今天冷知识百科网小编 耿忆秋 给各位分享拌苋菜功效的知识,其中也会对凉拌笕兰的做法?(怎么凉拌兰花怎么凉拌)相关问题进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
凉拌笕兰的做法?
食材明细主料苋菜400g辅料盐小半勺鲜酱油2大勺糖1小勺醋1小勺辣椒油2大勺芝麻香油2大勺香醋0.5勺蒜末2个咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌苋菜的做法步骤1苋菜洗净备用。2锅里烧水、水开后放入苋菜焯2分钟后捞出。3放入凉开水中浸泡三分钟。4捞出沥干水分、放入盘中。5蒜瓣切末备用。6小半勺盐、0.5勺香醋、1小勺糖、2大勺鲜酱油、2大勺辣椒油、2大勺芝麻香油、蒜末调成汁。7调好的汁浇入盘里。8拌匀、即可开吃。
苋菜怎么吃最好?
NO.1 凉拌苋菜
准备食材如下:苋菜100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,葱2根,蒜半个,生抽1小勺,香油1大勺,芝麻适量,辣椒油1小勺
具体做法如下:蒜用压蒜钳压成茸,小葱切花,烧开水半锅,加点油入苋菜焯制片刻,捞出后入凉开水中过凉,将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁,苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可!
NO.2 蒜蓉炒苋菜
准备食材如下:苋菜1把,食盐1/4小勺,味精1/4小勺,蒜5瓣,香油少许
具体做法如下:苋菜摘去老根,洗净切成段,大蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微**,下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火,加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可!
NO.3 上汤苋菜
准备食材如下:苋菜200克,松花蛋1个,咸鸭蛋1个,彩椒半个,食盐1茶匙,姜1块,蒜适5瓣,高汤适量,植物油适量,胡椒粉适量
具体做法如下:松花蛋,咸鸭蛋分别切成小丁,彩椒洗净切丁,烧一锅开水,将苋菜放入烫一下捞出,锅烧热后倒油,下姜片,放入松花蛋和鸭蛋丁翻炒片刻,倒入高汤,汤沸后,倒入红椒丁,随后放入苋菜,拌匀后煮开,调入盐和胡椒粉,最后撒上蒜末即可。
凉拌苋兰怎样做?
1、苋菜洗净,从中间切一刀。2、烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下。捞出后入凉开水中过凉。3、蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁。4、苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。
凉拌苋菜要焯水吗?
苋菜要焯水。苋菜焯水后在炒口感会更加好吃,而且快速焯水后的苋菜可以凉拌,来炒都是非常好吃的,给苋菜焯水切记时间要短、速度要快。苋菜和菠菜等是含草酸含量高的蔬菜,摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收,还会增加结石风险。一般来说,有点涩味的蔬菜,比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。