焖米饭水和米的比例焖米饭水和米的比例是多少
焖米饭时，水和米的比例为1：1-1：5，一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。大米之间也是有差异性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性较强一些，水的用量也略有所不同。
米和水的比例是1﹕1．2～1．4。蒸之前，将米在冷水中浸泡1小时，以使米吸收足够的水分，这可以缩短加热时间并减少营养损失。如果蒸白米，则米与水的比例为1：1．21．4，通常水比米高24cm。水太多，米饭太软，没有味道。如果水太少，蒸米饭会过多，可能会被夹在中间。
蒸米饭的时候，水和米的比例可以控制在2：1左右，但是水的多少主要取决于米饭的口感。如果需要米饭质地更软糯一些的话，可以增加水米比例至5：1左右，如果想吃口感硬一点的米饭，就要少加点水。
电饭煲焖米饭水和米的比例 一般情况大米与水的比例为1：1-1：5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1：5。具体看具体情况，比如这次是1：2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。
焖米饭时，水和米的比例为1：1-1：5。很多情况下，我们没有办法如此精确地测量米和水的重量，所以我们可以采取一些土办法。比如我们可以将米在淘洗完之后，用手按在大米上，这时如果水刚刚漫过手指和手背处于一种平行的状态，说明米和水的比例是比较好的。
用料：大米适量，水适量，米水比例1：1 将大米提前泡30分钟，米水比例一般是1：1。中火煮开，煮的过程要经常搅拌，防止粘锅，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟，中途不要揭开锅盖。煮好之后把大米饭关火焖15分钟就可以了。
焖饭要放多少水?
1、焖饭时，水和米的比例为1：1。焖饭时，水量的多少是关键，水量过多，米饭会被稀释，口感比较黏腻，水量过少，米饭的口感较硬，或者出现米饭生心的现象，所以焖饭时，水与米的比例是1：1。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。
2、焖米饭时，水和米的比例为1：1-1：5，一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。大米之间也是有差异性的，有些米吸水性差一些，有的米吸水性较强一些，水的用量也略有所不同。
3、蒸米饭放1：2水合适。一般是让水比米稍微高出5cm~2cm左右。有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。
4、通常一碗米一碗水就可以了，如果喜欢吃软一点的，可以放一碗米放2~5碗的水。以上就是对焖米饭放多少水的通过回答我们知道了一般米饭与水的比例为1：2较合适，具体看个人的口感，喜欢口感硬的米饭可以少放一点水，喜欢口感软的米饭，则需要多放一点水。
5、煮饭时200克米，要放大概400克左右的水。主料：大米200g 辅料：水适量 步骤：准备大米200克。把米洗净。电饭煲内放入适量的水。按上煮饭键。可以吃了。
3升的电饭锅做米饭两小碗米,放多少水呢
②水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。③也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出5cm~2cm（5~2厘米）左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
一般米和水的比例为：1：1．5。通常都是看用了几碗米，然后倒相同杯数的水下去后，再加半杯。例如：3碗的放3杯半、4碗的放4杯半。这样煮出来的米才会软硬适中。但一杯的米则不能放一杯半的水，应该要放一又1/4杯的水，这样饭粒才不会显得太黏。
煮米饭时米和水的比例是1：2。电饭煲煮米饭的做法：用料：大米、水 取适量的大米，倒入用电饭煲内胆。往内胆里倒适量的水，进行淘洗，淘洗3次，把米洗净。大米洗干净，大米铺平，加入适量干净冷水。大米和水的比例为1：2。盖上电饭煲的盖子，插上插座，并按下煮饭键。
无压煮饭，水和米的比例1：5（感觉米饭快熟的时候，无压的情况，会持续不断升温加热，水分会蒸发）最主要的是，煮米饭软硬合适还有一个窍门，用热水煮饭，用热水煮饭，用热水煮饭，最好是用热水泡10分钟左右。
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