今天冷知识百科网小编 慕容采南 给各位分享鲜虫草花多少钱一斤的知识，其中也会对鲜虫草花的家常做法？(鲜虫草花的家常做法窍门)相关问题进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鲜虫草花的家常做法？
用料：鲜虫草花150克，五花肉一小块辅料：蒜2粒，青椒一只，老抽2滴，盐2克，油一勺烹饪步骤：1.新鲜虫草花洗干净，沥干水备用2.切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用3.锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色4.倒入虫草花，大火炒，大约1分钟5.一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的， 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅
虫草花怎么辨别真假？还有有没有图片，和价格？
虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢？一、看颜色：优质的新货虫草花是自然的金**，颜色发黑发暗是次品，价格低廉；颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白（类胡萝卜素的特性），这种 的对品质没有多大的影响；要么是存货太久，不大新鲜。二、闻气味：优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。三、粗细程度：虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品
鲜虫草花和干虫草花哪个好？
一般来说新鲜的虫草花的价值是要大于干虫草花的，并且虫草花新鲜的和干的在市场上都能购买到。
食物存储技术的发达，易于保存虫草花了，所以市场上很容易就见到新鲜的虫草花了，此时的虫草花含有的营养物质更容易被人体吸收，水分也比较多，自然，已经干了的虫草花含有的营养物质，也没有损失多少。