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黄鳝长什么样
黄鳝，俗称鳝鱼、田鳝或田鳗，亦名长鱼、血鱼、罗鱼、无鳞公子等
头：头长而圆，眼小，为一薄皮所覆盖。
口：口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。
鳃：左右鳃孔于腹面合而为一，呈“V”字形，鳃膜连于鳃峡。
鳍：无胸鳍和腹鳍，背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。
身体：体表一般有润滑液体，方便逃逸，无鳞。体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。
颜色：生活时体呈大多是黄褐色、微黄或橙黄，有深灰色斑点，也有少许鳝鱼是白色，俗称"白鳝"
参考：好搜百科《鳝鱼》
黄鳝的营养价值，吃鳝鱼有什么好处
黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
多吃黄鳝会对身体不好吗?
黄鳝有补肾的作用，其性温、味甘，入肝、脾、肾经，还具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效。 多吃黄鳝，本生是没有坏处的，但是鳝鱼是雌雄同体的,为了不让鳝鱼繁殖,迅速增肥.如今市场上养殖的鳝鱼都喂避孕药.这也就是为什么现在的鳝鱼一烧就烂.吃多了鳝鱼有什么害处也就可想而知了.
晚上什么时间捉黄鳝最佳
晚上八点到十二点。
黄鳝一般5月份出洞。黄鳝在每年的五六月份才会结束冬眠，并出洞觅食，等到十一月底气温下降后再次进入冬眠。
黄鳝在我国的高产期在每年的6到10月之间，尤其是6到8月的黄鳝最肥， 这个时期的黄鳝味道很鲜美，刺少而且肉厚，一般5——9月份为钓黄鳝最佳时间。5月份天气转暖，黄鳝的活跃性大大提高，6——8月份为产卵高峰期，所以这个时候的黄鳝攻击性很强，适合守钓或者引钓。
扩展资料：
注意事项：
1、钓黄鳝的饵料大多采用蚯蚓或者田螺肉，只好找到黄鳝洞*，将黄鳝钩放置在其中。只要洞内有黄鳝就会出来吃食。在这个时候尤为注意，黄鳝最初会试探几次，感觉黄鳝钩微微摇动时不要慌着拉出，而是耐心等待，直到感觉手中猛然一沉，这个时候才可以将黄鳝钩拉出。
2、注意时间上必须把握好，如果时间过长，黄鳝很容易在水中缺氧闷死。
3、挖洞时也要注意看清楚是不是黄鳝洞，别挖了老鼠洞。黄鳝洞有一个明显的特征，就是洞壁光滑。
参考资料来源：百度百科-黄鳝