所有的包子生胚；
19、摆在盘中放进蒸箱室温发酵10分钟，再蒸20分钟就可以了；如果用蒸锅来蒸，放在锅里室温发酵10分钟左右，开水上锅蒸20分钟，具体的发酵时间和蒸制时间要根据包子的大小，室温的高低来调整。
20、猪肉香葱包子蒸好以后，先在蒸箱里闷2分钟再打开取出来，香喷喷的包子就出锅了，可以吃了。
白白胖胖的包子有没有很诱人呢，我每次蒸包子都会蒸很多，然后放凉后装在保鲜袋里，冰箱冷冻保存，吃的时候再拿出来加热，时间紧张的时候有包子就很轻松了。解冻后的包子还可以放在平底锅里做成油煎包，把包子底部煎的焦焦脆脆的，也很好吃。
做包子的方法与步骤
准备用料：萝卜2个、猪肉末500g、面皮适量、大葱8棵、温水440ml、酵母10g、亚麻籽油10匙、酱油4匙、五香粉2勺、精盐4勺、味精2勺。
步骤一：肥猪肉剁成肉泥。
步骤二：萝卜擦成丝，放入锅中煮到半成熟，去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉，挤干水分，剁碎。
步骤三：将剁好的萝卜放入肉馅中。
步骤四：放入剁好的葱花
步骤五：放入亚麻籽油。
步骤六：放入精盐、五香粉、味精。
步骤七：放入酱油，将所有调料与食材搅拌均匀。
步骤八、准备面皮。
步骤九、包入馅料。
步骤十、包成包子，成品图如下。
怎么做包子的方法与步骤
您好，做包子需要准备的食材有：面粉 、 鸡蛋 、 牛奶 、 豇豆 、 猪肉馅 、 酸菜 、 十三香 、 蚝油 、 盐 、 鸡精 、 葱 、 姜 、 香油 、 酵母。
包子的烹饪步骤为：一个鸡蛋，少量牛奶和酵母先和在一起，然后放面粉，用筷子搅拌，一边搅拌一边少放牛奶，看成小疙瘩了就可以试着用手抓成面团，一直到成个相对光滑的面团，净手净盆。盖上保鲜膜，且盖上个热的湿毛巾，放在温暖的地方。等到面团发到两到三倍大，一拉开保鲜膜，到蜂窝状态，面就是发好了，可以用来做包子。和馅，酸菜猪肉，酸菜馅是先拿大肥肉榨油，然后把酸菜，肉馅，少量蚝油，葱姜末一起炒到八成熟就成了。凉水切碎，和猪肉馅一起加上少量生抽，盐，鸡精，香油，葱姜末，十三香，顺时针搅拌，觉得干可加少量水。和好馅以后，揉面，排气，做好面剂子，擀皮，开包。都包完了醒10分钟，水开了就上屉蒸，大火20分钟，关火后焖3分钟。【摘要】
怎么做包子的方法与步骤【提问】
您好，做包子需要准备的食材有：面粉 、 鸡蛋 、 牛奶 、 豇豆 、 猪肉馅 、 酸菜 、 十三香 、 蚝油 、 盐 、 鸡精 、 葱 、 姜 、 香油 、 酵母。
包子的烹饪步骤为：一个鸡蛋，少量牛奶和酵母先和在一起，然后放面粉，用筷子搅拌，一边搅拌一边少放牛奶，看成小疙瘩了就可以试着用手抓成面团，一直到成个相对光滑的面团，净手净盆。盖上保鲜膜，且盖上个热的湿毛巾，放在温暖的地方。等到面团发到两到三倍大，一拉开保鲜膜，到蜂窝状态，面就是发好了，可以用来做包子。和馅，酸菜猪肉，酸菜馅是先拿大肥肉榨油，然后把酸菜，肉馅，少量蚝油，葱姜末一起炒到八成熟就成了。凉水切碎，和猪肉馅一起加上少量生抽，盐，鸡精，香油，葱姜末，十三香，顺时针搅拌，觉得干可加少量水。和好馅以后，揉面，排气，做好面剂子，擀皮，开包。都包完了醒10分钟，水开了就上屉蒸，大火20分钟，关火后焖3分钟。【回答】
自己做包子的详细步骤
食材：牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g
做法步骤：
1、肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。
2、肉馅可以泡点葱姜水加进去搅拌，这样可以去腥，也可以使肉馅更嫩，腌15分钟使肉馅入味。
3、面和水的比例2：1，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发得比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
4、面发好了一定要揉搓排气，揉到没发之前的大小，把面团中的气孔都揉掉，这样包子经过二次醒发，包子皮里面的气孔才会大小均匀，包子皮也更加的细腻光滑，就不会出现包子皮塔皮死皮的现象了。
5、擀包子皮，不能擀得太薄，得给包子皮留点醒发的空间，然后用勺子挖肉馅包起来。
6、凉水上锅蒸，水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。
7、关火后闷5分钟再掀锅，让锅里面的热气自然散尽，不然包子突然遇冷可能就缩回去了。
小贴士：包子包好后一定要二次醒发，看到包子圆润饱满了再开火蒸。蒸包子之前把锅盖里面的水擦干净，不然水滴到包子上就把皮烫死了。这样蒸出来的包子雪白，个个饱满，表皮非常细腻光滑，也没有塔皮死皮。
怎样做包子好吃又松软
包子这样做 汁多鲜香老公吃了一锅
怎样做包子好吃又松软
包子这样做 汁多鲜香老公吃了一锅
怎么自己做包子才好吃
包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。
包子的制作方法。
好学的包子手法