今天冷知识百科网小编 沈凡磊 给各位分享内蒙产羊地区有哪些的知识,其中也会对内蒙古哪的羊肉最好吃(内蒙古哪的羊肉最好吃最正宗)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
***哪的羊肉最好吃
我到过***11个盟市,唯独没有去过呼伦贝尔大草原,所以就先说说这些地方的吧。
最好吃的肯定是锡林郭勒大草原的羊肉啊,没有之一。当然,据当地人说,锡盟西苏的羊肉又居锡盟第一。我有幸吃过正宗的西苏羊肉,清水涮肉,涮个三两分钟出来,不用任何蘸料,就已经鲜到无法停嘴,而清水涮肉,也最能体现原材料的美味。现在锡盟羊肉已经享誉全国,在呼和也是满大街的锡盟**肉店,在退牧还草,限制养殖数量的今天,已经不知几许真,几许假了!
阿拉善的地貌是戈壁滩,这里的羊肉可排第二。当然,如果是山羊肉的话,应该是排第一的。这里与宁夏交界,羊肉的吃法也非常丰富,黄焖羊肉,干羊肉都非常好吃,清炖的也不错,我是吃不出什么膻味的。山羊肉要比绵阳肉膻一些,也容易贡一些,但有人就好那一口,认为山羊好动,肉质更好。
乌兰察布与锡盟接壤,有草原,草原的羊肉很好吃,但是农区饲养的羊肉还是有些膻的,我不太喜欢。
其他区域也吃羊肉,不过其产业是以农业为主的,羊肉在内蒙本地没什么名气,但也不难吃就是了,应该比其他地方的羊肉还要好吃些。
说完地区,换个角度说说,散养的羊肉要比圈养的羊好吃很多,锡盟,阿拉善都是散养居多吧
大部分人更习惯吃绵羊肉,市面上大部分也是绵羊肉。
放过血的肉要比没放过血的肉好吃,即使羊出了车祸,一般人们还是要在羊死前在来一刀,为的就是放放血,说的有些残忍了
吃羊肉,烧烤等重口味的暂且不说,铜锅涮,烧麦、羊蝎子,最能体现内蒙羊肉的美味了
朱砂产地主要分布在哪里?
朱砂(矿物)一般指辰砂(硫化汞矿物),中国是辰砂主要产出国,产地以湖南新晃、贵州铜仁等为主。世界其他产地有西班牙阿尔马登、意大利尤得里奥、美国加利福尼亚的沿岸山脉等。
辰砂又称朱砂、丹砂、赤丹、汞沙,是硫化汞(HgS)矿物。含汞86.2%,是炼汞最主要的矿物原料;其晶体可作为激光技术的重要材料。还是中药材,具镇静、安神和杀菌等功效。中国古代用它作为炼丹的重要原料。过去以产在辰州(今湖南沅陵等地)的品质最佳而得名。
晶体属三方晶系,与等轴晶系的黑辰砂成同质多象。常呈菱面体或短柱形;常见贯穿双晶。具平行柱面的完全解理。集合体呈粒状、块状或皮膜状。摩氏硬度2.5,比重8.10。
颜色常呈红色,晶体表**条痕红色,半透明。纯净辰砂为金刚光泽,朱红色;含杂质时光泽暗淡,褐红色。是典型的低温热液矿物,成因上与近代火山作用有关。
扩展资料:
一、中国储量
我国汞矿资源丰富,累计探明储量居世界第3位。古时辰砂因地名还叫过巴砂、宜砂、阶砂等,宋代后,主要产销市场在湖南辰州,又因颜色而叫朱砂、丹砂、真朱、赤丹、丹粟等。
上世纪80年代,在我国贵州万山汞矿岩屋坪矿区采到1颗矛头状穿插双晶辰砂,质纯色艳,形态完整,被命名为“辰砂王”,是我国1982年发行的第一套矿物邮票中辰砂的原型。
一般辰砂结晶多为1毫米左右的颗粒,大于5毫米的鲜红辰砂晶体常被国内外矿物爱好者收藏。我国产出的辰砂晶体形体完整,色泽鲜艳,在国际市场上,5毫米至10毫米的完整晶体售价达200美元,而让世界矿物爱好者、收藏家动心的是我国贵州产的大于1英寸的辰砂王族成员。
上世纪90年代美国卡希尔矿出产过1颗长1英寸的辰砂晶体,估计重30克左右,售价为1500美元,是西方世界之冠,此售价为辰砂晶体在国际市场的价格奠定了基础。辰砂王族,就是以美国卡希尔矿产的辰砂晶体,即长25毫米、重30克为下限的标准辰砂晶体。
决定辰砂晶体价格的条件较多,但一般用晶体大小进行标定,其他用作价格天平上的砝码。晶形完整、棱角清晰、色泽鲜红、透明度好的给予加倍计算。
二、相关性质
辰砂化学成分为硫化汞,含Hg86.2%,常含有粘土、**铁、地沥青等杂质。溶于**,并产生带臭鸡蛋味的硫化氢。三方晶系,晶体呈板状或菱面体状,集合体呈不规则粒状、致密块状或土状,晶簇常呈菱形双晶体、大颗粒单晶体。
半透明或不透明,鲜红、朱红、浅红、暗红色或条痕红色,有时表面带铅灰色的锖色。对光敏感,有很高的折射率,金属光泽、金刚光泽或玻璃光泽,摩氏硬度2~2.5,比重8.2,性脆。
仅产于火山岩、热泉沉积物、低温热液矿床、断层角砾白云岩晶洞中,常与石英、雄黄、雌黄、方解石、辉锑矿、黄铁矿、白玺石等共生。外生成因的辰砂产于**带的下部,由黑黝铜矿分解而成。
辰砂晶体表面有时呈现铅灰的锖色,晶面为金刚光泽,半透明至不透明,性脆,摩斯硬度2至2.5,相对密度8至8.2,不导电。含有辰砂条带的地开石,是中外驰名的鸡血石,为中国的著名印章石之一。
参考资料来源:百度百科-辰砂
***哪的羊肉最好吃
我到过***11个盟市,唯独没有去过呼伦贝尔大草原,所以就先说说这些地方的吧。
最好吃的肯定是锡林郭勒大草原的羊肉啊,没有之一。当然,据当地人说,锡盟西苏的羊肉又居锡盟第一。我有幸吃过正宗的西苏羊肉,清水涮肉,涮个三两分钟出来,不用任何蘸料,就已经鲜到无法停嘴,而清水涮肉,也最能体现原材料的美味。现在锡盟羊肉已经享誉全国,在呼和也是满大街的锡盟**肉店,在退牧还草,限制养殖数量的今天,已经不知几许真,几许假了!
阿拉善的地貌是戈壁滩,这里的羊肉可排第二。当然,如果是山羊肉的话,应该是排第一的。这里与宁夏交界,羊肉的吃法也非常丰富,黄焖羊肉,干羊肉都非常好吃,清炖的也不错,我是吃不出什么膻味的。山羊肉要比绵阳肉膻一些,也容易贡一些,但有人就好那一口,认为山羊好动,肉质更好。
乌兰察布与锡盟接壤,有草原,草原的羊肉很好吃,但是农区饲养的羊肉还是有些膻的,我不太喜欢。
其他区域也吃羊肉,不过其产业是以农业为主的,羊肉在内蒙本地没什么名气,但也不难吃就是了,应该比其他地方的羊肉还要好吃些。
说完地区,换个角度说说,散养的羊肉要比圈养的羊好吃很多,锡盟,阿拉善都是散养居多吧
大部分人更习惯吃绵羊肉,市面上大部分也是绵羊肉。
放过血的肉要比没放过血的肉好吃,即使羊出了车祸,一般人们还是要在羊死前在来一刀,为的就是放放血,说的有些残忍了
吃羊肉,烧烤等重口味的暂且不说,铜锅涮,烧麦、羊蝎子,最能体现内蒙羊肉的美味了
内蒙、青海、新疆的羊肉,有何区别?你觉得哪里的羊肉香而不膻?
内蒙,青海和新疆都处于祖国西北边陲,当地人民都喜欢吃羊肉,也是都是全国地产羊大省。一提起哪的羊肉好吃,这几个省的人民都会争得面红耳赤,都认为只有自家产的羊肉才能称第一。
其实哪里的羊肉好吃真的没有定论,都说众口难调,每个人的口味喜好不一样,说自己的羊肉好,更多是带有属地感情在里面。
现在就让我以这么多年吃羊肉的经验,并且综合朋友意见来分析下这几地的羊肉有何不同,哪地方的羊肉最香又不膻。
按羊的属地来分有内蒙的锡林郭勒盟和阿拉善羊,青海的滩羊和新疆的大尾羊,新疆南疆地区的黑头羊等。因为烹饪方式不同,养殖地不同,哪怕是同一个省的羊肉吃起来味道都会有所不同,体验感很不一样。
下面我就跟大家具体介绍下:
内蒙羊肉内蒙的羊,东西部都有着差别,西部因为青草较少,羊群得走很远才能吃得饱,所以这里的羊肉肉质紧实,肥肉少,肉香味足。而东部区的羊因为青草肥美,吃得羊儿们体肥毛亮,这里的羊肉肉质鲜嫩,肌肉间脂肪比较多,肉质更加肥美。
内蒙的羊,奶香味重,肉质鲜嫩,简单水煮就很好吃,没有羊膻味。内蒙人习惯吃手把肉和涮羊肉。手把肉是用小刀将羊肉一片片切割下来吃,每口都滋味无穷,吃净羊肉,然后还要把羊骨啃得干干净净才算地道的吃货。
涮羊肉,则是用筷子夹起鲜嫩的肉片,肉片上可以清楚地看见透亮的小油珠,轻轻放入沸水中,轻涮几秒就熟了,然后捞出来沾上地道的蘸料酱,肉嫩酱香,入口即化。
内蒙的风干羊肉肠也是当地特色,肉肠采用肥瘦相间的上好羊肉,剁碎再拌上20几种调料经过腌制然后灌进羊肠,在阳光下自然风干而成。
烹饪方法多样,即可直接煮熟切段蘸酱食用,也可以配合蔬菜爆炒,口味咸香脆辣,满口留香。
青海羊肉青海盐碱地牧场多,牧草所含矿物质成分丰富,含盐量高,牧场周边经常生长有黄芪,枸杞,锁阳等中药材,在这种环境下成长起的羊,生长比较缓慢,但是因为有足够的运动量,加上吸收了牧草和中药植物中的特殊元素,肉质特别鲜美,蛋白质含量高,脂肪层比较薄,因为本身会带有点咸味,所以烹制时很容易入味。
青海人民最喜欢的烹饪方式是手抓羊肉,直接将带骨的羊肉按骨节分开下大锅水煮,不加盐和其他调料,保留肉的本身味道,煮熟后,用小刀剔下羊肉直接蘸上酱料来吃。
新疆羊肉新疆羊肉那种类就多了,著名的就有东疆的巴里坤羊,塔城的巴什拜羊,南疆的荒漠羊,碱滩羊,北疆的***大尾羊,可以说走一路吃一路,一个比一个好吃。
尤其是新疆的大尾羊,可是全国著名的优良羊种,大尾羊每年都会迁徙500到800公里,所经之处水草丰美,雪山泉水清爽,植物品种丰富。羊群可以采食到冬虫夏草,当归,人参,麻黄,木耳等,是世界上游牧路途最远的羊,有着千里羊之称。
在得天独厚的地理环境下生长起来的大尾羊,可谓是“喝着矿泉水,吃着中草药,走着黄金道”,肉质不仅鲜美,较其他地区肉纤维感足,适口性好,膻味淡,鲜味和香味浓郁,还富含维生素和微量元素,具有滋补作用。
新疆人吃羊肉喜欢吃羊羔肉,无论是烤羊肉串和手抓肉都分量十足。烤羊肉串会在羊肉烤得微微变色时撒上孜然,随着温度的升高,渗出的油脂引爆出孜然的香味,肉香和特有的调料香完全融合,肉质紧实有汁水,可谓香飘十里,叫人馋涎欲滴。
手抓肉则用白水煮羊肉,不加任何调料,出锅后配上洋葱,蘸上咸盐直接开吃,羊肉的鲜味完全自然释放,味道清甜,让人回味无穷。
以上就是内蒙、青海、新疆羊肉的一些区别,总之各地风味不同的羊肉,你觉得哪里的羊肉香而不膻?不知你好哪一口呢?
中国十大羊肉都有哪些?
中国最好吃的十大羊肉排名
第一名:阿尔巴斯山羊肉——鄂托克阿尔巴斯山羊肉是***鄂尔多斯市鄂托克旗的特产。其肉质细、高蛋白、鲜香爽口,被誉为“肉中人参”。鄂托克阿尔巴斯山羊肉为国家农产品地理标志保护产品。
第二名:***羊肉——其羊肉肉质鲜嫩可口,而且没有膻味,还具有很好的益气补虚、滋*补血功效。
第三名:盐池滩羊肉——它悠久历史,特殊的生长环境造就了盐池滩羊肉肉质细嫩、不膻不腥的优良品质,是羊肉中的佳品。
第四名:万宁东山羊肉——是海南省万宁市的特产,那里所产的万宁东山羊肉肉质鲜嫩,经过烹饪后吃起来也十分鲜美可口。
第五名:横山羊肉——产自陕西省榆林市横山区,所产的横山羊肉肉质细嫩、肥瘦相间、味道鲜美、营养丰富,深受人们喜爱。
第六名:尉犁罗布羊肉——产自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县,所产的羊肉肉质紧密,肥美鲜嫩,蛋白质含量高,还具有独特的香味。
第七名:靖远羊羔肉——它不仅肉质鲜嫩,美味可口,而旦低脂肪,高蛋白,还合有多种维生素和矿物质,是滋补的佳品。
第八名:乌珠穆沁羊肉——乌珠穆沁羊体格大,产肉多,所产的羊肉肉质肥美鲜嫩,高蛋白低脂肪,营养也非常丰富。
第九名:简阳羊肉——是四川省简阳市的特产,其肉质细嫩,肥瘦相间,用简阳羊肉制成的羊肉汤味道非常鲜美。
第十名:定边羊肉——产自陕西省定边县,拥有广阔的土地和丰富的植物资源,所产的定边羊肉肉质细嫩,营养丰富,肥而不腻。
***哪的羊肉最好吃
我到过***11个盟市,唯独没有去过呼伦贝尔大草原,所以就先说说这些地方的吧。
最好吃的肯定是锡林郭勒大草原的羊肉啊,没有之一。当然,据当地人说,锡盟西苏的羊肉又居锡盟第一。我有幸吃过正宗的西苏羊肉,清水涮肉,涮个三两分钟出来,不用任何蘸料,就已经鲜到无法停嘴,而清水涮肉,也最能体现原材料的美味。现在锡盟羊肉已经享誉全国,在呼和也是满大街的锡盟**肉店,在退牧还草,限制养殖数量的今天,已经不知几许真,几许假了!
阿拉善的地貌是戈壁滩,这里的羊肉可排第二。当然,如果是山羊肉的话,应该是排第一的。这里与宁夏交界,羊肉的吃法也非常丰富,黄焖羊肉,干羊肉都非常好吃,清炖的也不错,我是吃不出什么膻味的。山羊肉要比绵阳肉膻一些,也容易贡一些,但有人就好那一口,认为山羊好动,肉质更好。
乌兰察布与锡盟接壤,有草原,草原的羊肉很好吃,但是农区饲养的羊肉还是有些膻的,我不太喜欢。
其他区域也吃羊肉,不过其产业是以农业为主的,羊肉在内蒙本地没什么名气,但也不难吃就是了,应该比其他地方的羊肉还要好吃些。
说完地区,换个角度说说,散养的羊肉要比圈养的羊好吃很多,锡盟,阿拉善都是散养居多吧
大部分人更习惯吃绵羊肉,市面上大部分也是绵羊肉。
放过血的肉要比没放过血的肉好吃,即使羊出了车祸,一般人们还是要在羊死前在来一刀,为的就是放放血,说的有些残忍了
吃羊肉,烧烤等重口味的暂且不说,铜锅涮,烧麦、羊蝎子,最能体现内蒙羊肉的美味了